Бели лук
Бели лук
Колико пута сте чули да је „бели лук добар за срце“. Па, то није мит. Садржај алицина помаже у смањењу лошег холестерола и триглицерида, тако да његова конзумација смањује ризик од кардиоваскуларних проблема. Наравно, својства белог лука се мењају ако се конзумира сиров или куван, јер се алицин ослобађа само када се бели лук конзумира сиров (уситњен или млевени). Кување уништава алицин, али ослобађа друга једињења (аденозин и ајоен) са антикоагулантним својствима.
Ананас
Ананас
Садржи бромелаин, ензим са антиинфламаторним дејством и који такође помаже у борби против крвних угрушака, као и вишка течности у телу. Поред тога, ананас садржи витамин Ц који штити од инфекција и помаже у сузбијању превременог старења. Као да то није довољно, богато је влакнима, што га чини врло заситним.
Артичока
Артичока
Звезда је многих дијета за мршављење због свог диуретичког, заситног и благо лаксативног ефекта. Али његове врлине се ту не заустављају. Ако желите да свом телу пружите додатну одбрану, артичока је савршено поврће. А то је да се у нашем цреву налази једна од наших најважнијих одбрамбених баријера: биота - раније звана цревна флора. Артичока садржи супстанцу, инулин, која храни вашу биоту, штитећи тако цело тело. Поред тога, садржи биљне стероле који помажу у ограничавању апсорпције лошег холестерола.
Ораси
Ораси
Истина је оно што вам је бака рекла о орасима. Одлична су храна за ваше неуроне, а спречавају когнитивно погоршање, одржавајући ваш мозак здравим. Такође садрже „добре“ масти које помажу у повећању доброг холестерола, снижавању лошег холестерола и контроли крвног притиска. Све ово их чини великим савезницима вашег срца. Са шаком од око 20 г дневно, добићете све његове предности.
Поточарка
Поточарка
Ако тражите храну за чишћење и диуретику, поточарка је савршена опција. Садржи калијум - који помаже у снижавању крвног притиска -, калцијум, гвожђе, влакна и витамине А и Ц, идеалне за заштиту наше одбране. Поред тога, помаже успоравању старења. Према студији објављеној у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион , поточарка помаже у повећању отпора ћелија против штете коју проузрокују слободни радикали. Из тог разлога је неопходна храна у антиагинг дијетама.
Броколи
Броколи
Сматра се суперхраном због богатства антиоксидантима и храњивим састојцима који одлажу старење ћелија, одржавају мозак младим, штите од уклањања калцинације костију и помажу у спречавању рака. Најбољи начин да га чувате је у фрижидеру, без прања и у перфорираној врећици. Када га кувате, немојте га препећи, јер топлотом губи својства. Довољно је 3 минута.
Чоколада
Чоколада
Од укусног „греха“, који смо повремено јели, прешло је на здраву храну коју можемо - и треба - да уврстимо у своју свакодневну исхрану. Ова промена мишљења настала је због флавоноида у какау, антиоксидативних супстанци које штите срце, јер снижавају крвни притисак и снижавају ниво холестерола. Поред тога, према студији Универзитета Цолумбиа, спречавају губитак памћења повезан са узрастом. Ове предности имају само једно „али“: чоколада мора бити тамна (70% какао).
Маслиново уље
Маслиново уље
Наша медитеранска прехрана је врло мудра, а један од њених главних елемената, маслиново уље, такође је одличан савезник за наше здравље. Регулише ниво холестерола, штити стомак, антиоксиданс је и спречава губитак костију. Аутентично течно злато, али не и за злоупотребу. Једна кашика (13-15 г) је око 117-135 калорија.
Јаје
Јаје
Међу многим својствима, сигурно нисте сматрали да вам може помоћи у спречавању депресије. А да ли вам јаје даје триптофан, претечу серотонина (такозвани „хормон среће“), који делује као природни релаксант који помаже у борби против депресије. Поред тога, богат је и витаминима Б групе, који делују на централни нервни систем и природно су „средство против болова“.
Погледајте рецепте са јајетом.
Пилетина са слободног узгоја
Пилетина са слободног узгоја
Студија Универзитета у Сиднеју (Аустралија) приметила је да витамин Б3, присутан у неким намирницама, попут пилећег белог меса, може да спречи меланом код високо ризичних пацијената, све док предузимају заштитне мере против сунца. Пилетина је такође богата витамином Б6, који помаже у смањењу нивоа хомоцистеина, аминокиселине повезане са кардиоваскуларним ризиком и срчаним ударом.
