Нова прехрамбена пирамида 2019: ово је најздравије

Прехрамбена пирамида свима нама звучи познато, она која нам је говорила о важности коју поврће, месо или тестенине требају имати у нашој исхрани. Иако то можда не схватамо увек, многи од нас то имају на уму када одлучују шта ће јести.

Недавно је Шпанско друштво за исхрану у заједници предложило нову пирамиду здраве хране ❌ која, како објашњавамо у наставку, није пирамида коју препоручујемо.

Да ли је ова пирамида у храни заиста здрава?

Изгледа тако, али може довести до погрешног тумачења. Ово су наше нијансе:

У житарице су и даље основна храна, али, као у режији методом Харвард Платона, су воће и поврће би требало да буду носиоци у здравој исхрани.
Ова прехрамбена пирамида изједначава количину конзумације животињских протеина (пилетина, ћуретина, риба) са количином биљних протеина (махунарке). Међутим, према СЗО (Светска здравствена организација), биљни протеини треба да чине 75% исхране, а животиње 25%.
На врху су мање пожељне намирнице, попут слаткиша, нареска, пецива и чипса. То је прва ствар коју потрошач види када погледа пирамиду и чини се да се потрошња ових производа нормализује. У ствари, није здраво јести ултра прерађену храну.

Због тога смо преформулисали прехрамбену пирамиду како бисмо вам представили много здравију опцију. Ова реинтерпретација вам омогућава да на први поглед и врло јасно видите храну која би требала бити присутнија на вашем столу . А оно што на видик остане, остаје.

Више од пирамиде, то је обрнута пирамида или троугао. Овај троугао здраве прехране (створио га је Фламански институт за здрав живот, Влаамс Институут Гезонд Левен) резимира и ставља ред у многе "норме" које су последњих година разговарао. Зато искористите чињеницу да вам је дајемо у врло лепом дизајну да је преузмете и окачите на фрижидер . То ће постати ваша нова Библија.

Пирамида здраве хране: наша опција

Ево нашег предлога за пирамиду здраве хране ✅

ПРЕУЗМИТЕ ЗДРАВУ ПРЕХРАМБЕНУ ПИРАМИДУ

Која храна се налази на подовима прехрамбене пирамиде?

Одмах ћете видети да производи које морате да конзумирате у већој количини заузимају највећи простор . Мало по мало, овај простор се смањује јер ова храна мора изгубити присуство у вашем јелу. Идите, дакле, од највишег до најмањег (као што ћете видети да је назначено са стране), али имајте на уму да увек морате узимати најмање обрађену верзију све хране.

Вода. Изаберите га као своје уобичајено пиће. Морате пуно да пијете да бисте били добро хидрирани и да би све функционисало како треба. Отуда и његов положај који лети изнад осталих нивоа.
Биљно порекло. Поврће, поврће и воће заузимају највишу карику. Али нису сами. Његови суседи, мало ниже, су махунарке, ораси и кртоле попут кромпира, али и маслиново уље и храна од интегралних житарица попут хлеба или тестенине. Зашто су груписани? Поред важности у нашој исхрани, сви ови производи су биљни или потичу од њих и позитивно утичу на наше здравље.
Животињско порекло. Ниво испод улазимо у животињско царство и његове деривате. Овде ћете наћи везу са рибом и млечним производима. Уско прате јаја и бело или немасно месо. Нижа потрошња ових производа је зато што је или њихов допринос телу добар или неутралан. Они нису штетни за тело. Ово, увек, у својој чистој и непрерађеној верзији.
Мала количина. Стигли смо до врха пирамиде. У подрум где морамо да затворимо производе које, било да су животињског или биљног порекла, морамо ограничити, јер њихови ефекти нису добри за наше тело. На цртежу то јасно видимо: црвено месо и путер. Рекли смо лимит, јер они имају нешто добро. Разговараћемо о томе шта сада ставити на црну листу.

Пирамида здраве хране: Шта је остало

Сви производи у троуглу сматрају се мање или више прихваћенима, увек у складу са њиховим предностима и нивоом обраде. Протјерана изван прехрамбене пирамиде је она храна коју је најбоље никада не јести или што је мање то боља. Да би вам било јасно, овај нови приказ окружује ове намирнице црвеним кругом, тако да знате да морате бежати у супротном смеру.

То су ултра прерађена храна којој су додане велике количине шећера, масти или соли и која, следећи смернице које смо прегледали, има очигледан негативан ефекат на ваше здравље.

Алкохолна пића попут пива и дестилованих алкохолних пића.
Шећерна пића попут газираних пића, енергетских напитака или чоколадних шејкова и млека.
Храна богата шећером, попут колача, чоколаде, бомбона или колачића.
Брза храна : хамбургери, помфрит, пица и готова јела.
Кобасице и прерађено месо.

Следите ове савете из прехрамбене пирамиде

На цртежу вам је јасно шта треба, а шта не треба да једете. Упркос томе, његови творци са Института за здрав живот Фламенко, прате дизајн са јасним резимеом принципа које треба следити и још неколико савета који ће вам олакшати прилагођавање ваше исхране предлогу прехрамбене пирамиде.

Поврће и воће. Оброк базирајте на поврћу (поврће, воће, интегралне житарице и махунарке). Када се не обраде, то су намирнице које вашем телу пружају највише користи.
Смањите месо. Не уклањајте производе животињског порекла већ смањујте њихову потрошњу. Имајте на уму да имате и биљне изворе протеина као што су махунарке или тофу.
Пити воду. Увек изаберите воду за пиће, али ако желите мало разноликости, посебно током доручка, одлучите се за чајеве, инфузије или мало кафе. Али увек без шећера.
Клони се црвеног круга. Када вас искушавају смеће и прерађена храна, мислите да они не доприносе ничему добром вашем телу. Укусно је, али остаје нама.
Разноликост у кухињи. Не хватајте се да једете исто сваки дан. Монотонија убија вољу да се добро једе. Промените своје рецепте, на пример, једући сезонско поврће сваки дан. Идите у наш одељак рецепата за инспирацију.
Изаберите здраву опцију. Приликом избора, замените мање здраву опцију бољом за ваше тело. Хлеб од целог зрна уместо белог био би опција.
Успоставите рутину. Покушајте да једете кад год је то могуће у исто време и у пратњи, помаже у одржавању правилности и размишљању више о томе шта једемо. Ако имате децу, помозите и ви дајте пример.
Једите без ометања. Једите седећи за столом, мирно и уживајте у ономе што једете. Затворите телевизор и ставите телефон на страну да бисте се добро повезали са оним што радите. Помоћи ће вам да научите језик стомака да бисте сазнали да ли сте стварно сити или не. Знате ли наше трикове да једемо полако?
Прилагодите своје окружење. Напуните кућу и радите са мало помоћи. На пример, у кухињи оставите видљиво воће. На послу увек носите са собом флашу воде и држите врећу ораха како бисте спречили да посете аутомату не измакну контроли.
Мали циљеви. Не покушавајте да преко ноћи радикално промените своје навике. Поставите мале почетне циљеве попут смањења порција црвеног меса недељно или једења парчета воћа дневно. Где почети? Припремите недељни мени и идите на листу.