- Састојци:
- 400 г куваног пиринча за суши (погледајте корак по корак)
- 2 листа нори алги
- 200 г димљеног лососа
- 1 авокадо
- Намаз од свежег сира
- Печено семе сезама
- Васаби
- Соја сос
Обично су два разлога због којих се готово нико не усуђује да прави суши: јер делује супер тешко и прескупо (за ношење сирове рибе). Али не мора бити тако …
Уз наше савете за прављење суши пиринча - што је права суштина - видећете да то нема мистерије. А са састојцима које смо одабрали за овај традиционални разноврстан рецепт за суши - димљени лосос, авокадо и крем сир, нећете морати превише чешати џеп.
Како направити традиционални разноврстан суши корак по корак
- Скувајте пиринач за суши. Да бисте то урадили, морате га очистити да бисте уклонили скроб, скували, додали пиринчани сирћет и оставили да се охлади.
- Направите нигирис од лососа. Наквасите руке мешавином воде и пиринчаног сирћета; Узмите део пиринча и сабијте га притискајући прстима на длан док не формира крокет. Направите 4 и сваку прекријте кришком димљеног лососа.
- Направите маки од авокада. На простирку ставите лист алги; Нанети танак слој пиринча на мање од половине алги и прелити штапићима авокада. Заролајте морске алге уз помоћ простирке и исцедите, да се колут збије, и исеците на делове.
- Направите Урамакис (или обрнуте макије). Покријте простирку филмом и проширите слој пиринча; Покријте листом морских алги, намажите сиром и напуните лососом и авокадом. Уз помоћ отирача и филма направите колут. Исеците га и поспите сусамом. Све суши сервирајте са соја сосом и васабијем.
Цлара трик
Добро одаберите морске алге
Важно је одабрати квалитетан (бољи јапански) тако да када га поједете не буде гумени већ хрскав.
Ако желите још идеја са пиринчем, не пропустите наше рецепте за пиринач и тестенине.
