- Састојци:
- 1 свежа блитва
- 1 патлиџан
- 1 тиквица
- 2 парадајза
- 100 г шаргарепе
- 100 г бораније
- 1 мали тетра брик бешамел соса је већ спреман
- 100г нарибаног пармезана
- Маслиново уље
- Со
Нема више да једете ништа или прибегавате сендвичу кад немате времена. Припрема ултра брзог поврћа са бешамел сосом - попут овог које ми предлажемо - није немогућа мисија. Пратите наш корак по корак и за око 10 минута спремни за лајкање!
Како направити поврће са печеним бешамелом корак по корак
- Очистите и исецкајте. С једне стране насјецкајте блитву, патлиџан и тиквице нарежите на коцкице, парадајз на четвртине, а шаргарепу на кришке. А са друге, истакните пасуљ и исеците га на 3 или 4 дела.
- Пирјајте и кувајте. Лагано динстати патлиџан. Резервирајте сирови парадајз. Остало поврће скувајте у сланој води док не постане ал денте и оцедите. Или их напарите у микроталасној пећници, што је много брже и лакше.
- Пеците и послужите. На крају распоредите 4 појединачне посуде отпорне на рерну са мало уља и у њих сипајте све поврће. Покријте већ припремљеним бешамелом. По врху поспите пармезан. Гратиналас на пар минута до 225 или . И спреман за послуживање. Ако користите појединачне ватросталне посуде, можете их послужити онакве какве јесу, са плочицом одоздо да бисте заштитили површину на којој ћете јести. Ово ће вам такође уштедети време за облагање.
Уштедите још више времена и труда
У многим повртарима и супермаркетима продају свеже поврће које је већ исецкано и опрано, што вас на пример спашава из првог корака овог рецепта. У многим случајевима долазе чак и у микроталасним врећицама за кување. У неким тезгама са поврћем на пијацама продају их свеже куване. Има их и смрзнутих и спремних за кључање. Или можете да прибегнете онима који продају конзерве.
ТрицкЦлара
БЕЦХАМЕЛ ВЕЋ ПРИПРЕМЕН
Служи за уштеду времена, а такође је од велике помоћи када нисмо баш добри у припреми бешамела. Ово осигурава да нема грудица. А ако не желите да додате додатне калорије, уверите се да је слој бешамела танак.
Ако сте један од оних којима је тешко да једете поврће или вас код куће наљуте сваки пут кад додирнете „нешто зелено“, забележите неке рецепте који ће вам помоћи да узмете више маскирног поврћа или откријете више идеја како бисте уживали у лаганој вечери за припрему и здрав.
