Салата од кромпира, спанаћа и шунке

Састојци:: 400 г кромпира; 200 г шунке куване у комаду; 100 г полулеченог сира Манцхего; 100г свежег спанаћа; 50 г рибизле; Маслиново уље; Неколико капи балзамичног сирћета; Со и бибер

Алтернатива типичној салати од кромпира са парадајзом и туном је ова кромпир салата са спанаћем и шунком.

С једне стране, укусан је јер се спанаћ одлично слаже са сиром и сувим грожђем. А с друге стране, то је врло уравнотежено и хранљиво јело , које савршено функционише као појединачно јело захваљујући комбинацији кромпира, спанаћа, шунке и сира.

Управо из тог разлога, у нашим тупперваре менијима никад не недостаје када храну носимо на посао или из једног или другог разлога морамо провести дан ван куће, а не желимо да бацимо јеловник. Да ли желите да пробате?

Како то учинити корак по корак

Скувајте кромпир. Прво ољуштите кромпир, оперите га и исеците на мање или више коцке правилне величине. Затим их кувајте у доста слане воде око 20 минута. И на крају, оцедите их и охладите хладном водом.
Припремите пратњу. С једне стране, суво грожђе хидрирајте у топлој води око 10 минута, а након тог времена га оцедите. С друге стране, оперите листове спанаћа, уклањајући стабљике, и осушите их. И кувану шунку исећи на коцкице.
Направи салату. Пре свега помешајте листове спанаћа са коцкицама кромпира, додајте суво грожђе и шунку. Затим зачините сољу и бибером и зачините уљем и сирћетом по укусу. И на крају додајте сир исечен на танке кришке и послужите.