Због тренутка који живимо, нормално је да имамо више анксиозности него обично и да су нам нерви на површини. Коронавирус нас тестира, али знате шта? Хајде да! Једна од ствари која нам је надохват руке и због које ћемо се осећати смиреније је храна.
Оно што једете условљава ваше расположење више него што мислите. Можете се осећати смиреније и смањити анксиозност због једења, укључујући одређену храну у вашој исхрани са „умирујућим“ ефектом. Али такође можете да се осећате анксиозније, нервозније и гладније ако одаберете другу храну која даје више глади него што је одузима.
УКЛОНИТЕ ТЈЕСКУ ЗА ЈЕЛО
Дијета нам пружа нутритивну основу како би наш мозак могао да произведе главне неуротрансмитере који регулишу расположење и контролишу анксиозност. Стога, да бисмо се на најбољи могући начин носили са карантином, неопходно је да се добро хранимо и кладимо на дијету која садржи одређене аминокиселине, витамине и минерале неопходне за исхрану наших емоција. Ох! И имајте на уму да врло строге дијете повећавају жељу за јелом и грицкалицама.
Кад смо на живцима, лучимо више кортизола . Овај хормон фаворизује повећање нивоа глукозе у крви и доводи до накупљања масти у вашем телу. Дакле, кортизол је повезан са гојазношћу и прождрљивошћу. Добре вести? Магнезијум, триптофан и витамин Ц помажу вам да зауставите стопала.
ВЕЋИ С ХОРМОНОМ СРЕЋЕ, СЕРОТОНИН
Серотонин је неуротрансмитер који је укључен у регулацију расположења и управљање стресом. Из тог разлога, неки му дају надимак хормона среће. Да би неурони могли да производе серотонин, на располагању им је аминокиселина која се назива триптофан, а коју морамо добити путем одређених намирница, као што су млеко, банана, авокадо, бадеми, трешње, ћуретина, смокве, семе лана или смеђи пиринач.
ОМЕГА 3 ДО НИЖЕ ТРЕБЕ
Показало се да масне киселине побољшавају симптоме расположења и анксиозности. Посебно је неопходна омега 3. Део мембране наших неурона чине масне киселине и ако је наша прехрана сиромашна њима, прелазак информација са једног неурона на други биће ограничен. Медитеранска дијета препоручује јести плаву рибу три пута недељно и орашасте плодове пет пута недељно (око 7 бадема дневно).
ТЕОБРОМИНА, ПОМОЋ ДА СЕ НАСМЕШЕ
Чоколада је једна од намирница коју обично бирамо када смо тужни. А какао који садржи врши важне благодати на расположење, захваљујући чињеници да из њега излучујемо више допамина, али и зато што има теобромин (100 грама какаа даје 450 милиграма), благо антидепресивну супстанцу , из исте породице као и кафа , чај или пиће са колом, али чији је долазак у нервни систем мекши и дуготрајнији од ових. Такође садржи анандамид, који се везује за исте рецепторе у мозгу као и активна супстанца у марихуани. Све ово може објаснити зашто је тако задовољство јести га. Наравно, као што ћете видети касније, да бисте постигли овај ефекат, чоколада коју пијете мора бити најмање 70% какао.
МАГНЕЗИЈ, МИНЕРАЛ СА Опуштајућим ефектом
Неколико студија је показало да једење дијете богате магнезијумом смањује производњу кортизола, хормона који се синтетише у надбубрежним жлездама и ослобађа се у стресним ситуацијама . Овај хормон фаворизује повећање нивоа глукозе у крви и доводи до накупљања масти у вашем телу. Стога је кортизол повезан са гојазношћу и неизмерним повећањем апетита. Магнезијумова храна спречава жудњу за храном и бори се против умора, добро!
ВИТАМИН Ц, БИТАН ДА СЕ ОСЕЋАТЕ ДОБРО
Витамин Ц је основни нутријент за тело да производи серотонин. Наше тело га не ствара само од себе, па га мора добити из намирница попут кивија, поморанџи, мандарина, лимуна, рибизле или јагода . Али такође, у време стреса или анксиозности, потребно је повећати његову потрошњу, јер адреналин који генеришемо када смо нервозни троши пуно витамина Ц, а мање је доступних за генерисање серотонина.
