100% без осећаја кривице: ултра лагани чорба

Састојци:: 4 бели; 200 г шкољки; 2 главице лука; 1 парадајз; 1 шаргарепа; 1 каранфилић белог лука; 1 ловоров лист; 1 гранчица першуна; 1 чаша белог вина; Маслиново уље, со и бибер

(Традиционална верзија: 315 кцал - лагана верзија: 205 кцал)

Ултралигхт рибља чорба није само укусна риба рецепт који се уклапа у странкама и прославе, али је такође погодан када сте на дијети, јер има само 205 калорија и, самим тим, то је 100% без кривице јело .

Да бисмо то постигли, одрекли смо се кромпира или пиринча традиционалних верзија, с једне стране; С друге стране, нисмо користили брашно или хлеб за згушњавање супе ; а као главни састојак користили смо молац и шкољке који су богати протеинима и садрже мало масти.

Укратко, супер лак рецепт који можете да поједете када желите да смршате и уз који ћете изгледати као прави кувар, а да не морате превише да чешете џеп.

Како направити ултралаку рибљу чорбу

Припремите рибљи темељац. Стељу скувајте у два литра слане воде са једним од лука и ловоровим листом. После отприлике 8 минута, уклоните рибу, извадите кости и резервирајте месо. Главе и кости додајте назад у чорбу и кувајте још 15 минута.
Направите сос. У другој тепсији динстајте преостали лук који ћете претходно ољуштити и исецкати. Затим додајте сецкани бели лук и шаргарепу, и сецкани парадајз. Пирјајте још неколико минута, залијте га вином и пустите да се смањи неколико минута.
Заврши супу. Након што се вино редукује, додајте процеђену чорбу и месо мола које сте резервисали, и кувајте приближно 25 минута. Сол и бибер по укусу Додајте шкољке и кувајте док се не отворе. Поспите сецканим першуном и послужите.