Ми знамо. Ближе се најважнији празници у години и у глави имате исти мени као и увек. Не мири се и заврти! Ако желите изненадити госте и дати јелима другачији печат, ово је тајна: швајцарски сир.
Аутентични швајцарски сиреви су светски познати по томе што су занатски, здрави, природни, без хемијских додатака, без глутена или лактозе и са изврсним и ненадмашним укусима. Поред тога, ови сиреви прате пажљив производни процес заснован на рецептима који су се преносили вековима. Његове изврсне квалитете гарантују АОП печат (Аппеллатион д'Оригине Протегее), који у Швајцарској прима ознаке порекла као што су Тете де Моине АОП, Ле Груиере АОП, Сбринз АОП, Л'Етиваз АОП, Вацхерин Фрибоургеоис АОП или Емменталер АОП. С друге стране, сорта Аппензеллер® такође је високо цењена међу љубитељима сира, због свог снажног и префињеног укуса, који је резултат употребе загонетне маринаде од биљака чија је мешавина позната само двоје људи у целом свету.
За припрему свих врста јела, швајцарски сиреви савршени су састојак за оживљавање божићних менија здравим, природним и апсолутно укусним додиром. Из овог разлога у наставку предлажемо овај рецепт како бисте се надахнули за ове празнике и госте могли изненадити најукуснијим, здравим и природним јелима.
Тете де Моине АОП Рецепт: Тете де Моине АОП
тартлетс са парадајзом чери
Време припреме : 15 минута
Време кувања : 15 мин
Тешкоћа : лако
Састојци : За 4 тартлете
150 г чери парадајза
уље
1 лиснато тесто
1 кашичица путера
2 кашике песто
со и бибер
4 розете Тете де Моине АОП
Босиљак лишће
припрема:
1. Загрејте рерну на 180 ° Ц. У чинији премажите парадајз уљем, сољу и бибером. Пирјајте парадајз око 3 минута у врућој тави. Оставите их на кухињском папиру да упије уље.
2. Разваљајте лиснато тесто и направите 4 квадрата. Ставите квадрате теста у унапред подмазане четвртасте посуде. Након што се лиснато тесто постави, избушите га. Песто распоредите по тартлетима, а затим и парадајзу. Кувајте у рерни 12 минута.
3. Уклоните тартлете. Украсите розетама Тете де Моине АОП и листовима босиљка.
Откријте још рецепата са швајцарским сиревима.
