Авокадо пуњен салатом и димљеним лососом

Састојци:: 2 зрела авокада; Сок од 2 лимуна; 4 кришке димљеног лососа; 3 мале шаргарепе; 2 мала власца; Неки мешани листови салате; 1 зелена паприка; Маслиново уље; Со и бибер

Ако желите укусан и здрав рецепт који је хранљив, али не претежак, а припрема се у плис плас, пробајте овај са авокадом пуњеним салатом и димљеним лососом.

То је аутентични снимак корисних омега 3 (присутних и у авокаду и у димљеном лососу), са 320 калорија по порцији, а припремљен је за само 15 минута.

Како направити салату пуњену од авокада и димљеног лососа

Испразните авокадо. Авокадо преполовите, извадите коштицу и испразните. Исецкајте пулпу и попрскајте је са неколико капи лимуновог сока. Остатак сока помешајте са уљем, сољу и бибером.
Направи салату. Оперите зелене салате и осушите их. Остружите шаргарепу, оперите је и исеците на ситне штапиће. Очистите и оперите власац и паприку, и јулиенне. И све помешајте са лососом исеченим на траке.
Саставите и послужите. Посолите и попаприте унутрашњост авокада и напуните их салатом. Украсите преливом од уља и лимуна и послужите.

Да ли су сви димљени лососи исти?

Не. Када идете на лосос или друге димљене производе, проверите етикету и цену. Ако се пуши на традиционалан начин (са сланом водом и ложењем дрвета) , производ ће бити скупљи . Ако је јефтиније, пушење се можда састојало од убризгавања хемикалије, ароме дима.

Благодати авокада

Због високог садржаја масти и високог уноса калорија, многи избегавају да их конзумирају. Али иако су обе ствари истините, имајте на уму да су масти које садржи добре масти. Захваљујући њима, авокадо је здрава храна за срце јер смањује ниво лошег холестерола и повећава ниво доброг. И са високим антиоксидативним ефектом.

Како отворити и сачувати авокадо

Једноставно морате направити рез по дужини, водећи рачуна да нож досегне кост. Затим се авокадо подиже са обе руке и свака рука се окреће у једном правцу. Да бисте уклонили кост, морате оштрим ударцем ивицом ножа да је закуцате и затим лагано окренути.

Ако је зрео (прстом попушта лаганим притиском), чувајте га у најмање хладном делу фрижидера.
Ако је зелено, сазревање можете убрзати умотавањем у новине заједно са јабуком или бананом.