Овде вам кажемо коју храну треба да укључите у своју исхрану да бисте избегли анксиозност због једења, а коју од данас . Заједно смо у овоме, хоћете ли нам се придружити?
Због тренутка који живимо, нормално је да имамо више анксиозности него обично и да су нам нерви на површини. Коронавирус нас тестира, али знате шта? Хајде да! Једна од ствари која нам је надохват руке и због које ћемо се осећати смиреније је храна.
Оно што једете условљава ваше расположење више него што мислите. Можете се осећати смиреније и смањити анксиозност због једења, укључујући одређену храну у вашој исхрани са „умирујућим“ ефектом. Али такође можете да се осећате анксиозније, нервозније и гладније ако одаберете другу храну која даје више глади него што је одузима.
УКЛОНИТЕ ТЈЕСКУ ЗА ЈЕЛО
Дијета нам пружа нутритивну основу како би наш мозак могао да произведе главне неуротрансмитере који регулишу расположење и контролишу анксиозност. Стога, да бисмо се на најбољи могући начин носили са карантином, неопходно је да се добро хранимо и кладимо на дијету која садржи одређене аминокиселине, витамине и минерале неопходне за исхрану наших емоција. Ох! И имајте на уму да врло строге дијете повећавају жељу за јелом и грицкалицама.
Кад смо на живцима, лучимо више кортизола . Овај хормон фаворизује повећање нивоа глукозе у крви и доводи до накупљања масти у вашем телу. Дакле, кортизол је повезан са гојазношћу и прождрљивошћу. Добре вести? Магнезијум, триптофан и витамин Ц помажу вам да зауставите стопала.
ВЕЋИ С ХОРМОНОМ СРЕЋЕ, СЕРОТОНИН
Серотонин је неуротрансмитер који је укључен у регулацију расположења и управљање стресом. Из тог разлога, неки му дају надимак хормона среће. Да би неурони могли да производе серотонин, на располагању им је аминокиселина која се назива триптофан, а коју морамо добити путем одређених намирница, као што су млеко, банана, авокадо, бадеми, трешње, ћуретина, смокве, семе лана или смеђи пиринач.
ОМЕГА 3 ДО НИЖЕ ТРЕБЕ
Показало се да масне киселине побољшавају симптоме расположења и анксиозности. Посебно је неопходна омега 3. Део мембране наших неурона чине масне киселине и ако је наша прехрана сиромашна њима, прелазак информација са једног неурона на други биће ограничен. Медитеранска дијета препоручује јести плаву рибу три пута недељно и орашасте плодове пет пута недељно (око 7 бадема дневно).
ТЕОБРОМИНА, ПОМОЋ ДА СЕ НАСМЕШЕ
Чоколада је једна од намирница коју обично бирамо када смо тужни. А какао који садржи врши важне благодати на расположење, захваљујући чињеници да из њега излучујемо више допамина, али и зато што има теобромин (100 грама какаа даје 450 милиграма), благо антидепресивну супстанцу , из исте породице као и кафа , чај или пиће са колом, али чији је долазак у нервни систем мекши и дуготрајнији од ових. Такође садржи анандамид, који се везује за исте рецепторе у мозгу као и активна супстанца у марихуани. Све ово може објаснити зашто је тако задовољство јести га. Наравно, као што ћете видети касније, да бисте постигли овај ефекат, чоколада коју пијете мора бити најмање 70% какао.
МАГНЕЗИЈ, МИНЕРАЛ СА Опуштајућим ефектом
Неколико студија је показало да једење дијете богате магнезијумом смањује производњу кортизола, хормона који се синтетише у надбубрежним жлездама и ослобађа се у стресним ситуацијама . Овај хормон фаворизује повећање нивоа глукозе у крви и доводи до накупљања масти у вашем телу. Стога је кортизол повезан са гојазношћу и неизмерним повећањем апетита. Магнезијумова храна спречава жудњу за храном и бори се против умора, добро!
