Салата од сланутка и поврћа
Салата од сланутка и поврћа
Нема мистерије. Узмите мало сланутка, скуваног и оцеђеног, и помешајте га са луком, зеленим бибером, парадајзом, зеленом салатом (или било којим поврћем које имате при руци у фрижидеру).
- За зачин само додајте мало уља, сирћета и соли. Тако лако и тако брзо.
Тегле са салатом од роткве и јагода
Тегле са салатом од роткве и јагода
Трик је овде да га представите на атрактиван и апетит. У неке поново коришћене зидарске тегле ставите зелене клице, коцкице шаргарепе и сира, ротквице исечене на кришке и јагоде. А онда зачините по укусу. Идеја колико једноставна, толико и укусна и ефикасна.
- Можете га послужити и у чашама.
Табула са ментом и парадајзом
Табула са ментом и парадајзом
Без обзира да ли користите претходно кувани кус-кус или сами хидрирате пшенични гриз (довољно је три минута), то је врло лако направити. Морате га помешати са парадајзом пререзаним на пола, краставцем, зеленом и црвеном паприком, неким листовима менте и лимуновим соком.
- Да би изгледало овако, можете га тањирати помоћу кухињског прстена или помоћу посуде коју затим преврнете.
Салата од авокада, манга и јагода
Салата од авокада, манга и јагода
Овде имате предлог препун мириса, боја и укуса који не само да улази видом, већ је и укусан и изузетно је једноставан за направити. То је једна од наших омиљених летњих салата.
Зелене шпаргле са димљеним лососом и јагодама
Зелене шпаргле са димљеним лососом и јагодама
Као основу салате узели смо мало дивљих шпарога (али ако није сезона, можете их узети са брода и тако уштедети време). Додали смо димљени лосос, јагоде, зачинско биље и семе. За припрему је потребно 15 минута, има само 240 калорија и неодољив изглед.
Пипиррана са молом јајетом
Пипиррана са молом јајетом
Пипиррана је класична салата од лука, краставца, бибера и парадајза, врло ситна, која се једе у многим областима јужног полуострва као додатак риби, газпацхосу и салморејосу. А ми смо му, да бисмо му дали свечанији изглед, сервирали у облику тимпана уз помоћ обложеног прстена. А додали смо и јаје молле како би се уклопило у јединствено јело.
Поширано јаје са авокадом и козицама
Поширано јаје са авокадом и козицама
Ако тражите лаку, хранљиву, атрактивну и јефтину салату, поширано јаје са авокадом и гамборима ваша је идеална салата. Не само да има троструку хранљиву моћ јаја, шкампа и авокада - богатих протеинима и витаминима - већ је и врло атрактиван за оброк или за вечеру, а за врло мало новца ако купите већ скуване козице .
Спирална салата од поврћа
Спирална салата од поврћа
Немојте нам рећи да није апетитно. Па најбоље од свега је што нема никаквих компликација. Потребан вам је краставац, издужена црвена паприка, црвени лук, парадајз и кувани кромпир. Оперите поврће и све га исеците на кришке.
Да бисте га послужили, узмите округли послужавник, поређајте кришке у спиралу и зачините по укусу.
Салата од авокада и наранџе
Салата од авокада и наранџе
Овде имате укусну и освежавајућу салату од авокада и наранџе, вегетаријански рецепт и врло једноставан за припрему, за шта је потребно само 15 минута припреме. И мада није превише лаган (има 386 калорија по порцији), све његове масти су здраве и пружа вам све што вам је потребно да се дневно суочите са енергијом.
Салата од купуса
Салата од купуса
Оперите црвени купус и исеците га на врло ситне јулиен траке. Помешајте га са пола кашичице семена, две кашике уља, 1 лимунов сок, сољу и бибером. Остружите шаргарепу, исеците је на танке траке и додајте. Затим додајте манго или печену јабуку исечену на кришке; ротквица исечена на врло танке кришке обликоване у цвет; мало измрвљеног скутног сира; и неколико исечених бадема. Резултат је, као што видите, спектакуларан.
- Да бисте нагласили његову софистицираност, на врх поспите мало мака.
Салата од спанаћа, јабука и печурки
Салата од спанаћа, јабука и печурки
Изгледа једноставно укусно и има само 180 калорија. Понесите свеже лишће спанаћа, шаргарепу, власац, јабуку, печурке и шаку сецканих ораха. Помијешајте све састојке и зачините винаигретом направљеном од маслиновог уља, сирћета и, за оригиналан додир, прстохват џема од смокава или било чега другог што имате при руци.
