Једноставни рецепти за рибу (и идеје за камуфлирање)

Разне кнедле

Изабране кнедле

Риба је такође савршен састојак за пуњење емпанада и емпанадила попут ових белом и поврћем. Ако желите да уштедите неколико калорија, запамтите да се емпанадиле могу пећи баш као и емпанада. Није потребно да их пржите (и самим тим не сисају толико уља …).

Погледајте рецепт.

Лазање од пиринча и туњевине

Понекад је трик додавања отпорне хране у вашу исхрану једноставан као представљање на атрактиван начин. Ево доказа, пиринач од туне састављен као да је лазања и оријенталног изгледа што га чини супер апетитним.

Погледајте рецепт.

Ослић од ослића

Пудинзи такође могу бити слани и, као у овим пареним пудингима од ослића, добра стратегија за сакривање рибе са резултатима који су подједнако ефектни колико и укусни. Имајте на уму да су морски плодови и бела риба посебно добри за прављење пудинга.

Погледајте рецепт.

Салата од сардине

Потребан вам је само инћун или сардина (чак и у конзерви су врло здрави), а сервирате их на мешавини зелене салате и неког другог састојка. Супер здрав, супер лаган и спреман за укус.

Погледајте рецепт.

Суши бургер од димљеног лососа

Три су разлога због којих волимо ово јело. Пре свега зато што има неодољив и модеран изглед који вам омогућава да лако камуфлирате рибу. Друго, јер као што је димљени лосос, одговара чак и онима који потичу од сирове рибе. И треће (и не мање важно), јер је изузетно лако то учинити. А ако не, погледајте сами …

Погледајте рецепт.

Рибљи крокети

Крокети нису само једна од непогрешивих техника „штедње хране“ (што није ништа друго него искориштавање остатака), већ и доживотни трик за камуфлирање било које врсте хране која вас не привлачи претерано (у у овом случају риба). Замените пилетину или шунку у класичном рецепту за ослић или бакалар, на пример, и воила. А ако вам не испадну добро, рећи ћемо вам како да направите исте крокете како се не би сломили.

Царпацциос

Још један начин да се риба уврсти у исхрану је у облику царпацциа, попут овог са бакаларом са црном маслиновом маслином. То је софистицирана и елегантна опција, као и здрава и укусна. Идеално и за тањир за забаву.

Погледајте рецепт.

Ражњићи од туне, авокада и лубенице

Ражњићи, попут ових са туњевином, авокадом и лубеницом, омогућавају вам да рибу представите на много атрактивнији и апетитнији начин. А ако се на пример одлучите за рибу са мало костију попут туне, оне ће вам бити од велике помоћи.

Погледајте рецепт.

Тортиља чипс … и лосос!

Ево још једне идеје да додате рибу у своју куварицу на апетитан начин, а такође и алтернативу класичном сендвичу да бисте се извукли из невоље када вам је потребно врло хранљиво јело у пуној брзини. Трик је ставити димљени лосос, на пример шунку или сланину. Пробајте и видећете како је укусно.

Погледајте рецепт.

Попеци од бакалара

Попут крокета, фритуле су још један класик кухиње и маскирне одеће у животу. И супротно популарном веровању, то није тешко учинити. А ако не, пробајте ове.

Погледајте рецепт.

Чорба од грдобине

Већину времена када желимо да додамо трикове у чорбу или супу мислимо на месо или поврће, али можемо ставити и рибу. Ова супа од грдобине са шафраном, на пример, осим што је врло укусна, има и празнични додир који је чини врло погодном за свако славље.

Погледајте рецепт.

Рибље пљескавице

Ко каже да хамбургери могу бити само месо? Ове рибе са додиром сенфа су супер хранљиве и укусне.

Погледајте рецепт.

Авокадо пуњен салатом од лососа

Једноставно је попут пуњења коже авокада салатом направљеном од пулпе авокада, зелене салате и поврћа на разни избор, и димљеног лососа. Да лижеш прсте!

Погледајте рецепт.

Фило тестенина са лососом

Риба се врло добро комбинује са лиснатим, прхким или фило пецивом, много лакшим од претходних, па самим тим и много лепше улази видом. На пример, ови фило тестенински тулипани са сотираним лососом и тартарским сосом савршено се уклапају у јело за забаве.

Погледајте рецепт.

Руска салата пуњена лососом

Комбинујући бојно пуњење попут руске салате са софистицираним састојком попут димљеног лососа, добијате хранљиво јело, богато омега 3 и неодољиво!

Погледајте рецепт.

Похована риба

Још један класик који не смете пропустити ако желите да камуфлирате рибу је да је направите похану или похану, формулу коју воле малишани код куће (и не тако мали). Трик да не буде толико калоричан и да не заузме толико масти је да га уместо презле похате овсеним пахуљицама, а уместо да га пржите, радите то у рерни, један од начина да се кува на лаган и укусан начин.