ВИТАМИН Ц, БИТАН ДА СЕ ОСЕЋАТЕ ДОБРО
Витамин Ц је основни нутријент за тело да производи серотонин. Наше тело га не ствара само од себе, па га мора добити из намирница попут кивија, поморанџи, мандарина, лимуна, рибизле или јагода . Али такође, у време стреса или анксиозности, потребно је повећати његову потрошњу, јер адреналин који генеришемо када смо нервозни троши пуно витамина Ц, а мање је доступних за генерисање серотонина.
Овде вам кажемо коју храну треба да укључите у своју исхрану да бисте избегли анксиозност због једења, а коју од данас . Заједно смо у овоме, хоћете ли нам се придружити?
Шећер изазива већу глад
Шећер изазива већу глад
Шећер стимулише производњу ендорфина, „молекула задовољства“, који генеришу благостање. Поред тога, даје нам тренутно високу вредност, јер брзо прелази у крв, али је прати низак ниво који ствара осећај глади и доводи до тога да једемо више.
Више серотонина = мање анксиозности
Више серотонина = мање анксиозности
Серотонин регулише расположење. Да би могли да га произведу, вашим неуронима је потребан триптофан који се добија храном попут млека, јогурта, банане … Поред тога, триптофан делује боље ако се узима заједно са хидратима. Дакле, ако вас прогоне живци или глад, неустрашиво помешајте јогурт са интегралним житарицама и семенкама, орасима, воћем … Одмах ћете се осећати боље.
Анксиозност поподне?
Анксиозност поподне?
Не брините, то није због недостатка воље, ваш ум захтева надокнаду серотонина. Добра мера је имати нешто што садржи угљене хидрате и триптофан, попут чаше млека са какаом и шаке орашастих плодова. Протеини у млеку олакшавају асимилацију магнезијума из какаоа и орашастих плодова.
Вишак пецива
Вишак пецива
Раздражљив? Нервозан? Проблеми са концентрацијом? Не брините, сви смо исти и ко вас не нервира у карантину? Ако овоме додате недостатак витамина Б1 (тиамин) - студије су показале да је овај дефицит чест код оних који много прибегавају брзој храни и пецивима - ваша анксиозност би могла бити већа. А шта можеш учинити? Па, узмите цела зрна, пистације, кукуруз, лешнике, хлеб од целокупне пшенице или махунарке.
Тамна чоколада је ваш савезник
Тамна чоколада је ваш савезник
Тамна чоколада биће вам најбољи пријатељ ако сте под стресом или сте под стресом или, као тренутно, закључани код куће. Што је црњи, то више доприноси триптофану; а такође и мање тов, јер је његов проценат масти нижи. Иначе, садржи и анандамид, који се везује за исте мождане рецепторе као и активна супстанца у марихуани. Све ово може објаснити зашто је тако задовољство јести га.
„ЛЕКОВА“ ДОЗА ЧОКОЛАДЕ
- Дневни износ. Пожељно је јести 10 до 20 грама дневно, што је еквивалентно максимално 140 калорија.
- Најбоље време. После ручка или поподне. Код осетљивих људи, ако се узима ноћу, може изазвати несаницу.
- Садржај какаоа. Мора имати најмање 70%, ако не, користи се губе.
Слатки витамин Ц.
Слатки витамин Ц.
Витамин Ц је основни хранљиви састојак за ваше тело да производи серотонин и чини вам да се осећате боље. Узмите га у најслађој верзији: воће. Нарочито ако сте нервозни или пролазите кроз стресно време као ових дана, јер ваше тело треба да повећа дозу. Налазите га у малинама, боровницама, кивију, поморанџама, мандаринама, лимуну, рибизли или јагодама … Откријте храну са више витамина Ц.
Готова храна буди прождрљивост
Готова храна буди прождрљивост
Злоупотреба их може проузроковати недостатак витамина и минерала, што доводи до лошег расположења. Поред тога, конзумирање нечег брзог, попут брзе хране, доводи до тога да хормони ситости желуца не обавештавају мозак довољно брзо о свом стању. И на крају си препариран.
Омега 3 за враћање смирења
Омега 3 за враћање смирења
Према недавној студији Државног универзитета Охајо (САД), дневна доза од 2,5 грама омега 3 (коју обезбеђује пет сардина или филе лососа) смањује симптоме анксиозности за 20% . Овај тартар од лососа, шкампа, парадајза и авокада бомба је омега 3 и витамина Ц, а такође је и укусан. Погледајте ових 10 укусних рецепата са лососом.