- Да печурке и јабука не постану црне, поспите их лимуном након прања и сечења.
Салата од какија и артичоке
Салата од какија и артичоке
За прављење ове салате уместо персимона можете користити друго сезонско воће и артичоку у конзерви ако желите да уштедите време. Ако је правите са свежом артичоком, исеците је на танке кришке, пржите, вадите и резервисите. Ољуштите какиј и исеците га на клинове.
- Саставите салату са канонима, као подлогу, какијем и артичокама, и довршите неколико струготина сира. Шарено и врло хранљиво.
Тропска салата од пиринча, ананаса и шкампа
Тропска салата од пиринча, ананаса и шкампа
Скувајте бели пиринач, оцедите га и пустите да се охлади. Додајте мало куваних и ољуштених козица. Додајте кувану шунку и ананас нарезане на коцкице, и оцеђени кукуруз.
- Све добро измешајте и додајте мало сецканог власца, соли и бибера, попрскајте уљем и промешајте. Лако зар не?
Салата од парадајза и сира
Салата од парадајза и сира
Тачно је да то није најлакша салата од свих, јер има сир, орахе и мед, који повећавају његову хранљиву моћ додавањем протеина, масти и шећера. Али није ни бомба. На крају, то је само 225 калорија, а можете га олакшати тако што замените остарели сир за свежи или немасни сир .
Салата од тестенине са артичокама
Салата од тестенине са артичокама
Наша салата од тестенине са артичокама, парадајзом и свежим сиром инспирисана је класичном капрезе салатом (парадајз, моцарела и свежи босиљак); у којој смо моцарелу променили за свежи сир, а којој смо додали тестенину, артичоке и шаргарепу да би била потпунија.
Салата од тофуа и ораха
Салата од тофуа и ораха
Једноставније, немогуће. Помешајте помешане листове зелене салате са мало црвеног купуса, шаргарепе и црних маслина .
- Као кикс додајте неколико коцкица тофуа или сира и мало сецканих ораха. Брзо, свеже и укусно.
Салата од квиноје са бибером и печуркама
Салата од квиноје са бибером и печуркама
Осим што је врло свестран производ који се може комбиновати са многим другим намирницама, квиноја нам даје влакна, протеине, а такође је и одличан извор калцијума. А пошто је без глутена, савршен је за људе са целијакијом. Ми га, на пример, волимо у салати са бибером и печуркама. Рецепт са квинојом који можете припремити за мање од пола сата.
Тимбале од белог пасуља, тиквица и парадајза
Тимбале од белог пасуља, тиквица и парадајза
Алтернатива класичној фабади (или било ком другом тешком традиционалном вариву на бази пасуља) је направити салату попут овог тимбала од белог пасуља, тиквица и маринираног парадајза. Махунарке задовољавају, дају влакна, смањују холестерол … Разлог зашто се препоручује да се махунарке конзумирају најмање три пута недељно.
Салата од авокада, јабука и пилетине
Салата од авокада, јабука и пилетине
Ова салата, поред тога што је један од рецепата за пилетину (за оне који се уморе од једења пилетине), идеална је и као једно јело. Само треба да помешате кришке авокада, јабуке и пилећих прса и украсите благим винаигретом. Богат и супер хранљив.
- Ако је авокадо који имате превише зелен, овде сазнајте како да сазрева у пуној брзини.
Салата од туњевине
Салата од туњевине
Овде имате лагану салату, али врло комплетну. Као основа, нежни изданци мешаних салата. И као посрнуће, шаргарепа и бибер исечени на танке траке, с једне стране, и туњевина у измрвљеном маслиновом уљу , с друге стране.
- Туњевина у маслиновом уљу сматра се веома здравом и даје пуно игре; откријте још рецепата које можете направити са конзервом туне и уз врло мало труда.
Салата од шпарога, парадајза и скутног сира
Салата од шпарога, парадајза и скутног сира
У чинији помешајте савете дивље шпаргле (можете их ставити куване, сотиране или конзервиране) са парадајзом пререзаним на пола, измрвљеним скутом, сецканим орасима и семенкама сунцокрета.
- Украсите са мало уља, сирћета, соли и бибера или једним од наших лаганих и укусних дресинга за салате.
Салата од козица са печеним кромпиром
Салата од козица са печеним кромпиром
Ова салата има неодољив изглед и само 126 калорија! Са само 3 главна састојка - козицама, печеним кромпиром и поточарком - добићете врло софистицирану салату.
