100% без осећаја кривице: Супер лагане палачинке

Састојци:: 2 чаше обраног млека; 100 г пшеничног брашна; 100 г интегралног брашна; 40г шећера; 3 јаја; Путер; Нафта; 150 г бобица; 75 г чоколаде од фонданта

(Традиционална верзија: 395 кцал - лагана верзија: 270 кцал)

Палачинке су једно од оних традиционалних јела која се уклапају и као десерт, доручак, међуоброк, па чак и као једно јело. Све зависи од јачине састојака надјева, те да ли су слатки или слани.

Лоша страна је што су готово увек ограничени на неколико непца због високог садржаја калорија … Осим ако немате нашу тајну формулу да их максимално олакшате и претворите у супер лагане кремшните без кривице. Лагани десерт, погодан за готово сву публику.

Тајна је супер једноставна: уместо пуномасног млека користите обрано млеко. И замените половину брашна које се обично ставља пуном пшеничним брашном, што је заситније са мање количине. На овај начин смањујемо до 125 калорија, што није мало.

Како направити кремпите корак по корак:

Припремите тесто. Прво умутите јаја са две врсте просејаног брашна, шећером, обраним млеком и 20 г путера. И оставите га да се одмори око 30 минута у фрижидеру.
Направите палачинке. Ставите нелепљиву тигањ на ватру, и подмажите га кухињским папиром натопљеним уљем. Тако поред тога нећете премашити количину уља. Мешајте тесто, сипајте 2 кашике, смеђе са обе стране. И понављајте исту операцију док се тесто не исцрпи.
И напуните их. Само их морате раширити на тањир, унутра ставити претходно опране бобице. А ако желите, за украшавање, можете их залити низом растопљене чоколаде.