Пржена храна мења живце
Пржена храна мучи живце
Будући да су богате засићеним мастима, могу повећати крвни притисак, што убрзава брзину крви, промовишући тако нервозу и анксиозност.
Хрскава храна изазива зависност
Хрскава храна изазива "зависност"
Помфрит, грицкалице … Показало се да звук произведен грижењем хрскаве хране активира апетит и директно је повезан са ужитком. Из тог разлога не можете јести само један или неколико кромпира. Када почне, тешко је зауставити се.
Омлет од кромпира је "умирујући"
Омлет од кромпира је "умирујући"
Омлет од кромпира пружа споро упијајуће угљене хидрате, тако да се не умарате, уносите холин у мозак и друге хранљиве састојке који га чине идеалним ако морате да се суочите са тешким радним даном или временом стреса, анксиозности или пуно нерава. Не пропустите наш омиљени рецепт са омлетом од кромпира.
Кука нас „шећер + маст“
Кука нас „шећер + маст“
Када се у истој храни споји пуно шећера и пуно масти, „закачимо се“. У недавном тесту са мишевима утврђено је да су животиње, када су повучене ове намирнице, претрпеле напад анксиозности сличан оном изазваном повлачењем никотина. Због тога је тако тешко изаћи из зачараног круга тескобе да бисте јели. Сама храна враћа ту анксиозност.
Снацк од чоколадног хлеба и збогом тескоба
Снацк од чоколадног хлеба и збогом тескоба
Укусан доручак или међуоброк који ће вам помоћи да контролишете глад и доведете вас у добро расположење. Нарочито ако га припремате са хлебом од целог пшенице и чоколадом са 70% какаа. Комбинација је савршена за одржавање нивоа серотонина стабилним.
Чувени глутамат
Чувени глутамат
Мононатријум глутамат је арома која се налази у многим припремљеним јелима (претходно кувана, оријентална кухиња, итд.). Доказано је да када конзумирамо храну са глутаматом, повећава нам се апетит и буди прождрљивост.
Комбинујте поврће и исправите га
Комбинујте поврће и исправите га
Да ли желите здраво и опуштајуће јело? Попратите своју рибу или месо украсом на бази три различите сорте поврћа различитих боја. Свака боја одговара пигменту са различитим својствима за здравље. Одевен екстрадјевичанским маслиновим уљем за побољшање апсорпције витамина растворљивих у мастима присутних у поврћу (А, Е и К) и лану или маку.
Кобасице, од брзог решења до проблема
Кобасице, од брзог решења до проблема
Подигните руку која не посеже за кобасицама кад не знате шта бисте јели за вечеру. Па, ова акција, ако кобасица није квалитетна и занатска, може имати иритантни ефекат на нервни систем због адитива и конзерванса. Поред тога, иако су квалитетне, кобасице имају пуно соли, која има одређено „зависно“ дејство, због чега се анксиозност и жудња за њом појављују када је њихова конзумација ограничена. Знамо да ћете усред карантина бити у искушењу да више пута бацате кобасице, али, колико је то могуће, избегавајте их!
Опуштајућа зелена салата
Опуштајућа зелена салата
Једно од главних својстава зелене салате је њена опуштајућа снага, због чега је изврсно јело за вечеру. Богат је влакнима и сиромашан калоријама и угљеним хидратима (само 0,9 г шећера на 100 г). Његово главно богатство је у тамнијим листовима, јер су они врло богати фолном киселином, важним витамином за здравље нервног система.
Свјежи сир, заборављени десерт
Свјежи сир, заборављени десерт
Добра репутација здравог је јогурт, а онај богати флан. А истина је да вам скут даје 4 пута више протеина од млека и врло мало масти (мање од свежег сира). Дакле, то је млеко које се највише препоручује ако желите да смршате. Узмите га са медом, воћем или орашастим плодовима, како бисте појачали његов „анти-анксиозни“ ефекат. Искористите боравак у кући да бисте припремили овај рецепт за лагани моуссе од сира.
