Манчего ражњићи, бандериле од капрезе и лизалице са сиром

Састојци:: 4 крушке; 8 кришки шунке Серрано; 150 г полулеченог сира Манцхего; 12 куглица моцареле; 6 парадајза од винове лозе; Неколико листова свежег босиљка; 200 г полурибаног сира; Маслиново уље; Пахуљице од бибера и соли

Ако сте страствени за сиром, имате среће. Припремили смо три лака, јефтина и укусна предјела са сиром као заједничком нитом: ражњићи од сира Манцхего са дињом и шунком , бандериле од капрезе (или оно што је исто: моцарела, вишње и босиљак) и лизане од ренданог сира.

Треба да имате спремно само неколико штапића за ражњеве, заставице или штапиће за штапиће, а за трептај фрижидера и неколико минута у рерни имаћете спремна ова три неодољива хира.

Корак по корак

Како направити ражњеве од сира Манцхего са дињом и шунком

Исеците комад Манцхего сира на коцкице приближно исте величине.
Замотајте сваку од коцкица сира траком шунке Серрано.
Огулите и исеците четири крушке на четвртине и очистите их, добро уклонивши све семенке.
На ражњу кликните комад крушке, колут од шунке и сира и, за крај, још један комад крушке.
Загрејте пеглу и додајте конац маслиновог уља. Смеђе ражњеве са свих страна и послужите вруће.

Како направити бандериле од капрезе (моцарела, вишње и босиљак)

Ставите куглице моцареле у цедиљку да бисте уклонили сву течност која их чува.
Оперите шест парадајза чери, осушите и преполовите. А оперите и осушите и листове босиљка.
Саставите заставице или штапиће тако што ћете у сваку уметнути по пола парадајза, лист босиљка и једну од куглица моцареле. Ако се одлучите за већи ражањ, можете поновити операцију још два пута да бисте је напунили.

Како направити лизане од ренданог сира

Плех обложите масним папиром и распоредите ражњиће тако да између њих остане размак.
Даље додајте две кашике нарибаног сира на један крај сваког ражња у круг, а затим поспите прстохватом бибера.
Затим нарибани сир нежно здробите тако да се што више лепи за ражањ, водећи рачуна да се круг који формира не распадне.
Загрејте рерну на 180 ° Ц и убаците ражњиће отприлике 5 минута или док не видите да сир почиње да браон. Оставите да се охлади док не постане чврсто и спремно за сервирање.