Како направити чоколадни нугат корак по корак. можете!

Претходни кораци

Да бисте направили чоколадни нугат, прво што морате да урадите је да правоугаоне калупе за колаче од шљива, запремине 1 литар, обложите папиром за печење, тако да се добро развуче. А потребно вам је: 200 г млечне чоколаде, 200 г фондан чоколаде, 80 г путера, 50 г пуханог пиринча и 2 кашике дражеја од чоколаде у боји.

Уситните чоколаду

Узмите две врсте чоколаде и нарибајте их или их исеците на врло мале комаде уз помоћ ножа широког сечива.

Растопити са маслацем

Загрејте воду у великом лонцу. Ставите чашу или металну посуду на врх са чоколадом и маслацем унутра. И мешајте ручним шипкама или шпатулом док се оба састојка не отопе.

Сипајте у калуп

Скините га са ватре, додајте надувени пиринач и брзо промешајте. Сипајте у калуп, поравнајте и поспите одозго обојеним прскалицама.

Охладите и послужите

Оставите да се смеша охлади у фрижидеру 2 сата. Пре послуживања раскомадати и исећи на квадрате.

Ако сте икада имали жељу да направите сопствени нугат и посекли сте се из страха да ће бити превише компликовано, овим божићним забавама нећете одољети да пробате.

Чоколадна нуга је један од најлакших десерта за направити, а са нашим кораком по корак и много више. А ако не, погледајте сами …

Састојци за прављење чоколадне нуге:

200 г млечне чоколаде
200 г чоколадног фондана
80г путера
50 г лиснатог пиринча
2 кашике дражеја од чоколаде у боји

Подсетник корак по корак:

Претходни кораци. Правоугаоне калупе за торте од шљива, запремине 1 л, обложите масним папиром, тако да се добро развуче.
Уситните чоколаду. Узмите две врсте чоколаде и нарибајте их или их исеците на врло мале комаде помоћу широког ножа.
Растопити са маслацем. Загрејте воду у великом лонцу. На врх ставите стаклену или металну посуду са унутрашњошћу чоколаде и путера. И мешајте ручним шипкама или шпатулом док се оба састојка не отопе.
Сипајте у калуп. Скините га са ватре, додајте надувани пиринач и брзо промешајте. Сипајте у калуп, поравнајте и поспите одозго чоколадним прскалицама у боји или их поређајте по ободу.
Охладите и послужите. Оставите да се смеша охлади у фрижидеру 2 сата. Пре служења одмотајте и исеците на квадрате.

Различите презентације

Одлучили смо да га украсимо дражејама од чоколаде у боји и послужимо у малим коцкицама, али имате безброј могућности.

У круг. Једна могућност је да се нуга исече на дебеле штапиће и положи усправно на послужавник, формирајући круг. Можемо их везати божићном траком и у средину поставити полвороне, мантекадо, пеладиле или орашасте плодове.
На ражњу. Најмекше, попут нужте од џијоне или нуге од жуманца, могу се исећи на ситне коцкице и ражанити на дрвене ражњеве.
Чипком. Ако се одлучимо за класичан начин презентације, односно траке нуге на тањиру или послужавнику, можемо јој дати свечанији изглед чипком или, ако је то послужавник са ручкама, на њих завежући неке шарене машне.

Откријте све наше рецепте за посластице.