Шта јести у мукама глади?
Шта јести у мукама глади?
Узмите незрело воће богато витамином Ц, „витамином доброг хумора“. Бити зелен вас приморава да жваћете више, што омогућава да осећај ситости раније дође до мозга. Заједно са кивијем и ананасом издваја се зелена јабука која даје само 52 кцал / 100 г и чији садржај шећера, фосфора и гвожђа чини висококалибарским оружјем за борбу против прождрљивости.
Више муслија, мање анксиозности
Више муслија, мање анксиозности
Направите сопствени мусли од бадемовог млека, ваљане зоби, 1 суве кајсије, боровнице и 3-4 ораха. Тако се придружујете магнезијумском богатству зоби и ораха, киселости воћа. Ова комбинација вам даје хранљиве састојке који су вам потребни како ваше тело не би подлегло тескоби да једе.
5 ораха дневно за опуштање
5 ораха дневно за опуштање
Показало се да масне киселине у орасима побољшавају расположење и симптоме анксиозности. Ораси вам такође пружају магнезијум који поспешује сан и опуштање.
Јутарње пуњење
То је доба дана када наши неурони луче више допамина, па је у добар доручак сјајно укључити мало сира, храну која пружа велику количину фенилаланина. На овај начин осигуравамо да неуронско спремиште не обележи резерву у кључном тренутку дана. Остале намирнице богате фенилаланином су пршута, риба, соја, јаја … У доручак укључите сир како бисте напунили продавницу допамина. Да вам не би недостајало омега 3, помешајте семе бундеве, сунцокрета и лана. Здробите и узимајте 3 кашике дневно
Магнезијум, минерал са опуштајућим ефектом
Дијета богата магнезијумом помаже вам да сагорете више масти, борите се против задржавања течности, избегавате тескобу због једења и борите се против умора. Овај минерал (који се, између осталог, налази у орасима, интегралним житарицама и махунаркама) такође помаже опуштању мишића, елиминишући тако укоченост и напетост мишића типичне за људе који пате од стреса или анксиозности. Све ово постиже захваљујући чињеници да делује смањењем хиперексцитабилности нервних ћелија, уз учешће у синтези серотонина, „хормона среће“.
Ваше тело не складишти резерве витамина Ц, па му морате давати дозу сваког дана.
Витамини групе Б.
Када вашем телу недостаје витамина Б, јављају се когнитивни проблеми попут поремећаја памћења, конфузије и смањене концентрације и емоционални проблеми попут раздражљивости и депресије. У ствари, скуп витамина Б је веома важан за хемију мозга и расположење:
- Дефицит фолне киселине може, између осталог, проузроковати промене расположења. Налазите га у зеленом лиснатом поврћу, орасима и махунаркама.
- Витамин Б6 је неопходан за синтезу неуротрансмитера попут серотонина и допамина. Налази се у махунаркама, орасима, риби, смеђем пиринчу и кромпиру.
- Недостатак витамина Б12 утиче на нервни систем и мозак. Узрокује прерано старење и фаворизује развој старосних деменција. Налазите је у млечним производима, риби и месу. Такође у одређеним обогаћеним намирницама, попут житарица за доручак и енергетских плочица.
- Дефицит витамина Б1 чест је код оних који се у великој мери ослањају на брзу храну и пецива. То узрокује неспособност концентрације, раздражљивост и депресију. Храна богата овим витамином су интегралне житарице и махунарке.
- Витамина Б3 је неопходан за синтезу неуротрансмитера допамина, који промовише нервне импулсе између неурона и помаже да запамтим. Риба, млечни производи, семе бундеве и махунарке добри су извори витамина Б3.
Хранљиве материје које повећавају анксиозност јести
Као што постоје намирнице које не би смеле недостајати вашој исхрани, тако да ваш апетит остаје под контролом, а ваше расположење стабилно, постоје и друге које имају супротан ефекат и изазивају хормоналне одговоре који генеришу више апетита него што га одузимају. Међу најистакнутијим су сви богати мастима, шећером, заслађивачем и адитивима попут глутамата . У галерији слика детаљно описујемо шта треба да избегавате да једете да бисте смањили ниво анксиозности.
