У нашој исхрани је мало намирница којима треба толико времена за расправе, документе, расправе или научне студије као млеко . О томе се говори на свим нивоима и на било ком форуму, наравно на пољу исхране. Данас се брига о добробити животиња млечних крава додаје као фактор квалитета и сигурности хране.
94% Шпанаца брине о добробити домаћих животиња
Према најновијем Еуробарометру о заштити животиња, 94% Шпанаца верује да је добробит пољопривредних животиња важна . Шпанци су све више забринути због животних услова животиња и, према овом Еуробарометру, 71% би желело да има више информација.
„Главна својства намирнице која је толико важна у исхрани као млеко у основи зависе од начина на који се третира од њеног порекла. Млеко добијено пажљивим поступком и контролом свих параметара који могу утицати на њега је од кључне важности за добијање млека високог квалитета “, каже Томас Пасцуал, председник компаније Цалидад Пасцуал. Храна и одмор су неопходни за добро здравље говеда, а то добро здравље има директан утицај на квалитет млека.
Да ли сте знали да крави у просеку треба пауза од 15 сати?
Добар рад на терену чини разлику у фрижидеру. Добробит животиња може бити кључни фактор за шпански млечни сектор да се разликује. Под овом призмом и одговарајући на захтев за транспарентношћу новог профила потрошача, Цалидад Пасцуал је постигао АЕНОР сертификат о усклађености са животињама у својих 348 фарми за снабдевање млеком. Тако постаје једини највећи произвођач са свим својим сертификованим фармама.
Шта је цертификат о добробити животиња?
Овај сертификат потврђује да фарме за снабдевање млеком Пасцуал испуњавају захтеве модела АЕНОР за добробит животиња, развијеног заједно са Институтом за истраживање и технологију пољопривредних производа (ИРТА) и заснован на референци Еуропеан Велфаре Куалити®, стандарду који се користи за процену на фарми. Укратко, овај пионирски модел акредитације у Европи узима у обзир различите параметре груписане у 4 основна принципа .
У кључни елементи заштити животиња фарми су:
- Добро храњење крава
- Добар смештај
- Добро здравље
- Одговарајуће понашање животиња
Овим сертификатом Цалидад Пасцуал наставља да предњачи, скоро пола века након свог оснивања. „Ми не производимо млеко, млеко производе наше краве. Циљ нам је да пружимо најбоље у сваком делу процеса, како бисмо гарантовали да најбоље млеко стигне до домова “, каже Томас Пасцуал, председник компаније. Тренутно за производњу млека није довољно „музити“ краве, морате имати контролу над свим параметрима стоке и на тај начин осигурати квалитет из извора. Добробит животиња постала је диференцијални фактор у добијању сировине из „млека“.
Желите да знате више? Не пропустите овај видео!
