25 Брза и једноставна предјела ... и неодољива!

Једноставни рецепти за предјело

Ови предлози за предјело учиниће да изгледате сјајно ако имате госте. А најбоља ствар је што их је врло лако и брзо извести.

Кашичице лососа и авокада

Овде имате потребу за лаким предјелима са потпуним изгледом забаве и једноставно укусним и неодољивим укусом. А ако не, проверите сами. Погледајте рецепт.

Ражњићи од шкампа и тиквица

Једноставно попут наизменичног резања ролованих тиквица са козицама у средини и роштиљања на решетки пар минута по страни. Да се кришке тиквица не сломе кад их ваљате, прво их мало опарите, а затим пустите под хладном водом.

Маварски ражањ монтадитос

Морате само динстати мало меса које продају да бисте направили маварске ражњиће и уместо тога га уметните на ражњиће, ставите на тостатиде и поспите сецканим власцем.

Три хира са сиром

Ако сте љубитељ сира, заљубићете се у ражњеве манцхего са дињом и шунком, бандериле од капрезе (моцарела, вишње и босиљак) и рендане лизалице од сира. Лако их је направити, без да их гребете по џепу, а зашто нас заваравате, јаааако су добри. Погледајте рецепт.

Кифлице од тиквица са поврћним паштетама

Уз помоћ кухињске мандолине направите кришке тиквица. Намажите их поврћним паштетама (хумус, гуацамоле, оливада …). Смотајте их и украсите лишћем биљака или клицама. Ако не волите сирове тиквице (ако су врло свеже, могу се јести и сирове без проблема), можете их бланширати или пећи на роштиљу пар минута.

Козји сир са џемом

Још једна супер лака и врло атрактивна опција је да исечете кришке козјег сира у ролнама, на то ставите мало џема и украсите орасима, ароматичним биљем, клицама … Предјело које бисте могли додати у своју књигу вегетаријанских рецепата.

Црудитес уместо хлеба

Да бисте олакшали предјело и умочили, а да не изгубите линију, можете ставити црудитес уместо пецива или нацхос-а. У компанији Цлара одлучили смо се за штапиће од краставаца, шаргарепе и репе, а ставили смо их у неке силиконске калупе у боји за кифле, који улепшавају око и дају осећај забаве.

Ражњићи од лубенице, диње и шунке

Уз помоћ лопатице направите куглице од лубенице и разних врста диње (ако је немате, можете и са воћем исеченим на коцкице), а наизменично их мењајте са иберијском струготином шунке, куглицама моцареле и листићима свежег босиљка. То је идеја нашег блогера, Делициоус Мартха.

Лакши гуацамоле

Класика аперитива која је много светлија ако кукурузне палачинке заменимо биљним штапићима. Погледајте рецепт.

Хумус за умакање

Хумуса не може недостајати ни добро предјело. И још више ако следите нашу лагану верзију смањењем количине тахинија и заменом маслиновог уља за грчки јогурт. Забележите и видите шта мислите. У редакцији смо луди за тим. Погледајте рецепт.

Супер лагана руска салата

Да не бисмо морали да се одрекнемо краљице тапаса и предјела због страха од дебљања, припремили смо 100% верзију без кривице са 250 калорија мање од целог живота. Да да. Погледајте рецепт.

Мини ражњићи од поврћа

Зграбите неколико штапића за ражњиће и навојите на кришке тиквица, парадајза, лука, паприке и опраних стабала броколија. Скувајте ражњиће на решетки или решетки и оставите их да порумене 2 или 3 минута (ако их волите „ал денте“, односно хрскаве, не треба их пуно радити). Уз њега додајте сенф винаигретте или неки други од наших лаганих и супер лаких сосова и винаигрета.

Тартлете са руском салатом

Непогрешив трик за прављење брзих и лаких предјела је употреба предмета који су већ унапред скувани. Да, можете и ако православни у кухињи ставе руке на главу. Само треба да узмете неколико тартлета које већ продају унапред скуване у супермаркету и напуните их добром руском салатом (такође домаћом или претходно куваном). И прелијте их ољуштеним козицама.

