Мини пљескавице рецепт

Састојци:: 400 г млевене свињетине; 1 прстохват карија; 50 г сланине; ½ лук; ½ шоља јабуковог сирћета; 150г шећера; 2 цм корена ђумбира; 1 штапић цимета; Со; Бибер у боји; 4 кашике маслиновог уља; 2 јабуке; 8 мини лепиња; Неколико листова тимијана

Признајемо: канабе од мини хамбургера су нас исцрпели. Немају више мистерије од прављења хамбургера и стављања на мини лепиње.

Софистицирани додир пружа пратња: чатен од јабуке, који је супер једноставан зачин налик на џем који се прави и може се заменити са многим другим сосовима или џемовима.

А пошто су главни састојак хамбургери, то је врста канапеа коју воле млади и стари. Успех осигуран!

Како то учинити корак по корак

Припремите хамбургере. Да бисте направили мини пљескавице, помешајте месо заједно са луком (ољуштеним и млевеним) и сланином (исеченом на мале коцкице). Затим посолите, побиберите, додајте неколико капи маслиновог уља и месите рукама. На крају формирајте око осам мини хамбургера и резервирајте у фрижидеру.
Направите чатни од јабуке. Да бисте направили ову зачин, прво ољуштите јабуке, уклоните језгру и нарежите их на коцкице. Затим их маринирајте шећером и сирћетом око 5 минута. Затим додајте зачине, нарибани ђумбир и сол. И на крају, загревајте на умереној ватри око 30 минута, с времена на време мешајући.
Саставите канапе. Кад завршите са чатнијем, пржите мини пљескавице око 3 минута са сваке стране. Послужите их на мини кифлицама са мало лутке од јабука на врху и неколико опраних листова свеже мајчине душице.

Било какве идеје

Ако вам се више допада, на исти начин можете направити и чатни са крушкама. А ако не желите да губите толико времена на то, имајте на уму да паковани чатни продају у многим објектима или да га можете заменити џемом или џемом од паприке, парадајза, шљиве …
А ако међу гостима постоји вегетаријанац, решење је такође направити вегетаријанске верзије: на пример са мини сојиним или сеитан хамбургерима, или са фалафелом (полпета од сланутка или фава пасте), на пример.