15 оригиналних салата од пиринча и врло је лако за направити

Пиринчана салата са ананасом и козицама

Једна је од најпопуларнијих пиринчаних салата од свих: са ананасом, шкампима и, наравно, пиринчем.

Како се то ради

Скувајте бели пиринач, оцедите га и пустите да се охлади. Додајте мало куваних и ољуштених козица или козица. Додајте оцеђени кукуруз и на коцкице скувану шунку и ананас. Све добро измешајте и додајте мало сецканог власца, соли и бибера, попрскајте уљем и промешајте.

Да бисте је обукли, можете користити домаћу мајонезу или, ако више волите нешто светлије, мало јогурта помешаног са нити уља и лимуновог сока.

Пиринчана салата са лигњама

То је типична пиринчана салата са коцканим сировим поврћем, али обогаћена сотираним колутовима лигњи.

Како се то ради

С једне стране скувајте пиринач, освежите га хладном водом и добро га оцедите. С друге стране, динстајте неколико колутића лигања и резервисите их. Затим помешајте пиринач са паприком исеченом на коцкице, шаргарепом и сировим парадајзом. Додајте лигње и обуците винаигрету по вашем избору.

Ако желите да буде укуснији, можете додати карамелизовани лук (овде сазнајте како да га направите и не опечете).

Салата од пиринча од морских плодова

Ево једног од најтраженијих рецепата за пиринач: салата од пиринча од морских плодова.

Како се то ради

Док кувате пиринач, насјецкајте лук, парадајз и зелену и црвену паприку на мале коцкице с једне стране. А за другу направите мало дагњи и пари шкољки. Уклоните шкољке са мекушаца, помешајте их са млевеном паприком и куваним и оцеђеним пиринчем. И у комплету са неким куваним козицама или козицама.

Да бисте ишли брже, можете користити шкољке и шкољке у конзерви.

Пиринчана салата са ћуретином и репом

Мање честа комбинација (али не мање укусна) је пиринчана салата са ћуретином и репом. Видећете, пробајте.

Како се то ради

Ставите хладан, оцеђен бели пиринач у посуду за салату и помешајте га са оцеђеним кукурузом, ћуретином нарезаном на коцкице, цвеклом, парадајзом и јабуком. Додајте неколико канона. Поспите сецканим куваним јајетом и власцем. Посолите и побиберите, зачините уљем и послужите.

Да не бисте поцрнили јабуку, попрскајте је са мало лимуновог сока.

Пиринчана салата са куваним јајетом, парадајзом и туњевином

То је једна од најлакших и најбржих салата од пиринча.

Како се то ради

Узмите кувани и добро оцеђени бели пиринач и помешајте га са парадајзом и бибером исецканим на коцкице, мало трака лука, природном туном у конзерви, маслинама и куваним јајетом. И обуците се у винаигретте или лагани сос.

Да бисте уштедели време, уштедите себи кување пиринча и уместо тога додајте кус-кус (само га морате хидрирати врућом чорбом) или за подлогу користите чашу претходно куваног пиринча или квиноје.

Пиринчана салата са омлетом

Поред куваног јаја, салате од пиринча су и супер богате тракама од тортиље.

Како се то ради

С једне стране, направите француски омлет са ароматичним биљем (у умућено јаје морате само додати опрани и сецкани першун, босиљак, власац); пустите да се охлади и исеците на танке траке. С друге стране, скувајте бели пиринач, охладите га и добро оцедите. И помешајте оба са риколом, клиновима парадајза и коцкицама шаргарепе.

За прелив се можете одлучити за старомодну винаигрету од салате од сенфа, на пример.

Пиринчана салата са краставцем, парадајзом и луком

То је мароканска рижа салата са краставцем, парадајзом и луком као главним јунацима.

Како се то ради

Само треба да помешате кувани и оцеђени пиринач басмати са четвртинама кришки краставаца, коцкицама парадајза и сецканим луком. Затим додате сецкану нану и першун. Сол и бибер, воду са нити уља и сок процеђеног лимуна и добро измешати.

Ако желите да то буде јединствено јело, додајте мало протеина: неколико трака меса или рибе са роштиља, неколико коцкица маринираног и пирјаног тофуа или свежи сир …

Пиринчана салата са црвеним пасуљем

Још једна мало позната пиринчана салата је она од црвеног пасуља.

Како се то ради

Кувани и оцеђени бели пиринач помешајте са црвеним пасуљем, пасуљем или пасуљем. Додајте прстенове црвеног лука, лишће зелене салате и исецкану туњевину у конзерви. Обуците и послужите са сецканим власцем на врху.

Ако желите да додате више укуса, ставите киселу туњевину.

Салата од пиринча и лубенице

Идеална салата од пиринча за лето или за искоришћавање лубенице која је била прљава.

