„Зашто, иако сам на дијети, не могу да смршам?“ . То је једно од питања која ми се најчешће постављају на консултацијама. А одговор је да постоји много фактора који вам могу спречити губитак килограма. На пример, са 20 година је довољно да недељу дана бриге о ономе што једете изгубите две или три килограма вишка. Али са временом није тако лако скинути вишак килограма. То се готово увек приписује промени метаболизма, али постоје и други разлози.
НАПРАВИЛИ СУ МНОГО ДИЈЕТА
Страшни јојо ефекат је једна од првих последица. Што више дијета следимо, а да нисмо успели да одржимо идеалну тежину, или чак да повратимо изгубљене килограме и додамо им још неке, то наше тело горе реагује на нову дијету.
Из тог разлога, сваки пут када покушамо да једемо мање, наш метаболизам прелази у „режим штедње“, односно успорава се јер већ зна да ћемо га „изгладнити“. Из тог разлога гори мање и реагује чувајући своје залихе енергије. Отуда је важност правилне дијете за мршављење, а затим одржавање тежине.
УЗИМАЈТЕ ВИШАК ХИДРАТА
Хлеб, тестенине, пиринач … Неопходно је узимати угљене хидрате, али боље у интегралној верзији и у правој мери. Да бисте добили идеју, идеална количина се више подудара са порцијом украса него са целом плочом. Зашто? Јер ће на овај начин у вашем телу бити мало слободног инсулина, што ће повећати могућност ослобађања масти и тако елиминисати једну од кочница које спречавају губитак килограма.
Инсулин је хормон који се ослобађа када једемо брашно или слаткише, јер је његова функција снижавање нивоа шећера (глукозе) у крви. Али ово има још један ефекат, зауставља липолизу, односно могућност сагоревања масти, што чини кочницу у исхрани.
ОМЕГА 3 ДЕФИЦИТ
Хормони који на телу делују на ослобађање и сагоревање масти могу имати проблема ако су ћелијске мембране суве. А ово може бити узроковано недостатком „добрих“ масти као што је омега 3. Из тог разлога је важно да у редовну исхрану укључите масну рибу, орашасте плодове и ланено семе, које дају еластичност ћелијским мембранама.
НЕДОСТАТАК ПОЈЕДИНИХ МИНЕРАЛА
Уверите се да немате дефицит минерала, посебно у ова три:
- Хром. Зато што повећава одговор на инсулин, штити мишиће и побољшава излаз масти. Можете га наћи у јајима, остригама, пивском квасцу, хлебу и сиру.
- Магнезијум. Умор се често приписује недостатку гвожђа када заправо недостаје магнезијум. А то је да је ово део „валуте“ којом ћелија „плаћа“ енергију која јој је потребна за одређене метаболичке процесе. Можете га наћи у интегралним житарицама, махунаркама, чоколади, воћу и поврћу. Да ли мислите да вам недостаје магнезијума? Сазнајте у овом квизу.
- Калијум. Прекомерна тежина је понекад последица задржавања течности. Да би се то избегло, мора постојати равнотежа између натријума и калијума, али обично узмемо до три пута више првог него другог. Због тога морамо повећати конзумацију зелене салате, тиквица, артичока, парадајза, банана … богатих калијумом.
НИЗКИ НИВО СЕРОТОНИНА
Ради се о „хормону задовољства“ и његов недостатак може да вас одведе до те поподневне анксиозности због које изгледа да нема довољно чоколаде која би је смирила, што отежава праћење дијете. Ова ситуација се побољшава обезбеђивањем триптофана, аминокиселинског прекурсора серотонина којег обилују житарице, млечни производи и чоколада. Откријте моћ засићења серотонина.
3 ПОМОЋИ ЗА МРШАВАЊЕ
Као што постоје фактори који вас спречавају да изгубите килограме, постоје и други који вам могу помоћи да то постигнете:
- Зелени чај. Има антиоксидативну и метаболичку активаторску моћ. Узмите 3 шоље дневно или екстракте да бисте помогли у његовом сагоревању масти.
- Цимет. Полифеноли у цимету побољшавају осетљивост на инсулин и излаз масти из ћелије. Уместо шећера користите заслађивач у праху.
- Црно вино. Његови полифеноли постају храна за „добре“ бактерије у цревима, а здрава флора помаже вам у мршављењу. Не пијте више од једне чаше 3 или 4 дана у недељи.
КОМБИНАЦИЈЕ ЗА СМАЊЕЊЕ
- Хлеб од целокупне пшенице + чоколада. Укусан доручак или међуоброк који ће вам помоћи да контролишете глад и доведете вас у добро расположење.
- Банана + ораси. Триптофан банане у комбинацији са омега 3 орасима смирује расположење и смањује анксиозност.
- Кус-кус од целокупне пшенице + леблебије. Главно јело богато магнезијумом које такође укључује поврће и зеленило.
- Мини интегралног хлеба + сир. Ужина средином јутра или средином поподнева која комбинује две намирнице богате хромом.
- Јаја + кромпир. Нису за сваки дан, али с времена на време пружање посластица може вам добро доћи и повећати унос хрома.
