- Састојци:
- 4 јабуке
- 4 суве кајсије
- 80 г рибизле
- 8 ољуштених ораха
- 4 датума
- ½ чаша мускала или слатког вина.
- 1 кашичица смеђег шећера
- ½ кашичица цимета
У пекарски јабуке у пећницу су један од оних јела које смо повезују са наших бака. И то је један од најтрадиционалнијих рецепата који постоји да би се на пример искористиле јабуке које ће ускоро прећи или направити укусни топли десерт или слатку грицкалицу.
У случају наших печених јабука, желели смо да направимо ремаке класичног рецепта.
Како? Пуњење јабука орасима и сувим воћем. Формула погодна за вегетаријанце и вегане, која нам помаже да уградимо благодати орашастих плодова. И са импресивним изгледом: права рожница за посластице, богата и здрава!
Како то учинити корак по корак
- Рехидрирајте суво воће. Прво што морате да урадите јесте да суве кајсије и датуље исецкате и поређате у посуду. Затим додајте суво грожђе и сипајте мушкат и пустите да се маринира око 30 минута.
- Припремите јабуке. Оперите и осушите јабуке. Затим одрежите врх, а такође и дно, тако да добро седе на плочама. Ољуштите комаде јабуке које сте уклонили, исецкајте целулозу и сачувајте је. Затим уклоните језгро јабука помоћу кухињског посуђа, а унутрашњост испразните малим ножем. Урадите то пажљиво како се не би сломили. Исецкајте уклоњену пулпу и помешајте је са претходном.
- Завршите пуњење. Загрејте рерну на 180º. Додајте исецкану јабуку у посуду и помешајте је са сувим воћем. Такође орехе исецкајте и додајте их заједно са циметом и шећером, мешајући препарат док се сав мушкат не упије.
- Испеците јабуке. Ставите јабуке у посуду за печење обложену папиром за печење. Напуните их претходном припремом и пеците отприлике 20 минута. Уклоните их и пустите да се одморе неколико минута. У зависности од укуса и доба године, можете их служити и топле и хладне.
Цлара трик
безалкохолна верзија
Ако их желите направити без алкохола, лако је заменити мускат или слатко вино минералном водом или на пример воћним соком, јабуком или ананасом. Такође је врло укусан … и погодан је за сву публику.
А ако желите да откријете још посластица, кликните овде.