Лосос монтадитос

Лако, не: изузетно лако. Морате само да исечете кришке краставца. На њих ставите кашичицу намазаног сира помешаног са сецканим копром. А на врх ставите колут димљеног лососа са неколико капи маслиновог уља и листом копра.

Монтадитос од омлета од кромпира

Омлет је једно од најпопуларнијих јела у куварици за било коју прилику: импровизоване вечере, ручкови за јело и, наравно, као лагана и јефтина ужина. Можете да користите домаће или претходно скуване тортиље, и са различитим пуњењем (кромпир, тиквице, спанаћ, артичоке …). Да бисте је учинили софистициранијом, можете је представити овако: у монтадитима, са парадајзом на врху и цветовима рузмарина. А ако патите од калорија, откријте како направити супер лаган омлет од кромпира.

Кисели краставци Бандериллас

Бандериле су још једна од звезда брзих и лаких предјела. Осим оних које продају већ састављене, можете их сами направити тако што ћете нанизати киселе краставце који вам се највише свиђају и остале састојке. Направили смо их са маслинама, пикиљо бибером, киселим инћуном и препеличјим јајетом. Још један класик је узети конзервирано срце од артичоке, смотати га с инћуном и држати ражњем.

Чипс од кеља, цвекле и тиквица

На тепсију обложену пергаментом поставите комаде листа кеља без стабљике и врло танке кришке цвекле и тиквица. Затим залијте концем уља, додајте кари и млевени ђумбир по укусу. И на крају, пеците око 8 минута на 180 степени. Лакше, немогуће.

Здравице са сардинама

На тост хлеб ставите парадајз на коцкице, мало сардина у уље и, како бисте му приуштили забаву, мало мастене паштете. Ако то желите сами, морате само исецкати и помешати шаку маслина са инћунима, мало млевеног белог лука, пар бадема и маслиново уље. То је један од лаких и брзих рецепата који се могу направити са конзервом сардина.

Пиринчане корпе са козицама

Још једна идеја са претходно куваним вулканима или тартлетима је да их напуните остацима хране и украсите. Направили смо их са рижином салатом која нам је остала. А ми смо га обукли у забаву са ољуштеним шкампима на врху и неколико клица. Али било би укусно и са остатком фидеуе или паеле и дагњама на врху, кајганом … Аперитив који се користи као наши рецепти да бисте искористили остатке.

Тиквице пуњене нискокалоричним сиром

То је једна од наших омиљених грицкалица, лако је, кошта готово ништа, има само 186 калорија и има врло гладак забавни изглед. Погледајте рецепт.

Димљени лосос пуњен руском салатом

Комбинујући софистицирани састојак попут димљеног лососа са борбеним пуњењем попут руске салате (које сте већ могли да направите), добићете хранљиво, омега-3 богато и укусно предјело! Погледајте рецепт.

Канапе од свежег сира и лососа

Исеците исечени хлеб на мале квадрате и намажите мало свежег сира. Ставите комад лососа и украсите заменом за кавијар и гранчицом копра. Да, да, то је лако и брзо.

Печурке пуњене препеличјим јајима

Очистите неке велике печурке. Уклоните и исеците стабљике. Пукните препеличје јаје у рупу. Пећи на 180º док се беланца не стегну, али жуманце још увек буде течно. Ако желите да буде богатије, сецкане стабљике печурке можете динстати са луком и млевеним белим луком и мало шунке исечене на коцкице.

Канапе од манга и козица

Исеците хлеб округлог облика. Урадите исто са дршком. Пирјајте мало смрзнутих козица и резерву. Да бисте га саставили, ставите: слој хлеба, слој манга, слој хлеба, мало ружичастог соса, пар козица, смотани инћун и поспите першуном. Осим што је лако и брзо предјело, једно је од божићних канапеа због којег ћете изгледати сјајно.

