Једноставни рецепти са сочивом у лонцу за када не знате шта да кувате

Пиринчана салата са сочивом

Лагане и хранљиве салате можете импровизовати са лонцем сочива. Помијешајте бели пиринач са куваном сочивом и додајте лук, шаргарепу, црвену паприку и неколико листова беби спанаћа, на пример.

Комбинација биљних протеина сочива са пиринчем, као и осталих махунарки са житарицама, чини их надокнађујући недостатке и потпуно је јело. Сазнајте где можете пронаћи биљни протеин и како га добро уклопити у своја јела.

Бургерс од сочива

Док се рерна загрева на 180º, исцедите сочиво из лонца заједно са 1 ољуштеним белим луком, 1 карамелизованим луком (сазнајте како се то ради овде), 1 кашичицом карија, соли и бибера, док не добијете пире. Обликујте 4 хамбургера, прекријте их сецканим бадемима и пеците на роштиљу 10-12 мин.

Уз њу можете направити салату од црвеног лука, манга и ананаса мацерирану 30 минута са соком лимете, сецканим коријандером и ментом. А за прелив сос направљен од две кашике мајонезе, две јогурта и кашичице карија.

Лећа са пиринчем и карамелизованим луком

Да бисте то урадили у лаком плану, с једне стране, припремите бели пиринач који имате при руци (у овом случају то је басмати). С друге стране, поширајте лук , кувајући га малим интензитетом док се не карамелизира. Пиринач помешајте са оцеђеном сочивом у лонцу. Пратите га са луком. Украсите сецканим першуном. И ароматизирајте га куркумом, циметом, алевом паприком …

Овај рецепт инспирисан је муџаддаром, типичним рецептом из либанске кухиње који се уместо пиринча може направити и са пшеницом булгур.

Пуњена паприка сочивом

Оперите паприке. Уклоните горњи поклопац и очистите их унутра. Кувајте 10 минута у сланој води и оцедите. Напуните их динстаним луком, празилуком и шаргарепом, оцеђеном сочивом од лонца, широким пасуљем, сољу, бибером и опраним и сецканим тимијаном. Пеците их на 180º 10 минута и послужите на пример са сосом од парадајза.

За лакше пуњење бирајте паприке које нису превелике.

Супер лагана салата од сочива

Ако су вам досадила традиционална (и веома тешка) варива у животу, морате пробати ову супер лагану салату од сочива. Можете га направити са лонцем сочива и то је укусан начин да додате више махунарки у своју исхрану. Ако се усудите да их испробате, ево корак по корак рецепта. Погледајте рецепт корак по корак.

Да бисте је дотјерали, можете направити винаигрету од меда и лимуна или неки други лагани сос од салате.

Тимбале од сочива са пилетином

Пирјајте 1 власац 1 млевени бели лук. Додајте нарибани парадајз, 1 опрани ловоров лист, 1 мало млевеног ђумбира и лонац оцеђене сочива. Кувати док се парадајз не смањи. Поделите их на тањире помоћу прстена за пециво. Прелијте их печеним печеним печеним тракама. И украсите сецканим цилантром.

Да би била богатија, маринирајте пилетину. Помешајте у чинији сок од пола лимуна, 2 кашике уља, 1 млевени бели лук, прстохват кима, паприке и сецканог коријандера. Ставите пилеће траке унутра. Покријте и оставите у фрижидеру 4 сата . Што дуже одмара, биће нежније и укусније; али не остављајте га дуже од једног дана јер би могао да ферментира.

Кромпир пуњен салатом од сочива

Такође можете направити један од укусних и неодољивих рецепата са кромпиром који има сочиво. Умотајте кромпир у алуминијумску фолију и пеците на 180º 45 минута. Направите рез по дужини. Уклоните пулпу и помешајте са млевеном наном, куваном сочивом, зеленим врховима шпарога и сировим или динстаним поврћем, црним маслинама и сецканим лешницима. А за зачин, мало јогурта од лимуна.

