Лагане вечере које служе за прочишћавање и опоравак од божићних ексцеса

Тиквице пуњене поврћем са козицама

Као што видите, лагане вечере не морају бити неактивне. Да бисте то направили, оперите тиквице и бланширајте их 1 минут у сланој води. Оцедите га, пустите да се темперира, ољуштите и преполовите по дужини. Испразните је мало, исецкајте пулпу и резервисите. Пирјајте сецкани лук заједно са бибером, шаргарепом, парадајзом и пулпом коју сте резервисали и сецкани бели лук и першун. Кувајте око 10 минута, додајте мало куваних ољуштених козица или козица, сол и бибер и промешајте. Овим препаратом напуните тиквице, пеците их у рерни на 180º, око 10 минута, и сервирајте.

Његове моћи. Бели лук побољшава циркулацију крви и помаже у снижавању крвног притиска и холестерола. А першун је једно од поврћа са више гвожђа и витамина Ц, тако да је врло реминерализује, а такође је и врло диуретик, па је и врло прочишћавајући.

Торти-пица са печуркама и зеленим бибером

Направите француски омлет; шири га прженим парадајзом; На врх нарезане печурке, коцке парадајза, траке зеленог бибера и моцарела; посолите и побиберите по укусу и нарибајте.

Његове моћи. Паприка је одличан извор витамина Ц, витамина групе Б и Е и високог садржаја бета-каротена. Идеалан је за спречавање појаве дегенеративних и хроничних болести, као и за спречавање рака и кардиоваскуларних болести.

Откријте још рецепата са лаком и апетитном зеленом паприком.

Резанци од тиквица са јајетом и печуркама

Помоћу ножа, гулилице за кромпир или спирализатора направите танке траке од тиквица. Пирјајте их или опарите и помешајте их са печуркама сотираним белим луком и першуном, а на врх ставите кувано или меко кувано јаје (овде сазнајте како да направите савршено јаје).

Његове моћи. Захваљујући високом садржају воде (95%), тиквице су идеалне за одржавање хидратације и спадају у поврће са најнижим садржајем калорија. Богато је минералима и витаминима и садржи влакна и антиоксиданте, према овој студији Јацксонвилле Стате Университи. Ако желите да је максимално искористите, једите је са кожом, јер се тамо налази већина њених хранљивих састојака.

Ако желите још идеја, не пропустите наше лагане и неодољиве рецепте од тиквица.

Печени лосос са броколијем

У чинији помешајте млевени копар и бели лук, мед, лимунов сок, маслиново уље, со и бибер. Овим препаратом намажите врх неколико опраних филета лососа. Покријте их прозирном фолијом и маринирајте око 30 минута. Уклоните филм, ставите рибу у посуду отпорну на рерну са кожом окренутом надоле и пеците је 10 минута у рерни загрејаној на 200º. Док се кува, опрати и исецкати брокулу на гранчице, и парити 4 минута. Ако желите да буде сочније, посуду за печење прекријте папиром за печење. А ако желите да уштедите време, лосос можете направити и директно на роштиљу.

Његове моћи. Масна риба, попут лососа, један је од основних састојака прехране за чишћење, јер је лагана и заситна, а извор је висококвалитетних биолошких протеина.

Откријте још рецепата са лососом: 20 укусних, здравих и врло успешних идеја.

Спанаћ са гамборима гратин

Ољуштите и исецкајте лук и бели лук. Поцхалос са мало уља и резервом. Додајте неколико ољуштених козица (могу се замрзнути), со и бибер и динстајте неколико минута. Додајте мало спанаћа и динстајте још неколико минута, док не испари максимална количина воде. Поново додајте лук и бели лук и мешајте. Ставите га у тепсије отпорне на пећ, поспите сиром одозго и решетком. Ако желите да буду лакши, прескочите гратин и уместо гратинираног сира ставите мало свежег сира.

Његове моћи. Спанаћ је, попут другог зеленог лиснатог поврћа, богат влакнима, поспешује цревни транзит и има диуретичка својства.

Ево још рецепата са спанаћем који су неодољиви и једноставни за прављење.

Зец на жару са поврћем на жару

Загрејте решетку или роштиљ и пеците кришке тиквица, клинове парадајза и шпароге у серијама. Све их посолите, побиберите и држите покривене да буду топли. Такође пеците зеца на роштиљу. И послужите све заједно, одевено мешавином маслиновог уља и сецканог першуна. Ако желите да буде сочнији, мацерирајте зеца пре печења, посипајући га сенфом и капљицом лимуновог сока.

Његове моћи. Бело месо, попут зеца, ћуретине и пилетине, боље се пробавља од црвеног и погодније је за вечеру. Зец, поред тога, има пуно протеина и врло мало масти, па је врло погодан када желите да смршате. Заједно са першуном и шпарогама, који су врло чисти, чине савршену комбинацију.

Артичока са сипом

Елиминише спољне листове, врхове и централно зрно артичоке; и њих оперите, осушите и исеците на четвртине. Скувајте их у пуно слане воде са гранчицом першуна. Кувајте 15 минута, док не омекша, и оцедите. Док се кувају, загрејте две кашике уља у нелепљивој тигању, динстајте бели лук и додајте лук и паприку паприку нарезану на коцкице. Пирјајте док лук не постане прозиран. Додајте артичоке и сипе исечене на коцкице и динстајте неколико минута. Додајте бело вино и кувајте док сипа не омекша. Посолите и побиберите, поспите сецканим першуном и послужите.

Његове моћи. Артичока фаворизује регенерацију ћелија јетре, орган за детоксикацију пар екцелленце. Такође смањује холестерол у крви, ометајући деловање масти; побољшава варење и одличан је диуретик, који помаже да се не задржава течност и чини да се осећате мање надуто. Овде имате још хране за чишћење.

Ослић са рататоуиллеом

Очистите, оперите и осушите неколико слабина; Зачините и запеците их на тави са уљем по пар минута са сваке стране. И послужите их на рататоуиллеу или санфаини, што је један од једноставних и основних рецепата које сви можемо да направимо, или било ког поврћа које имате при руци, динстано или на пари.

Његове моћи. Ослић је једна од риба која највише задовољава и једна од најмање товних. Његово бело месо је лако сварљиво и врло је укусно, а према разним студијама, редовна конзумација помогла је у смањењу масноће на стомаку.

Шпаргле са јајетом и димљеним лососом

Очистите шпароге и одсеците дрвени крај. Посложите их на послужавник парног лонца, посолите их, побиберите, подлијте уљем и, кад вода прокључа, кухајте их поклопљено 4-5 минута. Шпароге распоредите по тањирима, прелијте их кришкама маринираног или димљеног лососа и завршите мекано куваним или куваним јајетом.

Његове моћи. Лосос је добар извор здравих омега 3с, а шпароге богате влакнима, супер лагане и високо диуретике су једна од најчистијих намирница. И они су изузетно индиковани у случају задржавања течности или високог крвног притиска.

Још укусних рецепата са димљеним лососом овде.

Крема од поврћа

Супе и креме од поврћа су одлична опција за вечере након вишка. Да би били потпунији, можете их комбиновати са мало немасног сира или јаја, орашастим плодовима или неким резанцима.

Његове моћи. Већина поврћа супе и креме имају диуретичко дејство и лако се варе, због чега су врло погодне за вечеру. Ако додате першун, целер, празилук, јабуку или шпароге, нагласићете његову прочишћавајућу моћ. А ако желите чорбу која вас детоксикује, испухује и помаже вам у мршављењу, испробајте нашу чорбу за чишћење. Извођење радова!