Шаргарепа
Шаргарепа
То је гомољ са највише витамина и минерала. Изнад свега истиче се његово велико богатство витамином А, што га чини савршеном храном за бригу о здрављу очију. А мит да вам помажу да препланете је истинит, јер припремају кожу за уједначено препланулост. Шаргарепа такође спречава прерано старење и штити од неких врста карцинома.
Семе сезама
Семе сезама
Да ли желите да узимате више калцијума и не волите млеко? Тада семе сусама - такође познато и као сусам - могу бити ваши савезници. Они су једна од најбогатијих биљних намирница овим минералом. Две кашике (25 г) чине 30% потребног калцијума дневно. Поред тога, садрже лецитин, супстанцу која спречава лепљење холестерола у артеријама, и бакар, минерал који ради са имунолошким системом, што помаже у спречавању прехладе и инфекција.
Погледајте још хране са калцијумом.
Семе лана
Семе лана
Ланено семе садржи нерастворљива влакна која убрзавају цревни транзит, а такође и растворљива влакна која спречавају навалу хране из желуца у танко црево, што фаворизује апсорпцију хранљивих састојака. Због тога су одлични савезници за здравље црева. Ако имате проблема са затвором, боље је да их узимате након што се неколико сати натопе, јер је слуз коју ослобађају природно „мазиво“ које вам треба.
леблебије
леблебије
Скромна махунарка која има велике користи за ваше здравље. Његово богатство влакнима фаворизује цревни транзит, што помаже у спречавању рака дебелог црева. Будући да вам даје пуно енергије и полако се ослобађа, дуже ћете се осећати задовољно. Узмите их сваке недеље и боље их пратите са житарицама, попут пиринча, јер ће вас заједно хранити исто као и бифтек.
Дивље шпаргле
Дивље шпаргле
Овде имамо прави штит од вируса. Витамин Б9 - познатији као фолна киселина - садржан у дивљим шпарогама помаже у стварању антитела, средстава имунолошког система која се боре против могућих „уљеза“ (вируса, бактерија, гљивица, паразита, полена …). Такође формира црвене крвне ћелије, које носе кисеоник кроз тело. Дивље шпаргле такође садрже бета-каротен и витамине Ц и Е, моћне антиоксиданте.
15 намирница да би дуже остали здрави
15 намирница да би дуже остали здрави
Знање како да одаберете шта ћете ставити на тањир може вам зарадити године доброг здравља. Откријте осталих 15 намирница које ће вам помоћи да дуже останете здрави.
Нико не може да гарантује да се нећете разболети само зато што се добро храните. Али оно што можемо да вам уверимо је да без хране нема живота, а без здраве исхране нема ни здравља. Без хране, тело не може да испуни своје виталне функције: хранљиве материје му дају енергију, помажу у изградњи и поправљању ћелија и омогућавају низ основних процеса. На исти начин, без правих хранљивих састојака, сложени механизам који регулише тело се поквари и може изазвати болест. Из тог разлога, и да бисмо вам пружили више идеја када је у питању припрема ваших јеловника и њихово оспособљавање за здравље, одабрали смо 15 намирница које ће вам уз мало труда помоћи да живите дуже и боље.
Која је најбоља храна?
Морамо храну узимати као начин прехране, а не само као начин смиривања апетита. Али које су намирнице које не бисмо смели да пропустимо? И како да се не збунимо великом количином информација које постоје?
Медитеранска дијета
Доказано је да медитеранска дијета доприноси продужењу живота, па, имајући толико разнолике хране која нам је надохват руке, немамо изговор да не извршавамо здраве навике. Знамо да промене у нашој исхрани могу бити тешке, али желимо да вам то олакшамо и помогнемо вам када додате нову храну у свој свакодневни живот. Избор намирница које ћете наћи у нашој галерији препун је врло уобичајених производа, па ћете их коштати врло мало ако их пронађете у свом супермаркету. И са њима можете направити велики број рецепата. Ако их већ узимате, честитам. Ако не, сада је тренутак да их уврстите на следећу листу за куповину.
Уобичајени данашњи дан, као што су бели лук, поточарка или пилетина, сјајни су савезници ако желимо да уживамо у здравом животу дуги низ година. На нашој листи наћи ћете и још неке „нове“ састојке у нашој кухињи који ће вас изненадити вишеструким предностима које имају за наше тело.
Ево прве серије намирница која ће вам продужити живот. Као што можете да замислите, листа виталних намирница за ваше здравље овде се не завршава, па откријте осталих 15 намирница које ће вам помоћи да живите дуже.