Салата од сочива и пиринча
Салата од сочива и пиринча
Помешајте скувану и оцеђену сочиво и пиринач. И додајте лук, шаргарепу, црвену паприку и неколико листова бебе спанаћа .
- Да бисте му дали блажи додир, лук можете мало поширати да изгуби киселост. Покушајте, нећете бити разочарани.
Салата од спанаћа са инћунима и сушеним парадајзом
Салата од спанаћа са инћунима и сушеним парадајзом
Једноставно је као и оно што видите. База од свежег лишћа спанаћа са парадајзом сушеним на уљу, киселим инћунима и коцкицама моцареле.
- Да бисте му дали "хрскави" и оригиналан додир, можете на врх додати мало сецканих пистација.
Воћна салата са роштиља
Воћна салата са роштиља
Има кајсију, нектарину, вишње, јабуку и банану. Оперите и осушите све воће осим банане. Резервирајте вишње. Кајсије и нектарине исеците на густе клинове, а јабуку на танке кришке. Огулите и исецкајте банану. Све попрскајте лимуновим соком. Подмажите роштиљ маслацем и посебно пеците воће.
- Послужите их помешане са вишњама, целе или без коштица и преполовљене. И украсите јогуртом од меда.
Авокадо пуњен салатом и димљеним лососом
Авокадо пуњен салатом и димљеним лососом
Морате само пажљиво испразнити кожу авокада и користити га као „чинију за салату“ да бисте ставили зелене клице, власац, шаргарепу, пулпу авокада и траке димљеног лососа. Апетитно, зар не?
Салата од диње са шунком
Салата од диње са шунком
На постељу од риколе ставите куглице диње које вам се највише свиђају (ово је диња), кифлице од иберијске шунке, неколико листова нане, уље, сирће, со и бибер. Има само 122 калорије.
- Да би шунка постала укалупљивија, извадите је из фрижидера на неко време пре него што почнете да кувате.
Салата од кромпира, спанаћа и шунке
Салата од кромпира, спанаћа и шунке
С једне стране, укусан је јер се спанаћ одлично слаже са сиром и сувим грожђем. А с друге стране, то је врло уравнотежено и хранљиво јело, које савршено функционише као појединачно јело захваљујући комбинацији кромпира, спанаћа, шунке и сира. Управо из тог разлога никада не недостаје у нашој књизи рецепата за тупперваре.
Салата од кромпира и туњевине
Салата од кромпира и туњевине
С једне стране, пржите туњевину на врло мало уља, а ако желите додајте и капљицу вина како бисте јој дали више укуса. С друге стране, исеците кромпир куван са кожом, исеците на кришке и додајте парадајз чери, млади лук, зелени бибер и лагани прелив.
- Ако желите да додате више протеина, можете да додате неколико куваних ољуштених козица.
Салата од авокада, лука и парадајза
Салата од авокада, лука и парадајза
Ако волите гуацамоле, свидеће вам се ова салата од авокада, парадајза и лука са семенкама сунцокрета. Зашто? Па зато што има исте састојке као и типични гуацамоле: авокадо, парадајз и лук; и традиционални прелив: лимун и чили. Али са обновљеним и супер апетитним изгледом.
Есцаливада са сардинама
Есцаливада са сардинама
Салату можете направити и од паприке, патлиџана, лука или другог печеног поврћа, а додати и сардине, инћуне, инћуне, туну …
Пиринчана салата са пилетином и парадајзом
Пиринчана салата са пилетином и парадајзом
Попут тестенине, и пиринач одлично делује као основа за салату коју на пример морате узети за посао. Пошто зелено лишће одмах пошира.
- За ово морате само да скувате пиринач (или избаците онај који је већ скуван или који сте уштедели да уштедите време) и додате мало сотираног парадајза, мало такаса са пилетине на жару или печеног ароматичног биља које вам се највише свиђа.
Салата од грашка
Салата од грашка
Грашак је такође махунарка и комбинује његова својства заједно са својствима поврћа. И као што ћете видети у овој салати од динстаног грашка са парадајзом и тврдо куваним јајетом, они се не једу увек динстани и љути. Такође су укусни управо кувани и комбиновани са поврћем.
Кула од кромпира, парадајза и сардина
Кула од кромпира, парадајза и сардина
Једноставно је попут наизменичних кришки куваног кромпира, сирових парадајза и млевених сардина , власца и капара у конзерви. Лако и са супер апетитним изгледом.