Пуцање креме од авокада и шкампа

Ако не можете да смислите шта да направите као аперитив, можете да направите крему (или баците ону коју сте већ направили) и послужите је у сликама као што смо то урадили са овом кремом од авокада и гамборима. То је супер једноставан рецепт који, осим што има неодољив изглед, није претерано калоричан. Можете ли тражити још? Погледајте рецепт.

Добар аперитив је попут пролога најбољег славља. Али готово увек је лењо бавити се послом јер се чини да ће нам то дати пуно посла или зато што некима требају састојци који никада нису били у нашем фрижидеру …

Међутим, не мора бити тако. Уз брзе и једноставне рецепте за предјело које сте видели и трикове које имате у наставку, ова јела за вас више неће имати никакву мистерију или потешкоће.

Морају ући из вида

Тајна доброг аперитива често није толико магични рецепт колико добра презентација. На пример, свако свакодневно јело може да направи укусно предјело ако га представите са мало грациозности.

Цанапес и тостадитас. Потребан вам је само резани хлеб или нормалан хлеб и исеците га на шарене облике уз помоћ тестера за тестенине, на пример. Или само исеците рез дијагонално да бисте створили троуглове.
Божански ражњићи. У њих можете убацити практично свако месо или морске плодове који су вам при руци и прошарати их поврћем или печуркама и то је то. Хранљива и врло атрактивна.
Бандериле за све укусе. Маслине, кисели краставци, власац и срца алкохофе морате само замотати с инћунима у сирће или инћуне у уљем и уметнути их на чачкалицу. Лако и укусно.
Пуцњи, чаше и тепсије. Било који пире, кајмак или мешавина постају предјело за забаву ако их послужите у чаши, чаши од ликера или у засебној тепсији. Елегантан је и нема мистерије.
Замените хлеб за кашике. Многи класични ражњићи који се служе на хлебу могу се послужити одбацивањем и стављањем фила на кашике. Салпицон, тартар или шкољке су веома допадљиви овом презентацијом (и самим тим су лакши).

Дајте му плус укуса и боје

Често, да би било које јело постало нешто посебно, потребно је само да додате нешто што му даје софистицирани додир, како визуелно тако и по укусу.

Ароматични зачини. Ако их користите на крају тањира као нешто украсно, не само да ћете додати ароми свој укус, већ и лепши изглед. Можете, на пример, додати врхње креме од бундеве са мало љуспица соли и додиром свеже млевене паприке.
Хранљиве орашасте плодове и семе. Као и у случају зачина, помажу вам да му дају укус и боју, као и да су хранљиви плус. Тост од паштете постаје врло апетизивно предјело само стављањем ољуштеног ораха на врх.
Клице, нежне и ароматичне младице. Пружају атрактивност без додавања готово калорија у предјело. Од листова руколе или јагњеће салате до ницања пасуља, пролазећи кроз класични лист першуна. Идеално за преливање малих комадића тоста, хитаца и кашика.

И уштедите време за уштеду времена

Један од недостатака који највише вуче приликом припреме предјела је то што све морате припремити у појединачним и минијатурним деловима. Али ако се добро организујете, можете уштедети пуно времена.

Серијска кухиња. Различите састојке распоредите у посуде и тањире и поређајте их редом и истим редоследом као у рецепту. Требаће само да узмете држач предјела (тост, ражњић, метак, кашика …) и постепено додајете по један састојак као да сте на производној траци.
Поједноставите процес. За канапе и тост можете одабрати да их прекривате пуњењем у већим форматима (целе кришке хлеба, векне хлеба пресечене по дужини на пола …). А када га поклопите и чак украсите, исеците на мање делове. Ако то радите директно на послужавнику, поред тога, не морате да бринете да ли ћете их поставити један по један.

Насловна фотографија: Делициоус Мартха.