Кључ за прављење брзих и једноставних рецепата је да се одлучите за врло једноставно кување (сотирано, умућено, гриловано, на пари, у микроталасној пећници,) и да се играте са састојцима који скраћују време припреме (здраво прерађено, као што је опрано и исечено поврће , куване махунарке …) или искористите остатке или оброке које сте већ направили унапред у шаржном плану кувања (скувајте нагло један дан да бисте уштедели време у остатку дана).
Кључ за прављење брзих и једноставних рецепата је да се одлучите за врло једноставно кување (сотирано, умућено, гриловано, на пари, у микроталасној пећници,) и да се играте са састојцима који скраћују време припреме (здраво прерађено, као што је опрано и исечено поврће , куване махунарке …) или искористите остатке или оброке које сте већ направили унапред у шаржном плану кувања (скувајте нагло један дан да бисте уштедели време у остатку дана).
Шпаргле са парадајзом и бланшираним јајетом
Шпаргле са парадајзом и бланшираним јајетом
Једноставно је као и оно што видите и ништа мање апетитно за то. Ставите воду да прокључа да бисте направили бланширано јаје. И док се јаје загрева и кува, мало парадајза чери преполовите и направите дивље шпаргле на жару.
- Штеде време. Такође можете да користите неколико шпарога из конзерве и да је јаје већ кувано.
Резанци са тиквицама и скутом
Резанци са тиквицама и скутом
Док се тестенина кува, већини је потребно не више од 10 минута, динстајте нарезане тиквице, заједно са неколико трака сушеног парадајза. А онда све то помешајте са измрвљеним скутом.
- Штеде време. Трик у прављењу овог рецепта у једном потезу је симулирање две куварице истовремено, као што се то ради у шаржном кувању (кувати одједном један дан током целе недеље).
Пиринач са туњевином и поврћем
Пиринач са туњевином и поврћем
Бели пиринач иде врло брзо за брзе и једноставне рецепте ако имате предвиђања да га припремите. Можете га комбиновати, као овде, са опраним и исеченим поврћем спремним за сотирање или прављење у микроталасној пећници. И док су готови, пирјајте коцкице туне и прелијте их сојом од соје.
- Штеде време. Замените туну у конзерви или сардине у конзерви за свежу туну.
Салата од белог пасуља
Салата од белог пасуља
Махунарке у конзерви једна су од здраво прерађених, како нам каже дијететичар-нутрициониста Царлос Риос, носилац стварног храњења и блогер ЦЛАРА, који дају пуно игре када је у питању припрема брзих и једноставних рецепата. Овде смо их комбиновали са луком, парадајзом, зеленом паприком, црним маслинама и тврдо куваним јајетом.
- Штеде време. Уместо тврдо куваног јаја додајте измрвљени десалисани бакалар. Можете га пронаћи већ осољеног и спремног за употребу.
Риба са сотираним поврћем
Риба са сотираним поврћем
Ако желите да импровизујете ручак или вечеру у пуној брзини, месо и риба са роштиља и динстано поврће не пропадају. Овде смо уловили грдобину, али то можете учинити и са другом рибом (ослић, скуша, лосос …). Почните са поврћем и направите рибу у последњем тренутку да постане сочнија.
- Штеде време. Користите поврће које продају већ опрано и исечено. Већина њих се чак може кувати у микроталасној пећници у истој врећици у којој долазе.
Шпагети од тиквица са козицама
Шпагети од тиквица са козицама
Такође супер брзо праве шпагете од тиквица. Можете их сами направити спирализатором за поврће или са гулилицом за кромпир. Пирјате их са куваним и ољуштеним гамборима или козицама и то је то. Да буде мало апетитније, додајте прстохват чилија у мешавину и прелијте лимуновим соком.
- Штеде време. За сотирање или бланширање користите неколико готових шпагета од тиквица.
Грашак са пиринчем и јајетом
Грашак са пиринчем и јајетом
Да бисте направили овај рецепт, скувајте смрзнути грашак, са неколико минута који је спреман. И док кувају, динстајте кришке тиквица и црвеног лука и црвеног купуса исечене у жулијену. Можете га употпунити са шаком белог пиринча и бланшираним јајетом. Али такође би биле врло укусне са сардинама у конзерви.
- Штеде време. Можете искористити исто кување грашка да бисте истовремено кували јаје.
Кајгана са шпарогама и печуркама
Кајгана са шпарогама и печуркама
Кајгана је једно од оних јела која ће решити било који оброк или вечеру у трен пећи. На пример, док пирјате мало сецканих шпарога заједно са неким печуркама, умутите јаје и додајте га последње.
- Штеде време. Можете користити конзервиране шпароге и смрзнуте печурке које су већ очишћене и сецкане спремне за кување.
Сланутак сотиран блитвом
Сланутак сотиран блитвом
Лончарица је још један важан део брзих и једноставних рецепата. Поред салате, укусни су са скоро било којим поврћем. Овде смо их додали динстаном луку и шунки са блитвом.
- Штеде време. Поред леблебија у конзерви, можете користити и блитву коју продају већ опрану и посечену. Само их морате бацити у шерпу и динстати.
Пилетина на жару са печуркама
Пилетина на жару са печуркама
То је један од најједноставнијих рецепата за печурке. На једној страни морате направити само прса на жару. Неке печурке сотиране белим луком и першуном. А да бисте му дали софистицирани додир, можете га попратити сосом од меда и сенфа, те сецканим пистаћима и пињолима на врху и листом жалфије. Овде откријте још једноставних и брзих рецепата када не желите да компликујете живот.
