12 једноставних и основних рецепата за кување које сви можемо припремити

Пиринач са парадајзом и прженим јајетом

Да постоји краљица рецепата за лагано кување, више је вероватно да би престо заузео онај са пиринчем од парадајза и прженим јајетом. И то је више него лако, врло комплетно и свиђа се свима, укључујући и малишане. Само треба да направите бели пиринач и на врх додате сос од парадајза и пржено јаје.

Ако желите да буде супер укусан, кувајте пиринач са биљном чорбом, ловоровим листом и ољуштеним белим луком. И прво направите сос од парадајза, уз мешање лука и црвене паприке. А онда додате сломљени парадајз.

Овде сазнајте како да направите бели пиринач, а да не будете претврди или прекувани.

Крем од тиквица

Такође, крема од поврћа не може недостајати у рецептима за лагано кување, који осим што је једноставан за прављење дају пуно игре: можете их направити више, замрзнути у деловима или чак у коцкама и потрошити по потреби или да бисте га обогатили. остала јела.

Како се то ради

Да бисте лако направили тиквице, динстајте лук у шерпи и, када порумени, додајте кромпир и две тиквице исечене на коцкице. Саставите све то мало. Сипајте врелу воду док поврће не покрије (али не више да не остане воденасто). Кад почне да кључа, смањите ватру и кувајте поклопљено док кромпир не заврши. Здробите и послужите са комадима који вам се највише свиђају: крутони, рендани сир, ораси и семенке, клице …

Ако желите да му дате посебан и слатки додир, можете заједно са кромпиром и тиквицама додати једну или две ољуштене и на коцкице изрезане јабуке.

Ако желите још идеја, не пропустите наше лагане супе и креме.

Печена пилетина са поврћем

Рецепата са пилетином на жару нема краја, али овај је једноставан. С једне стране, запеците пилетину на тигању, а са друге динстајте мало поврћа (лук, шаргарепа, тиквице и печурке). У посуду отпорну на пећницу ставите поврће у кревет и на врх пилетину. Пећи на 180º 30 минута и служити.

Да би било сочније, додајте мало чорбе и белог вина у извор. А ако желите да буде светлији, уклоните кожу након што се скува.

Ево још рецепата са пилетином (за оне који се уморе од једења пилетине).

Омлет

Загрејте пуно уља у тигању, додајте коцкице кромпира, лук (по жељи) и пржите их на лаганој ватри око 15 минута (док кромпир не омекша). Уклоните и оцедите кромпир и лук у цедилу да бисте уклонили вишак уља. Додајте размућено јаје и промешајте. Загрејте тигањ са неколико капи уља и додајте смешу. Поставите једну страну тортиље на 3 до 4 минута на умерену ватру, лагано мешајући шерпу да се не залепи. Преокрените га и радите 2 или 3 минута на другој страни.

Са друге стране, ставите велики тањир или поклопац посуде преко посуде. Преокрените је, држећи две заједно, тако да је тортиља на тањиру или поклопцу. Подигните посуду и поново гурните тортиљу у њу. А ако нисте добри у томе, рећи ћемо вам како да направите наградни омлет од кромпира.

Залепите са ТУНАФИСХ-ом

То је једна од неспорних звезда дечијих менија и рецепата које можете припремити са конзервом туне и уз врло мало труда. Само треба да припремите соти од лука и црвене паприке, а затим га помешајте са оцеђеном туњевином у конзерви и прженим парадајзом. Док кувате мало макарона ал денте. Ставите их у ватростални извор заједно са сосом, прелијте нарибаним сиром, гратинима и готово.

Ако не волите туњевину или је немате при руци, можете то учинити са млевеним месом, кришкама кобасице, кобасице, лонганизе или цхоризо-а, куваном шунком , сланином или тофуом (ако желите да то буде вегетаријански рецепт), печуркама, воћем суво … Машта на власт!

Поврће рататоуилле

Биљни пистои и самфаине један су од најсвестранијих рецепата за једноставно кување. Постоје бесконачне верзије, али свима је заједничко да поврће ситно сече и дуго кува на лаганој ватри. Направите сос од лука и зелене паприке и додајте тиквице и патлиџане исечене на коцкице. Затим додајте сломљени парадајз, со и бибер и заједно кувајте на лаганој ватри око 30 минута.

