10 топлих салата идеалних за вечеру

Салата од шпаргле са парадајзом и јајетом

Ево топле салате која је, осим што је брз и лак рецепт (потребно је само неколико минута), укусна и лагана колико и хранљива. Скувати јаје. У међувремену, на жару пеците или пеците на жару неке дивље шпароге (или их динстајте са чамца). Затим, исеците неколико парадајза чери на пола (или неке нормалне на кришке) и испеците их на роштиљу на истој решетки или роштиљу и, на крају, саставите тањир: са парадајзом одоздо, шпарогама и јајетом на врху.

У овој верзији смо ставили поширано јаје, али можете га ставити како желите. Овде сазнајте како корак по корак скувати савршено јаје.

Топла салата од козјег сира

Нема никакве мистерије ни компликација: на корито јагњеће салате и других нежних изданака ставите мало динстаних печурки и парче козјег сира на жару (или другог кремастог). И допуните је са неколико боровница.

Кључ салата за вечеру, тако да нису сварљиве, је смањење количине зелене салате или другог зеленог лишћа и опредељење за поврће и кувано поврће, као што је, на пример, гредица од младог пасуља.

Салата од кромпира и тиквица са козицама

Друга могућност је направити топлу салату од козица. Као основу ставили смо неке од ових беби кромпира који већ долазе у врећици да се кувају у микроталасној пећници и неколико кришки тиквица које смо лагано испекли на роштиљу док се кромпир кува. Заокружили смо је са куваним и ољуштеним гамборима и са перјем лука које смо намочили у води и соли да не би било толико јако. И за украшавање неколико гранчица копра.

Тиквице су савршена основа за топле салате било да су печене на кришке или у облику шпагета сотираних или бланшираних. Откријте још рецепата са тиквицама.

Салата од броколија и спанаћа са сиром

Такође можете направити топлу салату са базом од свежег спанаћа и дрвећа броколија на пари. А на овој основи, печурке нарезане на роштиљ (печурке су једна од најситнијих и најлакших намирница које постоје), неколико кришки сира и прегршт пињола.

Броколи је још једно поврће које одлично иде као замена за зелену салату ако желите да направите салате за вечеру и учините их лакшим за варење.

Салата од печурака са сиром и јајетом

Ако тражите лагану топлу салату, свидеће вам се ова лагана. Узмите кесу смрзнутих печурака, попржите их заједно са мало сецканог лука и одмах их послужите на подлози од разних зелених салата, заједно са коцкицама свежег сира и хлебима од хлеба. А ако желите да буде још потпуније, додајте га куваним или меко куваним јајетом (овде сазнајте колико јаја можете појести на дијети).

Да бисте га олакшали и да не би био непробављив, хлеб направите препеченим уместо прженим и не претјерујте са количином зелене салате.

Салата од поврћа и шпарога

Направите штапиће од бибера, шаргарепе, тиквица … и динстајте их док не омекшају, заједно са неколико савета шпарога и сецканим листићима црвеног купуса. Послужите још топло уз неколико кришки наранџе (које можете и мало попећи на жару) и мало пржених пињола.

А ако желите да буде комплетнији, али не и тежак, можете додати мало десалисаног бакалара. Риба и бело месо се лакше варе.

Салата од кромпира, туњевине и јаја

Кувани кромпир је још једна од идеалних основа за салате за вечеру или салате за тупперваре, а ако га сервирате још врућег, претворите га у топлу салату. Овај има основу куваног кромпира. А на врху парадајз, зелени бибер, млади лук, конзерва туњевине, тврдо кувано јаје и црне маслине.

Ако ћете га имати за вечеру, динстајте паприку и лук мало да бисте им олакшали варење. Сазнајте шта ћете за вечеру, а шта не ако желите да се пробудите лагани.

Салата од поврћа на жару

Исеците кришке патлиџана, тиквице и лука. Роштиљ или роштиљ на плажи, а служите још топли на кревету од ендивије и са мало измрвљеног скутног сира, који је један од најлакших сирева.

Да бисте употпунили салату, додајте је лаганим сосом или винаигретом, попут јогурта.

Салата од зеленог пасуља са тофуом

Такође можете направити топлу салату потпуно вегетаријанску и истовремено је послужити као појединачно јело. На једној страни попарите свежањ бораније. А за другу динстајте празилук и додајте неколико коцкица тофуа. Затим све то помешајте и употпуните са освежавајућим кришкама јабуке (које такође можете мало испећи).

Овај 100% вегански рецепт (нема ништа животињског порекла) један је од једноставних рецепата за тофу и … супер укусан!

Топла салата од пилетине и јабука

На постељу од опраног свежег спанаћа ставили смо свеже направљене тракице пилетине са жара и кришке јабуке које смо лагано испекли на истом роштиљу као и пилетина са концем маслиновог уља. Да бисмо му дали боју, додали смо прстохват младог лука и црвеног купуса исеченог у жулијену. И за украшавање, мало препеченог сезама.