Маки диње са шунком, алтернатива традиционалном сушију

Преглед садржаја:

Састојци:: 400 г куваног пиринча за суши (погледајте корак по корак); 4 кришке иберијске шунке; 1 кришка диње; 4 листа зелене салате

Ако вам суши скрене пажњу, али вас истовремено повуче да носите сирову рибу, морске алге … можете без страха скакати за ове макије од диње и шунке.

Уместо морских алги и сирове рибе, користили смо иберијску шунку, дињу и зелену салату. Другим речима, изворна верзија овог традиционалног јапанског јела заснованог на ваљаном пиринчу, изузетног изгледа, једноставног за прављење и надохват руке било ком џепу.

Како корак по корак направити макију од диње са шунком

Направите суши пиринач. Да бисте то урадили како смо објаснили у нашем кораку, морате га очистити, скувати, додати пиринчани сирћет и пустити да се охлади.
Припремите "пуњење". На једној страни исеците пулпу кришке диње на штапиће. А са друге, оперите и осушите листове салате.
Ставите све састојке. Обложите простирку прозирном фолијом. Одозго ставите 2 кришке иберијске шунке са мало нарезки. Покријте слојем суши пиринча. Додајте пар листова зелене салате, такође оребрене, а на врх неколико штапића диње.
Извођење макија. Уз помоћ отирача, котрљајте се, добро затегните сваки пут када окренете и уклоните филм истовремено са подлогом. Поновите поступак и направите још један колут. И на крају, исеците их на кришке од око 2 цм након што их оставите да одмарају пар сати у фрижидеру.