Укусно, лагано, освежавајуће и пуно витамина, воће вам пружа велики број хранљивих састојака готово једнако корисних као и најбољи лекови. Упркос свим предностима, последњих година смањили смо његову потрошњу. Разлози су различити, али већина људи препознаје да је то због лењости.
Ако овоме додамо неке митове везане за воће, резултат је јасан: 6 од 10 Шпанаца не конзумира две минималне препоручене порције воћа дневно. Откријте да ли је истина оно што сте мислили о воћу:
1. Воће вас губи на тежини
Нетачно. „Воће само по себи не помаже вам да смршате“, упозорава Наталиа Целма из болнице Куирон - Декеус. Воће је храна богата минералима и витаминима неопходним за правилно функционисање нашег тела, али ако се злоупотребљава може постати дебела јер садржи шећер (фруктозу). Оно што је сигурно је да захваљујући својој количини влакана воће делује заситно и то може бити згодно ако сте на дијети, јер се пре тога осећате сити.
2. Воће је боље узимати пре јела
Нетачно. Постоји много мишљења о томе, али нема доказа који би потврдили да је боље узимати га пре јела. Воће даје исте калорије, без обзира да ли га узимате пре или после јела, као десерт, па ви одлучите.
3. Ако једете воће губите килограме
Супер лажни. Ово је несумњиво један од најукорењенијих митова. Верујемо да ће нам једење само воћа (2 или 3 комада) помоћи да смршамо, али је управо супротно, јер у то време тело мање сагорева, а шећери у воћу се акумулирају и теже да додају килограме. Здрава вечера треба да буде лагана, али хранљива и комплетна како би се избегло да доручкујете једући камење. Сазнајте како изгледа савршена вечера.
4. Како садржи шећер, воће вас дебља
Original text
Нетачно. Али са нијансама. Воће садржи фруктозу, природни шећер који тело лако асимилише и користи као извор енергије. Према студији Универзитета Мигуел Хернандез из Алицантеа, продужена конзумација воћа и поврћа доприноси смањењу ризика од повећања наше тежине на дужи и средњи рок.
5. Ако сам на дијети, боље је да доручкујем само један комад воћа
Нетачно. Исто је као и са вечером. Ако свом телу не дате енергију која му је потребна за функционисање, током целог јутра осећаћете пад који ће вас натерати да више кљуцате или ћете у подне стићи с прождрљивом глађу. У ствари, студија са Универзитета у Минесоти (САД) показала је да је већа вероватноћа да ће они који поједу мали доручак имати прекомерну тежину. Идеалан доручак би требало да има 3 основне стубове: интегралне житарице, Млечни производ и порцију воћа (да, то може бити сок). Ако усред јутра можете нешто да попијете, уштедите цела зрна (или мини цела зрна, на пример) за тај сат, а ујутру узмите воће и млечне производе.
6. Могу заменити јабуку за кафу
Истинито. Фруктоза присутна у овом воћу наше тело асимилише и користи га као извор енергије. Шоља кафе садржи исту количину „енергије“ као и јабука, па ако сте размишљали о смањењу дневне дозе кофеина, ово воће може бити добра алтернатива.
7.
Нетачно. Враћамо се на тачку 2. Није важно када једете воће, било пре или после јела. Оно што препоручујемо је да избегавате узимање воћа попут банана или агрума ако имате проблема са варењем.
8. Ако имам тешке пробаве, боље је узимати кувано воће
Истинито. Ако имате лошу пробаву, јабуке, крушке и брескве можете лагано кувати у рерни, микроталасној или на роштиљу. Можете припремити, на пример, укусну печену јабуку са сувим воћем.
9. Воће је боље не мешати
Нетачно. Па како бисмо уживали у смоотхиејима и соковима? Усуди се да мешаш воће и поврће, експериментиши са својим комбинацијама и извуци максимум из њих.
10. Авокадо је богат мастима
Тачно и нетачно. Да, ово воће садржи масти, али оне немају никакве везе са оним што ћете наћи у маслацу. Масти авокада су „добре“ и неопходне су за правилно функционисање нашег тела. 100 г ове намирнице садржи 11 г мононезасићених масти. Поред тога, има вишеструку примену у кухињи и волимо да је укључујемо у своје рецепте.
Једанаест.
Нетачно. Иако нам пружа мало калорија, има их. Најлакши су лубеница, диња, грејп или јагоде, због велике количине воде.
12.
Нетачно. Боље је узимати између 2 и 3 комада воћа дневно, подељено током дана. Избегавајте узимање свих препоручених плодова одједном.
13.
Истинито. Поред тога што телу обезбеђује витамине и минерале, воће је одличан извор влакана, због чега помаже у регулисању цревног транзита.
