11 Идеје за прављење салате од леблебија

Лагане, али хранљиве салате

Волимо салате од леблебија јер комбинирају лакоћу салата са хранљивом и здравом храном попут махунарки, јер нису тешке као варива и зато што омогућавају бесконачне припреме као што ћете видети доле.

Лака салата од леблебија

Ова је, на пример, једноставна колико и укусна. На постељу нежних изданака ставите леблебије пирјано са парадајзом, неколико кришки црвеног лука на жару и пропраћено орасима.

Салата од леблебија са авокадом и гамборима

Салата од сланутка са авокадом и козицама

Једноставно је попут мешања куване леблебије са ољуштеним гамборима, авокадом, црвеном паприком, краставцем, луком … (или поврћем које највише волите или вам је при руци у остави). Да бисте му дали најшаренији додир, можете додати авокадо у облику куглица као што смо овде урадили уз помоћ кашике попут оне која се користи за пражњење диње или лубенице.

Поврће хашус са леблебијем

Да бисте направили ову салату за четворо, потребан вам је само лонац сланутка, пар шаргарепа, црвена и зелена паприка, љубичасти лук и прегршт лиснатог зеленила (на пример, клице шпината или руколе). Оперите га и исеците на ситне коцкице, помешајте и зачините са мало уља, сирћета, соли и зачина који највише волите. То је један од рецепата који можете да направите са лонцем леблебија.

Салата од сланутка и туњевине

Узмете парадајз, краставац, бибер, лук … Оперите их и исеците на мале коцкице. Додајте мало куваног леблебија. Све добро помешате са мало уља, сирћета и старе сенфе. И на крају додајте природну или конзервирану туну. То је супер лагана салата од леблебија која би вам, на пример, послужила као јело за посао.

Пита хлеб са салатом од леблебија

Салату такође можете иновирати и сервирати на различите начине, као што смо то учинили у овој на бази леблебија, свежег сира и поврћа, и да смо је послужили на пита хлебу дајући јој посебан печат. Погледајте рецепт корак по корак.

Тимбале од црвеног купуса са леблебијем и печуркама

Црвени купус бланширајте у сланој води 4 мин, охладите хладном водом и оцедите. У међувремену, решетке патлиџана, лука и парадајза пеците на решетки с једне стране. Сотирајте неке печурке, за другу. И направите врло танке кришке тиквица уз помоћ кухињске мандолине. Да бисте га монтирали, можете користити прстен за облагање. Сложите печено поврће и печурке између. Затим, кувана леблебија. И украсите кришкама тиквица и клицама.

Салата од сланутка са бакаларом

Сланутак је такође супер богат десалисаним мрвицама бакалара. Поред ова два главна састојка, наш рецепт укључује нарибани парадајз, коцкице младог лука, киселе кришке киселих краставаца и сецкана кувана јаја и црне маслине. Треба само све помешати и обући по свом укусу.

Салата од леблебија са нежним клицама и свежим сиром

Нема мистерије. Узео сам кесу различитих зелених клица (оне коју продају опрани и спремни за употребу - која је једна од прерађених намирница које се сматрају здравим или подношљивим ако следите постулате # стварне хране -) и помешао сам их са куваним леблебијем , Свежи сир типа Бургос и мало сецканих ораха. А за прелив лагана винаигрета од меда и сенфа.

Сланутак са туњевином и парадајзом

Ево још једне супер лагане салате од леблебија и туњевине. Оцедите сланутак и неколико конзерви природне туњевине, па их помешајте са 20г опраних чери парадајза, два ољуштена власца и сецканим власцем. Зачините по укусу и воила. То је један од рецепата за мршављење … лако и апетитно! јер иако је врло хранљива, врло је лагана.

Салата од леблебија са фета сиром и ротквицама

Као основу ставите неколико листова ракете. На врху кувана и оцеђена леблебија. Додате нарибани сирови парадајз, неколико коцкица фета сира, неколико кришки ротквица и црних маслина. И зачините је кончићем уља, мало сирћета и кашичицом старе горушице од које има семе. Сенф је један од зачина са ефектом сагоревања масти.

Салата од поврћа са леблебијем и пиринчем

Само треба да скувате 100 г пиринча дугог зрна и када га једном скувате и оцедите, помешајте га са лонцем скуваног и оцеђеног леблебија, а поврће које највише волите (тиквице, шаргарепа, патлиџани, паприка …) исеците на штапићи и динстани навојем уља. Тако лако и тако богато. Ако желите додатни протеин, он се одлично слаже са ћуретином или пилећим прсима на жару.

Сланутак, као и остатак махунарки, сматра се здравственим богатством јер задовољава, има пуно влакана, смањује холестерол … А чињеница је да махунарке, поред многих протеина, дају споро упијајуће угљене хидрате, који дају енергије сатима и спречавају скокове глукозе у крви.

Из тог разлога, њихово често конзумирање помаже у спречавању гојазности и дијабетеса, осим што садржи антиоксидативна једињења која спречавају друге болести. И препоручује се да их једете најмање три пута недељно. Па, један од најлакших и најздравијих начина за то је у салатама, које нису тешке попут варива, уклапају се у било које доба године и дају пуно игре.