Долази септембар, идеалан месец да промените навике и почнете да једете само праву храну. Ево недељног породичног менија који смо припремили у ЦЛАРА-и уз савете нутриционистичког центра Реалфоодинг де Царлос Риос. То је здрав и уравнотежен недељни мени са правом сезонском храном и укусним јелима која су погодна за све чланове породице.
Видећете да се могу направити врло једноставни рецепти: салате, тава, рерна … Нису фиксирани, можете заменити једно јело за друго. И, на пример, ако сте лењи да правите овсене палачинке, можете једноставно доручковати овсену кашу са млеком. Чак и ако више волите, можете да преузмете овај празни мени да бисте планирали оброке које желите. Јела са овонедељног менија могу вам послужити да вас инспиришу. Овај мени вам може помоћи и према врсти хране, па ћете знати колико пута недељно јести месо итд. А ова листа за куповину која се може преузети може вам помоћи да испланирате све што је потребно да се придржавате овог недељног менија.
И запамтите да ако имате посластицу, то увек треба да буде комад воћа или природни јогурт. Доручке можете допунити кафом, чајем или млеком без шећера. Можете да узмете мало хлеба, али покушајте да буде 100% од целог зрна.
Понедељак
- Доручак. Пир од интегралне пшенице, тост од сира, туњевине и бибера. Хлеб се може направити од другог целог зрна.
- Средина јутра. Пудинг од чиа и лана са смоквама. Пудинг од цхиа лана можете заменити за овсену кашу.
- Храна. Целовите тестенине са текстурном сојином болоњезом. Текстурирану соју можете заменити сочивом.
- Снацк. Паштета од поврћа са хлебом од целог пшенице. Веома лак рецепт за поврћну паштету је гњечење куване шаргарепе са зеленим маслинама.
- Вечера. Зелени тацос: кукурузне палачинке са гвакамолом и поврћем
Уторак
- Доручак. Инфузија и овсена каша
- Средина јутра. Хлеб од целокупне пшенице са маслацем од кикирикија
- Храна. Гаспачо од лубенице и пилећа крилца са печеним слатким кромпиром
- Снацк. Сладолед од банане и јогурта
- Вечера. Салата од смокава, сира, риколе и ораха
Среда
- Доручак. Тост од целокупне пшенице са згњеченим парадајзом, ЕВОО и шунком
- Средина јутра. Хладна инфузија са киселим краставцима
- Храна. Сланутак са спанаћем
- Снацк. Унце тамне чоколаде (+ 75%) и воћа
- Вечера. Хладна супа од диње и краставца и авокада пуњена јајетом и шунком
Четвртак
- Доручак. Јогурт са какаом и циметом
- Средина јутра. Тостирани бадеми и црвене бобице
- Храна. Пиринчани резанци са поврћем, пилетином и соја сосом
- Снацк. Кокице и воће
- Вечера. Ослић у зеленом сосу са шкољкама
Петак
- Доручак. Слатка кајгана са циметом
- Средина јутра. Сардине са парадајзом и босиљком
- Храна. Патлиџан пуњен пармезаном
- Снацк. Овсена каша, поморанџа и ђумбир
- Вечера. Салата од кромпира, лука и сардине
Субота
- Доручак. Воћна салата
- Средина јутра. Тортиља ражњић са паприком
- Храна. Крема од хладног пасуља и бибера
- Снацк. Смокве и ораси
- Вечера. Пица у кору од карфиола
Недеља
- Доручак. Тост од целокупне пшенице са авокадом и јајетом
- Средина јутра. Јабука са орасима
- Храна. Посуда смеђег пиринча, поврћа, салате и лососа
- Снацк. Зачињено едамаме по укусу. Супермаркети попут Мерцадона или Ла Сирена продају смрзнути едамаме.
- Вечера. Салата са пилетином, фета сиром и поврћем
