Ево неколико рецепата са ниским калоријама које предлажемо у недељном менију дијете да бисмо изгубили 10 килограма . Лаки су колико и здрави и апетитни, а не оптерећују вас! Дизајнирани су за 4 особе, али их можете прилагодити својим потребама (за 1, за 2 …).
Ево неколико рецепата са ниским калоријама које предлажемо у недељном менију дијете да бисмо изгубили 10 килограма . Лаки су колико и здрави и апетитни, а не оптерећују вас! Дизајнирани су за 4 особе, али их можете прилагодити својим потребама (за 1, за 2 …).
Ендивија са парадајзом чери: 90Кцал / порција
Ендивија са парадајзом чери: 90Кцал / порција
Потребне су вам: 4 ендивије - 12 парадајза чери - 2 кашике јабуковог сирћета - 2 кашике маслиновог уља - 1 кашика сенфа - 1 кашика лимуновог сока
Како направити салату од цикорије корак по корак
- Парадајз чери преполовите и ендивију на четири дела и добро их оперите.
- Ендивије поставите радијално на тањире, а одозго поређајте исечени парадајз.
- Остатак састојака умутите виљушком, а салату прелијте овим сосом.
Више хранљивих састојака
Ако се у винаигрету од јабуке дода десертна кашичица препржених сезамових семенки, салата ће бити једнако лагана, али много храњивија, па ће помоћи уравнотежењу протеина у овој исхрани да изгубе килограме.
Салата од поврћа: 75 Кцал / порција
Салата од поврћа: 75 Кцал / порција
Потребно вам је: 4 велика листа зелене салате - 1 црвена паприка - 1 зелена - 1 мали краставац - пола црвеног лука - 1 јогурт - 2 кашике лимуновог сока - 4 гранчице першуна - прстохват соли и бибера
Како направити прскање корак по корак
- Оперите, осушите и ставите сваки лист салате у четири широке чаше.
- Паприке, краставац без коже и црвени лук нарежите на ситне коцкице.
- Истуците јогурт са лимуновим соком, першуном, сољу и бибером и додајте овај сос у млевено месо.
- Добро измешајте и распоредите салпикон са сосом у чаше.
Салса, у правој мери
Један од трикова за смањење калорија у оброцима је једноставан као и коришћење правих количина. На пример, ако додате сос, направите га кашиком, а не да прскавац плива у јогурту.
Салата од клица и клица: 80 Кцал / порција
Салата од клица и клица: 80 Кцал / порција
Потребно вам је: Пола вреће изданака салате - 6 кашика проклијале соје - 4 кашике клијаве луцерке - 4 зреле парадајз - 4 кашике лимуновог сока - 1 кашика маслиновог уља - пола кашике млевене нане
Како направити салату од клица корак по корак
- Клице салате и соје поделите у четири посуде, а у средину додајте малу гомилу изникле луцерке.
- Ољуштите и осетите парадајз и истуците их заједно са лимуновим соком, маслиновим уљем и млевеном наном.
- Салату послужите уз сос са стране, тако да се свака може обући по укусу.
Како ољуштити парадајз
Да бисте то урадили, опаките их неколико минута. Ово ће вам олакшати уклањање коже без губитка пулпе.
Пирјано поврће: 130 Кцал / порција
Пирјано поврће: 130 Кцал / порција
Требаће вам: 1 свежањ младог лука - 1 тиквица - 150 г свежег грашка - 250 г прокулице - 4 нежне репе - 1 кашика сецканог власца - 2 каранфила белог лука - 2 кашике уља - 4 кашике белог вина - со и бибер
Како направити повртну пржњу корак по корак
- У равној тепсији, динстајте сецкани власац на лаганој ватри. Додајте тиквице нарезане на коцкице и кувајте око 7 минута.
- Кухајте купус, грашак и репу на коцкице. И додајте их у тепсију са млевеним белим луком.
- Додајте исецкано вино и власац, сол и бибер, поклопите и кувајте у њиховом соку 6-8 минута.
Свеже или смрзнуто
Ако немате свежег грашка, лако то можете учинити замрзнутим. Додајте их директно у тепсију без кувања или одмрзавања.
Монтадитос од пасуља и тиквица: 120 Кцал / порција
Монтадитос од пасуља и тиквица: 120 Кцал / порција
Потребно вам је: 250 г финог пасуља - 2 мале кратке тиквице - 1 кувано јаје - 4 кашике парадајз соса - маслиново уље - сол и бибер
Како корак по корак направити монтаж од пасуља и тиквица
- Опрани и цели пасуљ попарите на пари, само одбацујући савете како бисте јело учинили привлачнијим.
- У међувремену сваку тиквицу уздужно исеците на 4 кришке и ставите их на плех. Посолите и побиберите, покапајте са мало маслиновог уља и пеците 8 до 10 минута док не порумене, али без распадања.
- На сваку кришку тиквице распоредите око 4-5 пасуља и заролајте их.
- Да бисте сервирали, заокружите сос од парадајза, а на врх ставите кифлице од тиквица.
