Здрави, укусни и заситни доручци без хлеба

Доручак обично има главног јунака: хлеб. Нутрициониста и сарадник ЦЛАРА-е Царлос Риос упозорава да, чак и ако одаберете хлеб од целог пшенице, који је здравији од рафинираног, треба га јести умерено. „Проблем је у томе што када једемо превише хлеба, не једемо праву заштитну храну, попут воћа, поврћа или орашастих плодова “, објашњава он.

Тачно је да је једноставна и брза опција за припрему доручка, али покушајте да хлеб није апсолутни главни јунак сваког дана. Резервишите га на пар дана, а пратите га кришкама воћа или поврћа, домаћим паштетама од махунарки или поврћа, туњевином, свежим сиром или иберијском шунком. А остале дане можете доручковати без хлеба. Да бисмо вам олакшали задатак, дајемо вам 10 идеја за лаган, укусан и заситан доручак хлебом.

Цхиа пудинг са воћем

Још једна звезда задовољавајућег доручка без хлеба су семена цхиа. Поред тога што пуно пуне, богате су влакнима која „вуку“ масноћу и омега 3, што је повезано са нижим индексом телесне масноће, због чега су једна од најбољих намирница за сагоревање масти, као и за борити се против затвора.

Да бисмо направили пудинг, помешамо 250 мл млека са две кашике цхиа-е, пустимо да одстоји сат времена, а затим додамо комаде воћа. У овом случају, сирова крушка и пистације.

Кувано јаје са парадајзом и шпарогама

Није изненађујуће што је у многим земљама јаје једна од основних намирница за доручак, јер осим што је врло хранљиво, једно је од засићећих намирница пар екцелленце. Тако дан започињете са потпуно напуњеном батеријом. А како кувани не дају више од 70-80 кцал / јединицу, такође не тове готово ништа (овде откријте колико јаја можете појести на дијети).

Ако желите да помножите његову заситну моћ, доручак без хлеба можете направити на бази куваног или меко куваног јаја, чери парадајза и шпарога, који су такође врло лагани и заситни, а сматрају се једном од намирница која живи дуже и боље јер његови витамини и хранљиве материје помажу у стварању антитела и црвених крвних зрнаца и имају важну антиоксидативну моћ.

Овсена каша са бананом и јагодама

Овсена каша је још један од овсених доручака који вам може одговарати ако тражите доручке без хлеба који су врло заситни.

Потребно је само да имате предвиђање да бисте кашу направили претходне ноћи (овде откријте како корак по корак правити овсену кашу), а за време доручка комбинирајте је са свежим воћем: пола банане (још једна од најзадовољнијих намирница), пар јагода … И засладите се циметом, једним од зачина за сагоревање масти који вам помаже да убрзате метаболизам и изгубите килограме.

Авокадо пуњен коцкама јаја и ћуретине

Још један врло заситан доручак без хлеба је авокадо пуњен јајетом, јер комбинује јаје са другом храном која је врло заситна: авокадом, храном која је, иако је прилично калорична, доказано да вам може помоћи у мршављењу јер је толико заситна да смањује за 40% жеља за грицкалицама у наредних 3-5 сати.

Да бисте то урадили, лагано порумените ћуреће тацосе. Авокадо преполовите и извадите коштицу. Увећајте рупу уклањањем дела целулозе и резервирајте је за друго јело. Затим авокадо ставите у ватросталну посуду са грубом базом соли да се не преврне. Пукните јаје у рупу, распоредите ћуретину и моцарелу на врх и пеците на 180º 12-15 мин (док се јаје не стегне). Толико је снажан да би вам могао послужити и као брза вечера.

Јогурт са воћем

Још један класик засићења доручка без хлеба је мешање целог јогурта, који је врло заситан, са свежим воћем, џемом или компотом (боље ако су домаћи, тако да немају вишак шећера и других адитива). Иако је цео јогурт демонизован годинама, преглед објављен у Еуропеан Јоунал оф Нутритион открио је да је узимање целих јогурта помогло већем губитку килограма него узимање обраног, вероватно зато што њихова масноћа доприноси ситости; осим што је обрани јогурт једна од оних прерађених намирница које не треба злоупотребљавати.

Овде смо га комбиновали са неколико јагода са мало сока од наранџе и меда.

Овсене палачинке са хумусом и лососом

Ако тражите доручак без хлеба који вас задовољава, овсена каша је један од ваших најбољих пријатеља. А то је да се међу својствима овса издваја његово богатство протеинима, влакнима и хидрати који споро апсорбују, што га чини врло хранљивим и заситним.

Можете, на пример, направити неке овсене палачинке (ево рецепта) и комбинирати их са слатком или сланом храном. Овде смо их намазали хумусом, а на врх смо додали димљени лосос, две пратње које их чине много хранљивијим и задовољнијим.

Тост од слатког кромпира

Ако желите да испробате нове комбинације укуса, сигурно ће вам се свидети ове тостаде од слатког кромпира.

Исеците слатки кромпир на кришке и прођите кроз тостер неколико пута, док не видите да је то готово унутра. На врх ставите путер од кикирикија од банане, чоколадни намаз од боровнице или крем сир са домаћим незаслађеним џемом од малина.

Рецепт и фотографија из Породичне хране на столу

Авокадо са свежим сиром и парадајзом

Још један од рецепата са авокадом који би могао да се прихвати као доручак без хлеба који је врло заситан је комбинација авокада, свежег сира и сировог парадајза. Сир, богат протеинима, врло је заситан и, свеж, има мање калорија од осталих сирева (овде сазнајте колико калорија има ваш омиљени сир).

У оригинални рецепт додаје се свежа моцарела, али ако се одлучите за свежи сир или чак скут (који се сматра најбољом млекаром за мршављење), биће једнако заситан, али много лакши.

Омлет са компотом

Такође можете направити коначни француски омлет и напунити га слатком храном, попут ове домаћим компотом и шумским јагодама, или сланим, попут шунке и сира, на пример. У омлетима јаја дају око 96 кцал / јединицу.

Ако ћете их учинити слатким, не додајте солу у умућено јаје, а и овим и сланим умућеним јајима додајте млеко.

Кајгана са шунком, печуркама и шпарогама

Још један врло задовољавајући предлог за доручак без хлеба је кајгана, шунка, шпаргла и печурке. Збир намирница богатих протеинима и осталих богатих влакнима чини ово јело врло хранљивим и заситним. Студије су показале да печурке имају дуго сито дејство, што их чини идеалним састојком за контролу глади. Разлог је тај што садржи, као и све печурке, велику количину влакана (целулозе), а овоме се додаје низак унос калорија (15 кцал на 100 г).

Пирјајте неке печурке заједно са неколико савета шпаргле. Додајте мало такса са шунком. Пирјајте још мало. Додајте размућено јаје и мешајте док се не стегне.