Салата од црвеног воћа
Салата од црвеног воћа
Салата има безброј, али мало је оних живописних и апетитних као наша салата од црвеног воћа. Супер лако за направити јело које није само вегетаријанско, већ и 100% веганско (без трагова састојака животињског порекла), а препуно хранљивих састојака и витамина.
Салата од поморанџе и бакалара
Салата од поморанџе и бакалара
Као подлогу ставите ољуштене кришке поморанџе, а на врх колутиће црвеног лука, измрвљени бакалар, црне маслине, мало сецканог власца и зачин по укусу. Освежавајуће, хранљиво и укусно.
- Ако желите да буде још хранљивије, додајте кришке тврдо куваног јаја.
Салата од вакама и манга
Салата од вакама и манга
Овај предлог, осим што је лаган и освежавајући, укусан је и изузетно лак. На пример, морате да помешате кришке манга са клицама риколе, спанаћем, поточарком, каноном или морским алгама вакаме. И додајте семе пињола или друге орахе.
- То је један од 55 рецепата за мршављење … лако и укусно!
Царпаццио од печурака
Царпаццио од печурака
Поред тога што су једна од најзадовољнијих намирница која постоји, печурке дају и пуно игре. Пирјани, дају само око 150 калорија и ако их једете сирове, исечене на танке шните као да је у питању карпачо, масноћу смањите до максимума , а оне ће вас пре напунити јер их морате више жвакати.
- За то је довољан млевени парадајз, мало руколе и мало црних маслина, као и сок од лимуна као прелив.
Грчка салата
Грчка салата
Грчка салата, направљена од зрелог парадајза, краставца, црвеног лука, црних маслина, фета сира, уља, соли и оригана, обезбедиће вам око 250 калорија.
- Али нису све салате толико уравнотежене … Откријте скривене калорије у издајничким салатама.
Салата од дагњи и кокота
Салата од дагњи и кокота
На постељу клице зелене салате и другог зеленог лишћа ставите паприку, кришке длана, парадајз. Додајте мало кокуља и мало дагњи у конзерви. И украсите биљним клицама.
- Ако желите да буде много богатији, направите коктел и дагње на пари.
Салата од тропског воћа и иберијске шунке
Салата од тропског воћа и иберијске шунке
Помешајте неколико клица мешане салате са јагњећом салатом и риколом. На врх ставите неке мале комаде тропског воћа (папаја, манго, диња, ананас). И у комплету са иберијском струготином шунке и неким семеном сунцокрета.
- Ако желите да му дате више „про“ додир, шунку можете ставити у хрскаву верзију. Супер је лако. Ставите траке између листова пергамент папира и пеците их око 15 минута у рерни загрејаној на 200º.
Ћурећа салата са крушком и орасима
Ћурећа салата са крушком и орасима
Да бисте то направили, динстајте неколико трака ћуреће дојке око 5-6 минута. Када завршите, ставите их на кревет салате, заједно са кришкама крушке опраним лимуном и орасима. Хаљина са винаигретте-ом омекшаним са мало меда. Лако зар не?
- Украсите сецканим власцем, другим зачинским биљем или клицама.
Јабука и рокуефорт салата
Јабука и рокуефорт салата
За подлогу смо се одлучили за листове салате помешане са поточарком. Затим смо ставили неколико кришки целера (претходно опране и без нити), неколико кришки црвене јабуке са кожом. Дакле, додали смо сос на бази јогурта, рокуефорта и мало маслиновог уља. И коначно, на врх смо посули сецкане орахе.
- Да не бисте поцрнили јабуку, кришке попрскајте лимуновим соком.
Зелена салата од пилетине и сира
Зелена салата од пилетине и сира
Ово има мешавину есцароле и руколом са тендерском изданака других салате, парадајза, лоптица сира тацос и филет са роштиља пилећих прса.
- За софистициранији додир додали смо неколико малих ушију конзервираног кукуруза. Нема потешкоћа и укусно је.
Као што сте видели, салате нису само краљице многих дијета, већ и идеално јело за комбиновање поврћа и других састојака који, у зависности од тога шта ставите, могу да послуже као предјело, прилог или чак као појединачно јело.
45 једноставних, брзих и … укусних рецепата за салате!
