- Састојци:
- 2 листа лиснатог теста од 100 г.
- 12 козица
- 80 г свежег сира за мазање
- 2 парадајза
- Листови зелене салате
- 1 авокадо
- 1 јаје
- Брашно
- Уобичајена со и сол од пахуљица
- Бибер
- Икра лососа
На диван лиснато више нису резервисани материјал за стручњаке јер запаравати тесто базе.
Ако нам не верујете, испробајте наш рецепт за канапе од лиснатог теста са гамборима. Тако их је лако направити да ће вам бити невероватно. Гарантовано! И изгледају толико добро да одлете са послужавника чим их ставите на сто.
Ако их исечете у облику звезде, као у нашем рецепту, савршено ће се уклопити на Божић или било коју прославу коју желите да испуните магијом.
Како то учинити корак по корак
1. Направите подлогу од лиснатог теста. Прво што морате да урадите је да побрашните радну површину и раширите листове лиснатог теста. Затим их обојите јајетом, поспите са мало соли и уз помоћ резача за тестенине исеците правоугаонике или звезде. Затим их ставите на плех прекривен пергамент папиром и пеците у рерни, загрејаној на 200º, 15-20 минута мање-више, док не порумене.
2. Припремите покриће. Пре свега оперите листове зелене салате и парадајз. Добро их осушите, а парадајз исеците на врло танке кришке. Затим кухајте козице у кипућој води са сољу и бибером око 1 минут. Једном скуване, оцедите их, охладите хладном водом, ољуштите их и резервирајте. Ољуштите авокадо и исеците га такође на врло танке кришке.
3. Саставите канапе. Лиснато тесто преполовите, премажите их сиром и на сваки распоредите кришку парадајза, једну или две кришке авокада, лист зелене салате и једну или две козице. Довршите канапе тако што ћете на њега ставити другу половину лиснатог теста, заједно са мало икре лососа и сланих пахуљица.
ТрицкЦлара
НАПРЕД ПРИПРЕМИТЕ СЛАСТИЦЕ
И након што се охладе, држите их у херметички затвореној посуди да не омекшају. Ако не, на пијаци продају и произведене воловане, неке корпе већ печеног лиснатог теста које морате само напунити.
