Лагани пилећи канелони са сосом од бибера

Састојци:: 12 листова канелона; 300 г пилећих прса на коцкице; 25г путера; 25 г брашна; 1 чаша млека; 1 каранфилић белог лука; 100 г бундеве; 2 парадајза; 1 глава лука; 6 пикиљо паприка; бело вино; Рендани сир; Нафта; Со

(Лагана верзија 365 кцал - Традиционална верзија 510 кцал)

Много је оних који мисле да канелони тове. Али не мора бити тако. Они у нашем 100% рецепту без кривице су врло лагани и подржавају многе варијације.

Тајна да ове канелоне постану много лакши је да класични бешамел који се користи за прелив и пуњење замени сосом од бибера на врху. А такође осветлите пикадило мешањем пилећег меса са поврћем.

А ако желите да буду још мање товни, можете и без сира са гратина и послужити их вруће или хладне.

Како то учинити корак по корак

Скувајте тестенину. Кувајте листове канелона у топлој води током времена које је назначио произвођач. А када заврше, исцедите их и распоредите на неприлепљиву површину (стаклену посуду, крпу на кухињском мермеру итд.).
Пирјајте лук и бундеву. Ољуштите и исецкајте лук. Поцхала у уљу заједно са бундевом исеченом на коцкице, док не омекша.
Додајте парадајз и пилетину. Луку и пошираним тиквицама додајте 1⁄2 чаше вина и пустите да испари. Додајте ољуштени и сецкани парадајз. Пустите да се кува неколико минута и додајте пилетину.
Припремите сос. На маслацу динстајте млевени бели лук и паприку исечену на коцкице. Додајте брашно и млеко и кувајте уз мешање док се не згусне. Зачините и згњечите.
Фил и гратин. Ставите мало пилећег софрита на сваку плочу канелона и смотајте их. Ставите их у посуду за печење. Залијте их сосом од бибера пикуилло. И на крају, поспите сиром и гратин.