- Састојци:
- 1 кг широког пасуља
- 2 власца
- 4 каранфилића белог лука
- ½ чаша белог вина
- Брашно
- 100 г кобасица
- 2 гранчице свеже нане
- 8 препеличјих јаја
- Маслиново уље
- Со
У поврће кувано конзервирано или групно, као што су оне које се продају у многим тржиштима, они су најбољи пријатељи брзе хране. Пружају бруталан допринос здравим хранљивим састојцима и само треба да размислите са чиме да их мешате.
За наш рецепт одабрали смо боранију, препеличја јаја и неке кобасице такуитос. Ултра јело: изузетно богато, изузетно лако и изузетно брзо!
Како то учинити корак по корак
- Припремите пасуљ. Ако више волите да пасуљ кувате сами, исецкајте га и кувајте у сланој води око 12 минута, док не омекша. Затим их оцедите, охладите у хладној води да не изгубе боју и оставите са стране.
- Пирјајте пратњу. Прво очистите власац, оперите га и ситно исецкајте. Затим ољуштите бели лук и исецкајте га такође. И исеците кобасицу или кобасицу на мале коцке. Загрејте дно уља у нелепљивој тави. Додајте бели лук и динстајте око минут. Додајте сецкани власац и коцкице кобасица и кувајте неколико минута, док власац не омекша.
- Направите дно чорбе и кувајте. Посуду поспите прстохватом брашна, промешајте и додајте вино. Пустите да се кува неколико минута док се не смањи. Оперите менту и исецкајте је. Додајте га у сет и сезону. На крају улијте мало воде и кувајте док не почне да се згушњава. Додајте пасуљ и све заједно кухајте неколико тренутака да се укуси помешају.
Магични додир
Да бисте је поставили на тањир, потребан вам је само чаробни додир: препеличја јаја пржена на мало уља које можете ставити на пасуљ приликом сервирања. Укусно, хранљиво и супер шик.
Цлара трик
вегетаријанска верзија
Махунарке су бруталан допринос здравих и основних хранљивих састојака у вегетаријанској исхрани. Да бисте овај рецепт направили у 100% вегетаријанској верзији, довољно је само да направите кобасице и замените их печуркама, орасима, слатким белим луком …
