Салата од авокада и црвеног воћа са сосом од наранџе

Преглед садржаја:

Састојци:: 1 авокадо; 2 шоље дечјег спанаћа; 2 шоље мешавине листова слеза и босиљка, и клице репе и блитве; 8 јагода; 16 јагода; 12 парадајза чери; 1 кашика ољуштеног семена конопље; 1 лимун; 1 поморанџа; 1 кашика маслиновог уља; 1 медјоол датум, без коштица; Со и бибер; 1 кашика мака

Салате су безбројне, али ниједна није тако живописна и пролећна као наша салата од авокада и црвеног воћа са сосом од наранџе. Супер лако за направити јело које није само вегетаријанско, већ и 100% веганско (без трагова састојака животињског порекла), а препуно хранљивих састојака и витамина.

Како корак по корак направити салату од авокада и црвеног воћа са сосом од наранџе

Направите сос од наранџе. Исцедите лимун и резервишите половину сока. Исцедите поморанџу и помешајте њен сок са преосталим лимуном, уљем, датумом и мало соли и бибера. Све умутите уз помоћ миксера док не добијете глатку смешу. И на крају додајте мак.
Припремите авокадо и црвене бобице. Ољуштите и исеците авокадо на коцкице од око 2 цм и додајте лимунов сок који сте резервисали да не оксидира. Оперите јагоде и чери парадајз и исеците их на пола. И опрати јагоде.
Саставите салату. У посуду за салату поређајте спанаћ и остатак лишћа, водећи рачуна да се добро измешају. Додајте црвене бобице, коцкице авокада, семе конопље и додир соса од наранџе. А остатак ставите у посуду за случај да неко жели још.