- Састојци:
- 16 сунђера или медењака
- 400 г маскарпонеа
- 4 кашике шећера
- 1 жуманце
- 50 г фонда од чоколаде
- 1 дл шлага
- 2 шоље кафе
- 2 кашике какао праха
- Шећера у праху
Италијанског порекла, тирамису је постао један од звезданих десерта у било којој кувари. Зашто? Јер је врло лако припремити се и сисати прсте. За само 25 минута можете да га припремите, а не треба ни да га печете. Само фрижидер.
Како направити тирамису корак по корак
- Припремите крему. Да бисте то урадили, прво помешајте масцарпоне, заједно са жуманцем и шећером. Затим отопите чоколаду заједно са кремом и додајте је у претходну смешу.
- Намочите колаче. Ставите кафу у посуду и када је хладно потопите колаче док не омекшају.
- Саставите десерт. Ставите половину колача у подножје квадратне или правоугаоне посуде. Прекријте их половином креме коју сте претходно припремили. И поновите: прелијте слојем кекса и још једним кремом.
- Завршни додир. Прво поспите какао по врху. Затим поспите и шећером у праху. И оставите га у фрижидеру неколико сати да се стегне и добро стегне. Обично из дана у дан и најмање око 12 сати.
Бесконачност варијација
Класични тирамису прави се на основу кекса од солетилле или медењака и масцарпонеа, али постоје бесконачне варијације у зависности од укуса или према доступности састојака. На пример, кекси се могу заменити правоугаоним колачићима. И масцарпоне, за шлаг или крему од јаја. Ако желите да пробате нешто ново и другачије, идите на лагани тирамису од јагода.
Верзија погодна за сву публику
Ако желите да не будете превише узбудљиви, замените кафу без кофеина за редовну кафу и она ће бити погодна за децу и људе који не могу да пију кофеин. Постоје и они који у кафу уносе мало слатког ликера, састојка без којег је боље учинити у дечијој верзији.
Моћ чоколаде
Упркос високом калоријском садржају –509 калорија на 100 грама, чоколада је веома корисна за тело, због чега је постала савезник здравља. То је углавном због флавоноида какаоа, супстанци које делују антиоксидативно на тело и, углавном, на срце и крвне судове. Јесте ли гладнији чоколаде? Дакле, не бисте требали престати читати ове рецепте погодне само за зависнике од чоколаде.