Торта од лососа

Још један трик за процеђивање рибе деци је сакрити је у облику торте попут ове са свежим лососом и бораним пасуљем. Поред тога, толико је хранљив да се одлично уклапа као једно јело или за тупперваре.

Погледајте рецепт.

Туњевина сендвич

Када припремамо сендвич или сендвич, ретко нам падне на памет да га можемо направити и са туњевином (или сардинама) уместо са кобасицом. Једнако хранљива и много здравија алтернатива прерађеном месу. Наше смо направили са умаком од туњевине и јогурта и репе. Једноставно укусно.

Погледајте рецепт.

Лосос монтадитос

Такође можете импровизовати неке монтадите у плис плас-у. Направили смо их са димљеним лососом, скутом и копром на кришкама краставца. Лагана и укусна грицкалица са којом ћете без грејања главе изгледати као прави „професионалац“.

Ако желите још рецепата за канапе, откријте их овде.

Димљене кифлице

А да бисте увијели увојак, можете направити кифлице од димљеног лососа, бакалара и пастрмке, мало софистицираније од сендвича од раније, али без икакве мистерије.

Погледајте рецепт.

Препоручује се да ову храну једете између 3 и 4 пута недељно, али је често тешко испунити је јер је не воли, због бодљика, због цене … Међутим, са предлозима за лагане рибље рецепте које сте видели и триковима које сте видели имате тада, више неће бити изговора. Овде имате све што треба да знате како да га кувате.

Између 30 и 60 г масне рибе покрива дневне потребе омега 3.

У карпачу

Осим што је маринирано зачинским биљем и зачинима, лепота овог рибљег јела је у томе што се туњевина, лосос, туча … исеку на врло танке кришке. Ако је у питању резак, биће га лакше исећи ако га прво умотате у филм и оставите у замрзивачу око два сата.

Димљено, брза опција

Највише се конзумира лосос, али ту су и бакалар, туњевина, пастрмка, јегуља … Димљени, дају готово исте хранљиве састојке као и свежи. Можете их додавати салатама, здравицама са свежим сиром и парадајзом, сендвичима са поврћем … Наравно, не злоупотребљавајте јер имају пуно соли.

У торти, спремна унапред

Припремите је пре и решићете храну по повратку са базена или плаже. Само морате да помешате кувану и исецкану рибу са гамборима, умућеним јајетом, кајмаком, сосом од парадајза и умотате у калуп у рерни у дуплом котлу. Можете је јефтиније ако додате мрвице хлеба. Окус рибе се крије код овог препарата, а поготово ако га послужите уз лагану мајонезу или јогурт, јогурт мајонез.

Појединачни фланови

Још једна непревазиђена маскирна техника је у облику бока. Ни рибе које нису најсклоније неће моћи да се одупру. Можете да користите било коју врсту, али филети ослића на пари или филети морског листа су идеални јер имају благ укус. Праве се мање више исто као и колач, а укус рибе се „камуфлира“ мешањем са поврћем, сосом од парадајза … Можете да додате и репове шкампа или шкампа. Послужите их хладне. А ако направите већу количину, држе се 2-3 дана у фрижидеру.

Са супом или топлим кремама

У зависности од времена, иду јако добро. Можете их припремити са свим врстама рибе, као што је сољени бакалар са кромпиром. Или направите и биљну крему (шпаргле, тиквице …) и додајте рибље такуитос. На пример, шпарога се дивно комбинује са лососом.

Изабране кнедле

Не ограничавајте се на типичну туну, можете користити било коју рибу, попут срушених сардина или скуше у уљу. Ако направите велику паштету, можете је напунити са више поврћа, попут печене паприке и лука, па чак и тврдо куваног јаја. То је начин да је јефтиније јер рибу мешате са другим јефтинијим састојцима.

У хамбургеру

Друга идеја за укључивање рибе је прављење пљескавица. Трик је у томе да га помешате са јајетом, мало обраног млека и пошираним луком или празилуком. На овај начин ће бити добро повезани и биће вам много јефтиније.

Крофне и крокети

Крокети и фритуле, попут класичног бакалара, класична су техника за искоришћавање остатака и маскирање рибе, а такође и искоришћавање . Ако вам је, на пример, остало остатака печене рибе или мало паеле, можете их искористити за прављење укусних крокета.

Ражњићи и друге апетитне презентације

Понекад је потребно јело представити на атрактиван начин, тако да спустимо стражу и пристанемо пробати ону храну која нас од самог почетка вуче назад. На пример, ражњићи од туне или лососа привлачнији су од гледања кришке ове рибе на тањиру са кичмом у средини.

Сендвичи и сендвичи

Постоји живот и изван кобасице. У своје сендвиче додајте лосос, туњевину, сардине или скушу. Чак се и они у лименци сматрају врло здравим. И тако смањујете потрошњу прерађеног меса, које се не препоручује превише и може бити врло калорично.