Више протеина
Нарибајте мало куваног јаја на врх монтадитоса. Даћете му додатну боју и укус, а обезбедиће вам добру количину висококвалитетних протеина.
Паприка пуњена луком од патлиџана: 90 Кцал / порција
Паприка пуњена луком од патлиџана: 90 Кцал / порција
Потребно вам је: 8 пикуилло паприка - 1 велики патлиџан - 2 средња лука - 20 г пармезана - 4 сецкана ораха - 1 кашика јабуковог сирћета - 1 кашика уља - со и бибер
Како направити пуњене паприке корак по корак
- Пеците патлиџан и лук у рерни. Ољуштите, исецкајте, добро измешајте и додајте орахе, сирће, уље, со и бибер.
- Напуните паприке и ставите их на плех.
- Преко сваке паприке нарибајте мало сира и нарибајте их.
Укуснија текстура
Да би паприке изгледале апетитније, на сваку можете додати мало маслаца. Када се истопи, додаће сјај и боље ће се уклопити кроз око.
Рижото од печурака: 205 Кцал / порција
Рижото од печурака: 205 Кцал / порција
Потребно вам је: 200 г пиринча са пумпицом - 600 цц минералне воде - 1 гранчица тимијана - 1 љутика, 1 кашика маслиновог уља - 200 г сецканих свежих печурки - 1 чаша сувог белог вина - 1 кашичица першуна - сол и бибер
Како направити рижото од печурака корак по корак
- Воду с тимијаном пустите да заври, пустите да се улије и процеди и држите на топлом на лаганој ватри. Одвојено исецкајте љутику, динстајте је 3 минута и додајте печурке. Кувајте још 5 минута и подлијте вином.
- Додајте пиринач и промешајте. Додајте лонац воде из инфузије, пустите да се кува на умереној ватри док се не потроши. Остатак воде мајчине душице додајте мало по мало док траје кување, око 18 минута.
- Приликом служења, поспите одозго ситно сецканим першуном.
Више кремастости
Да бисте постигли типичну кремасту рижото, на крају кувања можете додати 15 грама путера и посути са 20 грама пармезана. У јело ћете додати само 35 калорија и резултат се исплати.
Шкољке са инћунима и печуркама: 135 Кцал / порција
Шкољке са инћунима и печуркама: 135 Кцал / порција
Потребно вам је: 200 г тестенине од љуске - 2 инћуна у уљу - 200 г печурки - 1 кашика маслиновог уља - Бели лук, першун, босиљак и ловоров лист - Сол и бибер
Како корак по корак направити тестенине са инћунима
- Тестенину скувајте ал денте са пуно воде, соли и ловоровог листа. Оцедите, охладите водом да зауставите процес кувања, поново исцедите и помешајте шкољке са сецканим инћунима.
- Оперите и нарежите печурке, динстајте их око 3 минута са мало уља и зачините сољу и бибером.
- Додајте млевени бели лук, першун и босиљак за арому. Добро измешајте и додајте љуске са инћунима. Све то спојите још минут и послужите.
Бисте уштедели време
Ако немате свежих печурки при руци или желите да уштедите време, можете заменити конзервиране печурке.
Ананас пуњен пиринчем са туњевином: 150 Кцал / порција
Ананас пуњен пиринчем са туњевином: 150 Кцал / порција
Потребно вам је: 2 патуљаста ананаса - 140 г пиринча басмати - 1 кашика мајонезе - 2 кашике природне туне - 1 кашика соса од парадајза - изданци зелене салате и власац
Како направити пуњени ананас корак по корак
- Загрејте слану воду, скувајте пиринач и оцедите га.
- Док кувате, преполовите ананас и испразните их држећи целу кору која ће се користити као контејнери.
- Исеците пулпу на коцкице. Помешајте га са куваним и оцеђеним пиринчем, туњевином, мајонезом и парадајзом. И раширите смешу у четири посуде од коре ананаса које сте сачували.
- Можете их послужити на постељи од помешаног лишћа зелене салате, а одозго посути исецкан власац.
Појединачна плоча
Да бисте јело учинили хранљивијим и комплетнијим, можете додати неколико дагњи на пари исечених на мале комаде. На овај начин ћете додати више протеина онима које туна већ има.
Зечја слабина са поврћем: 220 Кцал / порција
Зечја слабина са поврћем: 220 Кцал / порција
Потребна су вам: 2 зечја слабина од око 250 г - 2 танке шните иберијске шунке - 2 кашике маслиновог уља - 3 шаргарепе - 2 празилука - 1 чаша чорбе и 1 црвено вино - 1 кашика сецканог власца - сол и бибер свеже млевено црно
Како направити зец са поврћем корак по корак
- Обмотите две слабине зеца иберијском шунком, завежите и запеците све стране у шерпу са врелим уљем.
- Додајте сецкани празилук и шаргарепу, оставите 10 минута и зачините сољу и бибером. Умешајте вино и пустите да алкохол испари минут пре додавања чорбе. Покријте и кувајте још 20 минута.