Храна богата влакнима, махунарке, сирови ораси, лимун и јогурт неке су од основних намирница детоксикационе дијете.

Чорба од сочива са бакаларом

Направите сос од лука, шаргарепе и црвене паприке. Када је готово додајте лонац оцеђене сочива и све заједно динстајте неколико минута. Пратите је са прженим или грилованим слабинама бакалара.

Да бисте му дали више укуса, можете припремити кашу од меда и бадема. На основи уља лагано динстајте парче белог лука, сецкани бадем и, ако желите, љути, чили. Распоредите га у малтер са неколико кашика меда, маслиновог уља, соли и свежег першуна и добро згњечите.

Лећа са јабуком, бундевом и шпарогама

У рерни загрејаној на 180º пеците кришке бундеве, јабуке и зелене шпаргле на мало уља и сирћета око 20 минута. А затим их послужите у пратњи куване и оцеђене сочива. И одозго поспите свеже млевени бибер и сецкани бадем.

Такође можете да га направите са јабукама и поврћем са жара или са жара ако не желите да кувате у рерни.

Још једноставних и укусних рецепата од бундеве, овде.

Салата од сочива са пилетином и јабуком

Ево још једног рецепта са сочивом у саксији и јелом које можете направити од спајалица за оставу. Само треба да узмете шаку оцеђене сочива и помијешате их са пилећим прсима, поврћем и поврћем које имате у фрижидеру.

У овом случају посекао је парадајз, неколико кришки јабуке и сецкани власац. Али можете га направити са краставцем, шаргарепом, црвеном паприком, луком …

Изузетно лак пире од сочива

Кувану сочиву из конзерве помешајте са карамелизованим или добро пошираним луком. Све заједно блендајте у чаши блендера док не добијете глатку и хомогену крему. Посолите, побиберите и промешајте. Пире распоредите по тањирима и украсите га нитом за редукцију сирћета, неколико капи уља, мало опраних и осушених листова тимијана и неколико крутона.

Такође је врло укусно са коцкицама свежег сира уместо крутона.

Лагано вариво од леће

Ако тражите јако и хранљиво јело, али истовремено и лагано, испробајте овај лагани вегетаријански и вегански рецепт, он не садржи ништа животињског порекла (чак ни јаја ни млечне производе). Погледајте рецепт корак по корак.

Да бисте олакшали чорбе, дајте сланину и друге кобасице, смањите количину уља и кромпир замените тиквицама.

Лећа са печуркама и артичокама

Пирјајте лук и празилук на уљу. Додајте бели лук, зелени бибер и свеже или одмрзнуте печурке. Појачајте ватру и наставите да кувате неколико минута. Додајте комаде тиквица и срца артичоке у конзерви и кувајте док лагано не порумене. Додајте оцеђену сочиво из конзерве и додајте мало повртне чорбе. Све заједно кувајте око 10 минута, зачините и поспите сецканим першуном.

То можете учинити и са сушеном сочивом и свежом артичоком, додајући још чорбе и продужавајући време кувања.

Овде откријте још рецепата са артичокама.

Лећа са сипом

Загрејте тепсију са маслиновим уљем. Пирјајте бели лук, лук и зелени бибер. Додајте сипу нарезану на коцкице и кувајте 5 минута. Додајте нарибани парадајз. Зачините сољу и бибером и динстајте још 5 минута. Додајте кувану сочиво и сецкани першун. И кувајте још 5 минута.

Такође су врло добри са лигњама, лигњама или пасмаром уместо сипе.

Паштета од сочива

А ако имате сочиво, можете направити паштету од сочива типа хумус. Печен је патлиџан. У међувремену се сотира 100 грама печурки заједно са два каранфила белог лука. Једном спремни, помешајте пулпу патлиџана и печурке са 150 грама куване и оцеђене сочива. Све се сруши да се добије хомогена паста и зачини наном, лимуновим соком, уљем, сољу и бибером.