Смеђи пиринач са сезонским поврћем

Састојци:: 240 г смеђег пиринча; 100 г бораније; 1 шаргарепа; 1 зелена паприка; 1 глава лука; 1 каранфилић белог лука; 50 г пржених бадема; 1 гранчица рузмарина; Маслиново уље; Со и бибер

(Има 220 калорија)

Постоји безброј јела од пиринча, али ми волимо овај смеђи пиринач са сезонским поврћем, јер је укусан, лаган, јефтин и … има само 220 калорија!, Због чега је 100% без кривице.

Поред тога, с обзиром да садржи само пиринач, поврће и орашасте плодове, делује као вегетаријанско јело, а такође и као веган, јер нема нити један састојак животињског порекла. А такође, захваљујући овој комбинацији хранљивих састојака, делује као једно јело.

Како направити браон пиринач са поврћем корак по корак

Скувајте пиринач и пасуљ. Загрејте 2 и по пута већу количину пиринча у води и зачините. Док се загрева, пасуљ обрежите, оперите и исецкајте. А када дође до кључања, додајте пасуљ и пиринач. Кувајте поклопљено 20 минута (проверите посуду са пиринчем јер време кувања може да варира у зависности од сорте) и оставите да одстоји 10 минута.
Пирјајте поврће. Остружите шаргарепу, оперите је и осушите. Очистите, оперите и осушите паприку. Коцките обоје. Ољуштите и исецкајте лук и динстајте 2 минута, на 2 кашике уља. Додајте бибер и шаргарепу, со и бибер и кувајте још 10 минута на лаганој ватри.
Направите млевено и послужите. Ољуштите чешањ белог лука и оперите и осушите рузмарин. Уситните их заједно са бадемима. Пирјајте свих 1 минут на кашици уља. Додајте пиринач и пасуљ, као и сотирано поврће. Ставите све то још неколико минута. И служи у појединачним посудама.