- Састојци:
- 240 г макарона
- 300 г ољуштених репова шкампа
- 1 свеж чили
- 3 бели лук
- 2 лимете
- Басил
- Маслиново уље
- Со
Зашто се свако мало одрећи тањира макарона ? Ако не претјерате с количинама тјестенине и не придружите је нискокалоричној храни, попут репова шкампа, имате врло цјеловит, уравнотежен и укусан рецепт који служи као једно јело и који не мора да вас угоји.
Како га припремити корак по корак
- Скувајте тестенину . Скувајте га у пуно вреле воде и, кад је ал денте, оцедите.
- Опрати и резервисати . Оперите и осушите репове шкампа. Босиљак оперите, неке листове сачувајте за украшавање, а остале исецкајте. Чили очистите и исеците на танке кришке. Ољуштите и исецкајте бели лук. И опрати лимете.
- Пирјајте и пржите . Лимете исеците на четвртине и динстајте их на 4 кашике уља пар минута. Додајте чили, бели лук и босиљак и динстајте, мешајући 1 минут. Додајте козице и динстајте их пар минута.
- Уклоните и тањирајте . Макните са ватре, извадите четвртине креча и исцедите мало његовог сока; исправљајући сољу ако је потребно. Помијешајте овај препарат са тестенином и послужите тањир украшен листићима босиљка који сте резервисали у кораку 2.
Цлара трик
Веома освежавајући додир
Ако волите креч, можете додатно појачати његову арому нарибањем неке коже и посипањем по тањиру тестенине непосредно пре него што га ставите на сто. Даће му врло освежавајући додир.
Могуће је јести тестенине и мршавити
Иако је тачно да је тестенина веома калорична, не морамо је се одрећи ако предузмемо одређене мере предострожности. Не прелазите 60 г по особи . Једите га у подне како бисте оставили време да сагорете калорије. Одлучите се за интегралну тестенину која је заситнија и олакшава цревни транзит. И, пре свега, будите опрезни са сосевима, јер они могу бити једнако или калоричнији од саме тестенине. Да бисте додали укус, једноставно додајте зачине или бели лук или јело комбинујте са печуркама, поврћем или немасним протеинима.
Јесте ли знали да чили сагорева масноће?
Управу си. Чили папричица ароматизира тестенину, а истовремено вам помаже да смршате јер садржи капсаицин, супстанцу која подиже телесну температуру, повећава
метаболизам и белу масноћу претвара у браон. Откријте више зачина који ће вам помоћи да сагорете масноће.
