100% без кривице: лагана крема од тиквица

Састојци:: 2 тиквице; 1 глава лука; 2 средња кромпира; 1 мали порционирани нискокалорични сир; 100 мл обраног млека; 30 г пармезана, струготина; Сол и црни бибер

(Традиционална верзија: 389 кцал - Лагана верзија: 97 кцал)

Ако тражите лагане, али такође лагане креме или супе , морате да пробате ову лагану крему од тиквица. Заменом обраног млека за крему и нискокалоричним сиром, те испуштањем крутона или других калоријских делића, успели смо да смањимо скоро 300 калорија!

Резултат је укусна 100% чорба без кривице којој се можете с времена на време приуштити , а такође и јело погодно за вегетаријанце, јер животињског порекла садржи само млечне производе. А ако желите веганску верзију, можете да згуснете печурке или индијски орах уместо млека и сира.

Како направити лагану крему од тиквица корак по корак

Припремите састојке. Тиквице оперите, ољуштите и исеците на кришке. Ољуштите лук и кромпир и исеците их на комаде.
Скувајте поврће. Ставите шерпу са 1 л воде на ватру, додајте кашичицу соли и додајте поврће. Покријте шерпу и кувајте на умереној ватри 20 минута. Скините је са ватре, уклоните део воде за кухање и одложите.
Укључите млеко. Додајте сир и млеко и блендајте га миксером док не добијете хомогену крему. Отклоните дебљину чорбе за кување коју сте резервисали.
Плоча и сервирати. Поделити у појединачне посуде. Поспите струготином пармезана и прстохватом црног бибера. И додајте танку кришку зеленог лимуна, што му даје кисели додир који се осећа одлично.