- Састојци:
- 250 г беле чоколаде
- 100 г суве бруснице
- 100 г пистација
- 6 сувих кајсија
Ако сте се уморили од традиционалне нуге или ако желите да пробате да направите домаћу, која је лака и оригинална, ево рецепта за нугу од беле чоколаде са пистацијама, боровницама и сувим кајсијама, која никада не разочара … и увек сонда.
Да, то је тачно … Прави ужитак за непце које ће ваше госте оставити без речи, као и жељне да га пробају.
Како то учинити корак по корак
- Припремите орахе. С једне стране, љушти пистације и у потпуности уклања шкољку коже која их прекрива. С друге стране, суве кајсије исеците на врло мале коцкице. А суве боровнице оставите какве јесу.
- Растопити чоколаду. Уситните чоколаду и ставите је у шерпу у дуплом котлу. Мешајте полако кашиком док се чоколада потпуно не отопи.
- Направите базу. Узмите правоугаони калуп, по могућности силиконски или обложен воштаним папиром. У основи калупа распоредите три четвртине пистација, боровница и сувих кајсија. А остало резервисати.
- Направи нугу. У калуп сипајте растопљену белу чоколаду, потпуно покривајући орахе. Затим поспите остатак воћа које сте резервисали по целој површини и пустите да се охлади на собну температуру. Једном кад се стегне, одмотајте нугу и исеците је на делове на дасци.
ТрицкЦлара
АЛТЕРНАТИВЕ
Ако не волите белу чоколаду, уместо ње замените млечну или тамну. Орахе можете да промените и другима који су вам при руци или који вам се више свиђају. А ако желите да му дате софистициранији додир, маринирајте сецкане боровнице и суве кајсије у ликеру по вашем избору.
Откријте још ласт минуте рецепата и изненадите госте овог Божића.