- Поспите власац, режите гафице на четири и послужите две порције по тањиру плус сос.
Додајте плус
Месо лагано попут зечјег (које се сматра једном од намирница коју треба да једете ако желите да смршате) може се лако попратити уз неке куглице домаћег пиреа од кромпира. Дакле, имате уравнотежено и укусно јединствено јело.
Ролнице од лососа са ослићем: 215 Кцал / порција
Ролнице од лососа са ослићем: 215 Кцал / порција
Потребно вам је: 4 кришке димљеног лососа од око 100 г - 100 г ослића без коже и костију - 100 г скуте - сецкани босиљак, першун, мента и власац - Листови зелене салате - Лимунов сок - Сол и бибер
Како направити ролнице од лососа корак по корак
- Ослић попарите, исецкајте и помешајте са скутом. Посолите га, побиберите и додајте две кашике сецканог ароматичног биља.
- Све добро интегришите, распоредите по кришкама лососа и смотајте.
- На кревет од листова зелене салате, положите кифлице и обуците мало сока од лимуна и мало више сецканог ароматичног биља.
Мање калорија
Ако уместо димљеног лососа користите маринирани, резултат ће бити лакши јер је мање калоричан од другог. Откријте како направити маринирани лосос корак по корак.
Печени јагњећи рак са паприком: 260 Кцал / порција
Печени јагњећи рак са паприком: 260 Кцал / порција
Потребно вам је: 1 сталак јагњећих ребара од 8 јединица (2 по особи) - 2 печене црвене паприке - јабуково сирће - стара сенф - чаша сувог шерија - уље - сол и бибер
Како корак по корак направити регал са јагњетином
- Паприке оперите и пеците умотане у сребрну фолију. Оставите да одстоји, ољуштите и исеците на траке. Хаљина са сирћетом, уљем, сољу и бибером.
- Спојите два крајња краја ребара формирајући круну и кравату. Посолите и побиберите, намажите сенфом и покапајте са мало уља.
- Пеците га у рерни загрејаној на 180º око 20 минута. Пре вађења залијте шери три минута.
- Послужите их у пратњи сопственог сока и тракица бибера.
Финији сос
Да би сос био финији, сок за кување можете разблажити са мало воде и загревати минут, тако да се мало редукује.
Пуцање егзотичног воћа: 90 Кцал / порција
Пуцање егзотичног воћа: 90 Кцал / порција
Потребно вам је: 1 манго - 2 кивија - 1 мала карамбола - лимунов сок
Како направити воћне снимке корак по корак
- Оперите и ољуштите велики манго, који је зрео и сладак, исецкајте га и туците док не формира не баш густ пире са две кашике лимуновог сока.
- Ољуштите и туците киви са још кашиком лимуновог сока док поново не формирају лагани пире.
- Пире од манга поделите у четири високе чаше и ставите у фрижидер на пола сата. Затим распоредите пире од кивија преко манга (на овај начин избегавате мешање). И поново охладите чаше у фрижидеру до времена служења.
Екстрактније
Да бисте му дали апетитнији додир, исеците кришке леденице и направите мали рез да бисте их ставили на ивицу чаше. А ако желите више идеја, ево још једноставних десерта за које можете умрети!
Македонија са печеном јабуком: 105 Кцал / порција
Македонија са печеном јабуком: 105 Кцал / порција
Потребне су вам: 2 златне јабуке - цимет у праху - лимунов сок - 1 крушка - 1 папаја - 1 киви - 1 банана
Како направити воћну салату корак по корак
- Јабуке оперите, ољуштите и исеците на кришке. И положите их једну на другу да поравнате дно подмазане тепсије.
- Поспите их лимуновим соком, циметом у праху и ставите у загрејану рерну на 180º око 25 минута.
- Кад се охлади, разрезати, исећи на троуглове и ставити као подлогу у посуду за сервирање.
- Остатак воћа исеците на мале коцкице и распоредите их по печеним троугловима јабуке.
Са чоколадом
Да бисте овом десерту дали посебан додир, можете користити исту базу јабуке да на врх ставите бобице са капљицама отопљене тамне чоколаде на врх.
Флан од јагоде желатине: 85 Кцал / порција
Флан од јагоде желатине: 85 Кцал / порција
Потребно вам је: 250 г јагода на месту зрења - лимунов сок - 6 листова желатине - суво бело вино
Како направити флан од желе од јагода корак по корак
- Оперите јагоде, оцедите их и резервирајте 12 за украшавање. Остатак насјецкајте и пустите да се маринирају лимуновим соком.
- Оцедите сок и истуците јагоде. У међувремену, ставите желатин да се намаче 15 минута, исцедите га и ставите на ватру заједно са соком од јагоде док се грудице не отопе.
- Помешајте желатин са смоотхијем од јагода и напуните четири мала фланела.
- Чувајте у фрижидеру док се желатина не стврдне, не одлепи и сервирајте са резаним јагодама које сте резервисали.
Више укуса
Јагоде које сте резервисали за украшавање белим вином можете мацерирати. Само их оставите у вину пар минута.