Можете га јести таквог какав је као предјело или прво јело, или га користити као сос или украс за друга јела: са белим пиринчем, месом, рибом … А како добро траје неколико дана, одлично се уклапа у шаржно кување, одједном кување један дан, тако да не морате то да радите остатак недеље.

Сеоска салата од кромпира, куваног јаја и туњевине

Логично, салате не могу изостати из рецепата за лагано кување. Једноставни су попут мешања сировог или куваног поврћа са зеленом салатом или зеленим лишћем и преливања винаигретом. А ако желите врло потпуну, пробајте ову сеоску салату од кромпира, куваног јаја и туњевине.

Док у микроталасној рерни кувате неколико кришки кромпира и нежни пасуљ у силиконској футроли (највише вам треба око 10-15 минута), припремите кувано јаје. Затим на подлогу од зелене салате ставите кромпир и нежни пасуљ, заједно са комадићима парадајза, јаје исечено на четвртине и исецкану природну туну. Лагана и апетитна салата.

Печена риба

Још једно јело које не представља никакву потешкоћу је печена риба . Да бисте то направили, деверика, исеците кришке кромпира и тиквица и пеците их у посуди отпорној на рерну око 20 минута на 180º. Затим додајте опрану деверика без костију и пеците још 10 минута. И да бисте јело употпунили, додајте неколико кришки белог лука позлаћене у уљу. Осим што је лагана вечера, један је од рецепата за мршављење … лако и апетитно!

Исти рецепт можете направити и са бранцином, ослићем, свежим бакаларом …

Супа са резанцима

Ако тражите лаку супу, свидеће вам се ова. Загрејте повртну чорбу (коју можете направити или припремити или замрзнути) и кад прокључа додајте шаку јуфке по особи. Пустите да се кува неколико минута (у зависности од врсте јуфке требаће вам мање или више времена) и то је то.

Да бисте обогатили ову лагану супу, прво можете динстати мало поврћа које имате при руци (шаргарепа, лук, празилук …) или кесу онога које продају опрано, исечено и спремно за кување. А кад их добијете златно смеђе, додајте чорбу.

Сланутак са спанаћем

Варива од махунарки су врло здрава и не морају бити тешка или тешка. Да бисте направили леблебије са спанаћем у лаганој и ултра брзој верзији, довољно је да динстате мало ајитоса на великој тави, на том уљу попржите неколико коцкица сланине, додате кесу опраног спанаћа, све заједно динстате и на крају додате пола лонца куваног леблебија и све добро измешати.

Да бисте јело завршили, додајте мало пржених пињола и мало лука маринираног у води са мало лимуна, шећера и соли.

Откријте још рецепата са махунаркама, есенцијалном храном која задовољава, пружа влакна, смањује холестерол … Можете ли да тражите више?

Паста Царбонара

Још један од лаких и успешних рецепата за кување је тестенина са карбонаром, сосом који нема мистерије. Ољуштите, исецкајте и динстајте лук. Додајте коцкице сланине и заједно кувајте неколико минута. Даље додајте течну крему, со и бибер, и кувајте мало на лаганој ватри. Тестенине кувајте са пуно слане воде у времену које је назначио произвођач. Оцедите га и додајте сосу. Додајте размућено јаје и мешајте док не почну да се стежу. Искључите и послужите са нарибаним сиром.

Ако желите вегетаријанску верзију, можете без сланине и уместо тога ставите суве печурке и пињоле.

Лака паеља

У паељи са уљем, смеђом пилетином, ћуретином, зецом или сецканом свињетином и уклоните је. У истом тигању динстајте млевени бели лук и згњечени парадајз док не испари вишак воде. Додајте на коцкице нарезану зелену и црвену паприку и патлиџан. Пирјајте их заједно са парадајзом. Додајте грашак и опрани пиринач, па тостирајте све заједно. Додајте јуху која је већ врућа како не бисте престали да кувате и месо које сте уклонили, и кувајте 15 минута на јакој ватри и 5 минута спорије. Пустите да мало одстоје и послужите.

Ако желите да паелла буде сува, пропорција ће бити 2 или 2,5 дела чорбе на сваки 1 пиринач. За кремасти пиринач ставите 3 чорбе за 1 пиринач. А ако желите чорбу, ставите 4 чорбе за 1 пиринач.

А ако и даље то не видите јасно, ево како корак по корак направити савршену паелу.