Како се то ради

Пиринач кувати до ал денте, оцедити га и пустити да се охлади. Ољуштите лубеницу, извадите семе и исеците је на мале коцкице. Парадајз оперите и исецкајте. Остружите шаргарепу, ољуштите краставац и нарибајте обоје. Помешајте пиринач са поврћем у чинији. Зачините по укусу, промешајте неколико тренутака и одмах послужите са сусамом и власцем, опрано и исецкано, посуто одозго.

Ако желите јединствено јело, можете додати неколико тацоса од свежег сира. А такође је врло укусно са дињом уместо лубеницом и парадајзом.

Парадајз пуњен салатом од пиринча

Ако желите другачију и оригиналну презентацију, неколико парадајза можете напунити салатом од пиринча.

Како их направити

Оперите и осушите парадајз. Одрежите врхове, попут тапаса, и одложите их. Кашичицом извадите кашичицу, пазећи да их не поломите, и исеците је на коцкице. Скувајте бели пиринач, охладите га хладном водом и пустите да се врло добро оцеди. Исеците мале коцкице шаргарепе, роткве и свежег сира. Додајте их пиринчу заједно са оцеђеним кукурузом и резервисаном пулпом парадајза и сецканим власцем. Зачините и парадајз напуните смешом. И сервирајте их са резервисаним капицама.

Ако немате парадајз или вам се не свиђа, користите као подлогу за пуњење паприке или краставаца пререзаних по дужини и испражњених, тако да буду као чамчићи.

Пиринчана салата са поморанџом, ананасом и сувим воћем

Као што видите са овим брзим и лаким рецептом када не желите да компликујете живот, пиринач се такође одлично слаже са цитрусима и орасима.

Како се то ради

Док кувате пиринач у пуно слане воде, хидрирајте неколико грожђица у топлој води. Ољуштите ананас, уклоните централни део и исеците га на ситне комаде. И ољуштите поморанџу уклањајући што више беле коже и исеците је на клинове. Када се пиринач скува и оцеди, помешајте га са ананасом, поморанџом, оцеђеним сувим грожђем, мало сецканог бадема и мало пињола.

За зачин направите винаигрету са уљем, лимуновим соком, сецканом свежом ментом и мало соли.

Пиринчана салата са скушом и печеном паприком

Његов главни састојак је скуша, али може се правити и од сардина у конзерви, инћуна или туне.

Како се то ради

Потребно је само да скувате бели пиринач и да га, након што се охлади и добро оцеди, помешате са измрвљеном скуша из конзерве и прженим, печеним, сотираним или конзервираним тракама бибера. А да бисте је завршили, можете додати мало капара, мало сецканог першуна и сос на бази уља, сирћета, соли и бибера.

Укусније ће бити ако је направите са свежом, печеном или скуша. Да бисте уклонили бодље, можете пинцетом чупати.

Салата од пилећег пиринча на жару

Поред јела на пикнику, пиринчане салате идеалне су као здрава и лагана салата од туппера, јер се поред тога што не морају да се загревају, врло добро држе из дана у дан.

Како се то ради

Скувајте бели пиринач и, када се добро оцеди и охлади, умешајте га са кукурузом шећером, маслинама и салатом од лука, бибера и парадајза на коцкице. А како протеина не би недостајало, допуните коцкицама пилећих или ћурећих прса на жару.

Уместо меса можете ставити и ољуштене козице, свежи сир, измрвљени омлет, маринирани тофу …

Пиринчане салате са сочивом

Друга могућност је класично вариво од пиринча и сочива претворити у салату. Једноставно их морате мешати хладне и додавати сирово поврће уместо куваног.

Како се то ради

Помијешајте бели пиринач са куваном сочивом у конзерви и додајте, на пример, лук, шаргарепу, црвену паприку исечену на коцкице, и неколико листова беби спанаћа.

Комбинација биљних протеина сочива са пиринчем, као и осталих махунарки са житарицама, чини их надокнађујући недостатке и врло је комплетно јело. Сазнајте где можете пронаћи биљни протеин и како га добро уклопити у своја јела.

Пиринчана салата са пилетином и парадајзом

А ако тражите заиста лагану пиринчану салату, испробајте ову са пилетином, један од рецепата за пилетину (за оне који су се уморли од једења пилетине).

Како се то ради

Скувајте пиринач (или ако желите можете да баците већ припремљен да бисте уштедели још више времена) и помешајте га са сотираним парадајзом, мало такаса са пилетине на жару или печеним ароматичним биљем које највише волите.

Можете га прилагодити импровизацијом са свим оним што имате у фрижидеру или са састојцима који вам се највише свиђају: шаргарепа, краставац, бибер, сир …

Овде откријте још једноставних, брзих и … укусних салата!