- Салата од сланутка и поврћа
- Салата од роткве и јагода
- Табуле са ментом и парадајзом
- Салата од авокада, манга и јагода
- Зелене шпаргле са димљеним лососом и јагодама
- Пипиррана са молом јајетом
- Лагана салата од сочива
- Поширано јаје са авокадом и козицама
- Спирална салата од поврћа
- Салата од авокада и наранџе
- Салата од купуса
- Салата од спанаћа, јабука и печурки
- Салата од какија и артичоке
- Тропска салата од пиринча, ананаса и шкампа
- Салата од парадајза и сира
- Салата од тестенине са артичокама
- Салата од тофуа и ораха
- Салата од шпарога, парадајза и скутног сира
- Салата од козица са печеним кромпиром
- Салата од сочива и пиринча
- Салата од спанаћа, инћуна и сувог парадајза
- Воћна салата са роштиља
- Авокадо пуњен салатом и димљеним лососом
- Салата од диње са шунком
- Салата од кромпира, спанаћа и шунке
- Салата од кромпира и туњевине
- Салата од авокада, парадајза и лука
- Есцаливада са сардинама
- Пиринчана салата са пилетином и парадајзом
- Салата од грашка
- Кула од кромпира, парадајза и сардина
- Салата од црвеног воћа
- Салата од поморанџе и бакалара
- Салата од вакама и манга
- Царпаццио од печурака
- Грчка салата
- Салата од дагњи и кокота
- Салата од тропског воћа и иберијске шунке
- Салата од ћуретине, крушке и ораха
- Јабука и рокуефорт салата
- Зелена салата од пилетине и сира
У
Једноставне, брзе и здраве основе салате
- Зелена салата и остали зелени листови. Зелена салата и ендивија биле су традиционална основа салате све док на тржиште није избила бескрајна разноликост зелених листова: јагњећа салата, рукола, спанаћ … Нови трендови у храни учинили су да нежни изданци и клице бујају јер се сматрају хранљивијим, али у којој мери је поврће за бебе хранљивије?
- Поврће и поврће. Кувани боранија, печено поврће или црвени купус, на пример, такође могу бити основа хладне или топле салате.
- Поврће. Коришћење сочива, леблебија, пасуља и грашка као основе ваше салате једна је од идеја да у своју исхрану уврстите више махунарки. Упркос лошој репутацији већ неко време, махунарке су толико нутритивно богате да препоручује да се једу најмање три пута недељно. Засићују, дају влакна, смањују холестерол …
- Тестенине, пиринач, кус-кус, квиноја … Ако желите да своју салату претворите у јединствено јело, један од трикова је додати хранљивију базу попут тестенине, пиринча, пшеничног гриза или квиноје. Ако не желите да претерате, сматра се да је са око 60 грама тестенине, пиринча, кускуса или квиноје по особи довољно.
Главни састојак
- Поврће и поврће. Традиционални је састојак салата: парадајз, лук, шаргарепа, краставац, ротквица … Свом зеленилу и поврћу место је у салати.
- Воће. Воће има дуг живот након десерта и оброка између оброка. Ако их додате у салате, додаћете влакна и витамине, а даћете им слатки, освежавајући и егзотични додир.
- Месо, риба и шкољке. Дају протеине како би салату учинили комплетнијим јелом. Посно месо даје највише протеина без додавања превише калорија. Плава риба се топло препоручује због њиховог доприноса здравим мастима. А морски плодови садрже пуно протеина и мало калорија.
- Јаје. Други начин додавања протеина је омлет, кувана или кајгана.
- Сир Веома се уклапа у готово све врсте салата. Међутим, имајте на уму да неки могу бити врло калорични. Као опште правило, мислите да што је сир зрелији и сувији, то ће бити маснији и калоричнији. Скута и свежи сиреви, типа Бургос, су најлакши. Сазнајте колико калорија има ваш омиљени сир.
- Тофу Ако сте вегетаријанац или веган и не желите да ставите било који састојак животињског порекла, чак ни јаја или сир, уместо њега можете ставити тофу.
- Печурке И сирови и пирјани, за топле салате, идеални су јер пружају пуно влакана и врло мало калорија, због чега су печурке једна од најзадовољнијих намирница.
Преливи за украшавање и обогаћивање
- Семе и ораси. Они пружају витамине, минерале и многе неопходне хранљиве састојке. Међутим, имајте на уму да су ораси здравствено благо (у малим дозама), то јест, не можете претјерати.
- Зачини и ароматично биље. Не само да јелима додају арому, боју, текстуру и укус, већ многа од њих имају ефекат сагоревања масти.
- Клијали. Без обзира на то да ли су хранљивији од зачинског биља и поврћа, клијаво семе и клице извор су витамина и хранљивих састојака са спектакуларним изгледом који допуњује и украшава посуђе.
- Ако вам се свидео овај чланак, свидеће вам се седмодневни курс за детоксикацију.
