Немлечна храна са калцијумом

Поред млекаре

Када говоримо о храни богатој калцијумом, прво на шта помислимо је млечна храна. И иако је тачно да су они одличан извор овог минерала, постоји и мноштво других намирница које такође садрже калцијум, попут махунарки, зеленог лиснатог поврћа, орашастих плодова или семенки.

Размотрити. Да би се побољшала његова апсорпција, потребно је избегавати једење хране богате калцијумом заједно са другима са пуно масти, богатом нерастворљивим влакнима или оксалном киселином (блитва, спанаћ, чај …); Поред тога што не узимате превише соли или шећера, или превише протеина. Ево свих детаља о храни која вам одузима калцијум.

Ситна риба

Мале рибе попут сардина, инћуна или инћуна, једене целе, без уклањања костију, одличан су извор калцијума. Такође су део хране која обезбеђује витамин Д, који, између осталих функција, помаже у поправљању калцијума у костима.

Плус здраво. Још једна предност једења ове мале рибе је та што садрже мало тешких метала.

Поврће

Сланутак, бели пасуљ и, пре свега, соја дају велике количине калцијума. У случају соје, можете је конзумирати у многим различитим презентацијама: зрна соје, текстурна, као пиће или као тофу. У другом случају, боље је изабрати онај чија је коагулација рађена помоћу калцијумових соли, јер се на тај начин његов садржај овог минерала знатно повећава.

Добра идеја. Друга могућност је јести едамаме, који нису ништа друго до зелене махуне соје, сакупљене пре него што сазрију.

А ако сумњате у ову махунарку која изгледа да се користи за све, откријте истине и лажи о предностима соје.

Ораси и семенке

Међу орасима, главни нагласци су бадеми, лешници, пистације и семе сезама. А у случају сезама сезама и да бисте максимално искористили њихова својства, боље их је конзумирати уситњене.

Искористите његове предности. Можете их додати у салате, јогурт …

Зелено лиснато поврће

Кељ, поточарка, брокула, рукола … такође су одличан начин за добијање потребног калцијума. Поред тога, ово поврће такође пружа витамин К који доприноси апсорпцији и окоштавању калцијума.

Поглед на податке. Спанаћ и блитва, иако су богате калцијумом, имају недостатак што садрже и велику количину оксалне киселине која смањује апсорпцију калцијума.

Шкољке

Конкретно, козице, гамбори и шкампи најбогатији су калцијумом. Али ово није једини минерал који нам дају. Такође садрже цинк, јод, селен и гвожђе.

Друге погодности. Поред тога, пружају висококвалитетне протеине. Па свако мало зашто се не почастите?

Алге

Сорте хизики, вакаме или араме су веома богате овим минералом. Са њима можете припремити салате или их додати у чорбе или супе. У сваком случају не прелазите количине, јер је његов укус врло интензиван.

Контраиндикација. Ако имате проблема са штитном жлездом, најбоље је да их избегавате јер садрже пуно јода.

зачин

Зачини попут оригана или цимета такође дају калцијум. Тачно је да је количина коју пружају много мања од оне друге хране коју смо споменули, али они имају предност што се лако могу додати у безбројна јела, помажући нам да достигнемо 1.000 мг калцијума дневно који су нам потребни. И без додавања калорија …