- Састојци:
- 250 г свјежег сира
- 4 беланца
- 65 мл обраног млека
- 1 коверта неутралне желатине
- 40 г заслађивача у праху
(Традиционална верзија: 229 кцал - лагана верзија: 125 кцал)
Ево Ултралигхт сир мус, супер лако десерт који такође има само 125 калорија! Тако да га можете јести без икаквог жаљења, јер је 100% без кривице.
У кључеви светлеће ову пјену су веома једноставна: без креме, и замените га са обраног млека; користите само беланца, а шећер промените у заслађивач у праху.
Стратегија као једноставан као што је ефикасна са укусном и неодољивом резултат.
Како направити ултра лагани моуссе од сира корак по корак
- Припремите желатин. Прво разблажите желатин у обраном млеку (на собној температури). А онда га помешајте са скутом и заслађивачем, трудећи се да не остављате грудице уз помоћ неких шипки.
- Монтирајте белце и све помешајте. Пре свега, монтирајте беле до тачке снега. Да бисте били чврсти и пухасти, можете додати прстохват соли. И једном састављени, додајте их у скуту покретним омотавањем одоздо према горе како бисте спречили да се „испушују“.
- Плоча и сервирати. На крају, само треба да распоредите смешу у посуде, појединачне бочице или чаше и пустите да се охлади у фрижидеру неколико сати пре служења. За украшавање можете да се одлучите за класични додир меда или да испробате пратњу следећег трика.
Цлара трик
Сируп мајчине душице са бресквама
За украс смо се одлучили за пар брескви исечених на мале коцкице које смо маринирали у сирупу од мајчине душице.
Само треба да кувате две чаше воде са две кашике смеђег шећера и две гранчице свеже мајчине душице око 5 минута, и додате коцке и кувате још 2 минута.
А ако желите да испробате више лаганих рецепата, не пропустите наше укусне предлоге без икаквих кривица.
