- Састојци:
- 1 ћурећа прса
- 2 поморанџе
- 60 г пистација
- 2 кашике кашике шећера
- 1⁄2 л чорбе од живине
- 1 кашика маслиновог уља
- Со
- Црног бибера
Месне кифлице идеалан су рецепт за забаву када имате пуно људи и не желите да кувате и патите до последњег тренутка или да решите брзу храну. Можете их направити унапред и замрзнути или их држати у фрижидеру до ручка и послужити их хладне или загрејане у плис плас.
У овом случају, такође, јер је месо које користимо ћуретина, богато немасним протеинима, а ми га комбинујемо са поморанџом и бибером, два ефикасна сагоревача масти, што резултира истовремено врло енергичним и лаганим јелом.
Како то учинити корак по корак
- Припремите фил . На једној страни згњечите паприку. С друге стране, бланширајте пистације у кључалој води око 1 минут; оцедите их, уклоните коже које их прекривају и исецкајте. И на крају, нарибајте кожу од 1 поморанџе.
- Напуните и направите колут од меса . Ћуреће груди по потреби раширите и поравнајте на дасци. Зачините и поспите по њему, згњеченом паприком, сецканим пистаћима и корицом поморанџе. И за крај, дојку котрљајте по дужини тако да изгледа као издужени колут.
- Пеците месо . Ставите ролницу у посуду за печење. Залијте чорбом од живине, покријте извор алуминијумском фолијом и пеците у рерни коју сте претходно претходно загрејали на 180 степени и пустите да се кува око 40 минута.
- Припремите сос и послужите . Загрејте сок од 2 поморанџе заједно са две кашике шећера и пустите да се редукује. Исеците ролат на медаљоне и послужите их опране сосом од наранџе. Ако желите да буде привлачнији, можете да направите кревет са неколико кришки поморанџе, на врх поставите медаљоне, а на врх поспите мало сецканих пистација и наранџине коре.
Цлара трик
Трикови за савршен колут
Не заборавите да на крајеве меса не стављате толико пуњења да не бисте избегли да при ваљању садржај на крају стрши. Затим га завежите кухињским канапом са неколико омота преко ширине и такође једним уздужно. А ако га припремите унапред и исечете на хладно, можете да направите ситније и чистије резове.
Бибер и поморанџа, двоструко сагоревање масти
Бибер, с једне стране, подстиче метаболизам загревањем; који сагорева више калорија у варењу. Док наранџа, с друге стране, доприноси смањењу нивоа инсулина, нечега што је неопходно за сагоревање масти.
Ако желите да знате више рецепата са ефектом сагоревања масти, кликните овде.
