Ако сте један од оних који вуче сахарин да заслади кафу мислећи да је здравија од шећера, жао нам је што вам кажемо … не. Тачно је да су стевија, сахарин, цикламат, сукралоза или аспартам заслађивачи који кафи не додају калорије, али не значи да су и најздравија опција.
Постоје студије које указују да би нека од ових некалоричних заслађивача могла да промене цревну флору. Ова заслађивача ослобађају молекуле који могу модификовати микробиоту, а то може допринети одржавању хроничног инфламаторног процеса ниског степена који промовише дебљање, између осталих проблема.
Закачено за кафу
Идеално би било да се навикнемо да једемо храну без шећера, укључујући и кафу. Када кафи додамо заслађивач, непца навикнемо на слаткоћу , што нас може стимулисати да конзумирамо друго пиће или слатку храну. У ствари, изгледа да су вештачка заслађивачи више зависни од укуса и више апетита од природних заслађивача, попут шећера или меда.
Докторка Долорес дел Олмо Гарсија, из Шпанског друштва за ендокринологију и исхрану (СЕЕН), објашњава да би „узимање више шећера него што се непрекидно препоручује, могло довести до појаве озбиљних здравствених проблема, као што су прекомерна тежина, гојазност, дијабетес … ".
Али кафа је само врло јака …
Добре вести! Постоји природни заслађивач пун својстава који ће вашу кафу учинити много глаткијом него ако је пијете сами. Цимет.
Узимање цимета „загрева“ тело и помаже у побољшању варења. Поред тога, у студији коју је спровео Универзитет у Мериленду (САД) примећено је да конзумирање ¼ кашике цимета дневно помешаног са храном повећава метаболизам и до 20 пута.
Ако сте произвођач кафе, знате, додајте пола кашике цимета у кафу и не заборавите да не прелазите 2 или 3 шоље дневно да бисте уживали у свим њеним благодатима.
