Канапеи су разноврсни и једноставни за прављење како би изненадили ваше госте

Димљени канапе на блинису

Наш рецепт за канапе од димљеног лососа и бакалара на блинису (врста малих палачинки, типичних за руску кухињу) један је од најатрактивнијих и најлакших за припрему разних врста канапеа. Верујте нам. А не морате ни да се петљате са прављењем блиниса. Ако немате времена или се не усудите са њима, можете их заменити тостом или другим основама. Једнако су софистицирани.

Погледајте рецепт.

Канапе од лиснатог теста са козицама

Канапеи од лиснатог теста увек имају софистициранију тачку него код других основа. А захваљујући лиснатом пециву које продају унапред кувано (или већ направљеним вулканима од лиснатог пецива), они више нису ствар резервисана за кухињске стручњаке. Испробајте нашу верзију са гамборима и видећете да су, поред тога што су супер једноставне, неодољиве. Полете са послужавника чим их ставите на сто.

Погледајте рецепт.

Мини канабе од хамбургера

Морамо признати: волимо мини бургер канапе. Немају више мистерије од прављења малих хамбургера и стављања на мини лепиње. А софистицирани додир пружа пратња: чатен од јабуке, који је супер једноставан зачин џема за прављење и заменљив са многим другим сосовима или џемовима.

Погледајте рецепт.

Разноврсни канапе од туњевине, лососа и парадајза

Ако тражите заиста једноставне и брзе канапее, нашли сте прави рецепт. Туњевина, лосос и парадајз које предлажемо у овом рецепту више су него лаки, изузетно су лаки и признају бесконачне варијације: можете их импровизовати било чиме што нађете у фрижидеру.

Погледајте рецепт.

Кифлице од лососа, бакалар и димљена пастрмка

Ролнице лососа, бакалара и димљене пастрмке

Ми волимо ове кифлице. И не само зато што је димљена риба један од најлакших начина на који постоји када желите да једете више рибе, већ зато што су пастрмка и лосос плава риба, врло богата корисном омегом 3. Неки канапеи који, осим што су укусни и имају изузетно примамљив изглед, врло их је лако учинити. Ти се усуђујеш?

Погледајте рецепт.

Ми знамо. У разноврсни канапеи су један од оних предјела да, када је у питању да их једу, скоро свако воли (само да видим брзину којом нестају када су служили …). Али с друге стране, када је реч о њиховој припреми, они их више не воле толико, а додају и љубавнике и клеветнике.

Разбијање мита о његовој тешкоћи

Тачно је да од самог почетка изгледају изузетно компликовано за направити. Али ништа даље од стварности. Све зависи од тога како их монтирате када их кувате. Ако се навучете на њих, они могу решити више оброка за забаву, па чак и допунити ударцем и изгледати сјајно.

Ако нам не верујете, погледајте рецепте које предлажемо у фотогалерији и видећете да наши разни канапеи немају мистерије и да их је врло лако направити. А ако и поред тога нисте 100% уверени, ево добрих трикова како вам ова предјела не би одолела.

Трикови за прављење разноврсних канапеа

Основе. Запамтите да практично сваки хлеб или тост делује као основа. Не морате да компликујете свој живот. Али ако желите да им дате софистициранији додир, можете се одлучити за вулкане, претходно кувано лиснато тесто или блиније. То смо урадили са нашим канапеима од лиснатог пецива са козицама, и са димљеним на блинима.
Припреме. Један од трикова који не пропада је велика припрема, иако је тада представљамо у деловима. На пример, канапе можете да направите од целе погаче. Пресеци га по дужини, као да правиш сендвич. Прекријте две целе половине надјевом или преливом који сте имали на уму. И само у последњем тренутку, исеците на мале делове и украсите појединачно.
Тајминг. Једна од предности већине различитих канапеа је та што се сервирају хладни, тако да се могу припремити унапред, тако да нећете бити везани кецељом до последњег тренутка. Морате бити опрезни само са додацима који могу да омекшају основе (течна или влажна храна) или који постану ружни када се оксидују (као што је, на пример, авокадо). У тим случајевима можете унапредити део припрема и склоп јела и презентацију оставити само за крај.
Презентације. Није увек потребно користити хлеб или крепне основе за канапе. Састојке можете послужити и у чашама за чаше, у појединачним фланш посуђима, калупима за кексе, керамичким кашикама, дрвеним ражњићима …
Састојци. Једино ограничење приликом прављења канапеа поставља ваша машта. Можете им направити било шта што желите, а свако нормално јело може се претворити у канапе. Не заборавите да то може бити начин да искористите остатке на оригиналан и софистициран начин. На пример, остатак соса од рататоуиллеа или болоњеза можете ставити на неколико кришки хлеба са мало нарибаног сира на врху и нарибати. Имаћете неколико укусних мини пица!