10 трикова како бисте прехрану учинили здравијом

Зачин за повећање витамина

Да ли мислите да је најздравије јело и салате облачити преливима од 0% масти? Ништа није даље од стварности. Уљни преливи су неопходни за апсорпцију хранљивих састојака. Побољшавају асимилацију витамина растворљивих у мастима, као што су витамини А, Е, К и Д и бета каротени.

Тако сосове можете припремити по свом укусу са сенфом, јогуртом, зачинским биљем, зачинима, винаигретима … не заборављајући да додате кашику екстра девишког маслиновог уља (наш блогер Царлос Риос овде вам говори зашто је боље ако је екстра девичанско).

Додајте здраве преливе

Ако их добро одаберете, могу бити задовољство за непце и око, а такође ће повећати храњиву вредност ваших јела, захваљујући њиховим антиоксидантима, витаминима, минералима, влакнима …

У напитке, супе и јогурте можете додати семе цхиа, лана или сусама.
Куваној овсеној каши можете додати црвено воће, дехидрирани кокос или орахе.
Пратите јела од ђумбира или цитруса.
За салате, орашасте плодове или воћне коцкице.
У сладоледу, нарибани чисти какао …

Задовољни, али здрави доручци

Класични доручак тоста намазан маслацем и џемом или различитим верзијама какао крема нездрав је због садржаја „лоших“ масти и вишка шећера.

Испробајте нове, здравије и задовољавајуће опције, попут намазања тоста са кашиком згњеченог авокада и додавање уз свеж сир, парадајз и зелену салату, на пример. Откријте још здравих, богатих и лаганих доручака од авокада.
Ако више волите слатко за доручак, можете га намазати пасираном зрелом бананом или домаћим пиреом од јабука или шљива. Поред смањења калорија, узимаћете и више влакана, која повећавају његову заситну моћ и поспешују цревни транзит. Овде има још идеја за здрав доручак.

Унапред време вечере

Како поподне напредује, процеси асимилације хране се успоравају.

Рано вечерање и чекање два сата пре спавања могу побољшати квалитет вашег сна (и помоћи вам да добро спавате), побољшати варење и помоћи вам да се не дебљате.

Ево неколико сјајних идеја за прављење здравих вечера које је лако направити и укусно!

Крутон од сланутка

Печена леблебија поприма хрскаву текстуру класичних хлебова, али са много већим садржајем протеина. Можете их додавати у супе, салате или их комбинирати са пиринчем да бисте повећали унос протеина у исхрани.

Да бисте их припремили, леблебије тостирајте у рерни 40 минута са кашиком маслиновог уља и мало слатке паприке. А ако не волите препечено, имате пуно рецепата које можете да направите са лонцем леблебија.

Запамтите да узимање протеина помаже у обнављању ткива и повећању мишића, што троши енергију и убрзава метаболизам.

Сирово и кувано поврће

Сирово поврће има више витамина, минерала и антиоксиданса, али постоје изузеци; неко кувано поврће је здравије од сировог. Ликопен, антиоксиданс у парадајзу, умножава своја својства ако се кува, посебно у помфриту. Нешто слично се дешава са шаргарепом, која ако се кува 5 минута на пари повећава асимилацију њихових бета каротена. У спанаћу, кување повећава апсорпцију гвожђа и калцијума, чији дефицит узрокује анемију и остеопорозу.

Из тог разлога препоручује се узимање сировог дела поврћа и другог куваног.

Засладити воћем

Избегавајте узимање превише шећера, он је један од оних који је одговоран за везивање хране и изазивање анксиозности. Да бисте се томе супротставили, засладите га воћем, које је здравије, било да се ради о свежем, куваном или сушеном воћу.

Ево здравих алтернатива шећеру и плана за његово уклањање.

Воће и поврће на видику!

Чувајте поврће у прозирним контејнерима у фрижидеру, направите атрактивну посуду са воћем и сакријте колачиће и врећице чипса, тако да то није прво што видите.

То ће вам помоћи да на пример зграбите шаку јагода уместо шаке помфрита.

Будите опрезни са саставом прерађене хране

Увек погледајте ознаке хране. И списак састојака и нутритивни састав.

Мање је више (и боље). Што мање састојака садржи листа, то је мања вероватноћа да је храна прерађена и да садржи пуно соли, шећера, масти или адитива. Такође бисте требали бити пажљиви на нутритивни састав. Састојци се наручују од највише до најмање количине у којој се налазе у храни. Ако шећер, засићене масти или сол заузимају прва места, они могу бити вишак. Ако имате још питања, рећи ћемо вам како да читате и разумете етикете са храном како бисте избегли завођење.

И пријавите се за наш нови билтен и племе ЦЛАРА

Да бисте јели боље и здравије, још једна одлична идеја је да се претплатите на наш нови и ексклузивни билтен. У њему ћете наћи још много савета о исхрани, дијета, менија за преузимање … Боље ћете се бринути о себи и више ћете се свидети себи. Само треба да кликнете овде.

А можете се придружити и Ла Трибу ЦЛАРА, приватној Фацебоок групи за читаоце ЦЛАРА-е како би се мало више упознали и заједно разговарали о темама које нас највише занимају. Ти се усуђујеш?

ЖЕЛИМ ДА СЕ ПРИДРУЖИМ ПЛЕМУ ЦЛАРЕ