Храна која помаже у борби против задржавања течности

Да бисмо избегли задржавање течности, наша исхрана треба да буде што вегетабилнија. Основа је поврће које има пуно воде, врло мало соли и пуно калијума. Заправо, ово је кључ у борби против задржавања течности: једите са мало соли и повећајте количину калијума у нашој исхрани.

Ћелије тела имају механизам, „натријум-калијумску пумпу“, која одржава равнотежу између одговарајућег удела калијума унутар ћелије и натријума, главне компоненте соли, споља. Ако се ова равнотежа наруши, задржавамо течност, надимамо се и дебљамо се.

Али када говорите о храни богатој калијумом, обично мислите на банану и мало шта друго, иако она заиста није једна од намирница са највише калијума. Шпанска фондација за срце препоручује 9 основних намирница против задржавања течности. Представљамо их по важности јер би требало да постану звезде ваше дијете против задржавања течности.

Соја

Махунарке су важан извор калијума и, између осталог, издваја се соја. 100 г соје даје 1.700 мг калијума, што је најбогатија храна овим минералом. Никада их нисте конзумирали? Нормално је, навикли смо да га узимамо клијавог или да конзумирамо његове деривате (тофу, темпех …).

Али соја се кува као и свака друга махунарка - намочена и кувана - и можете је узимати на такав начин или у варивима, итд. Идеално је да од 3-4 пута недељно да конзумирамо махунарке, 1-2 пута то буде соја како би се избегло задржавање течности. Можете га комбиновати са другим махунаркама које су такође веома богате калијумом, попут сувог пасуља (1.005 мг / 100 г), сувог грашка (1.005 мг / 100 г), сувог пасуља (1.000 мг / 100 г), леблебије (797 мг / 100 г) или сочива (790 мг / 100г).

Обрано млеко у праху

Можда вам делује шокантно, али кравље млеко у праху и обрано богатије је калијумом (1.650 мг / 100 г) од пуномасног крављег млека у праху (1.140 мг / 100 г) и од нормалног пуномасног млека има 157мг / 100г. То млеко не конзумирамо врло често, али … ако се осећате надуто, можете покушати. Још један начин да га уградите је у домаће јогурте. Када помешате јогурт са млеком, додајте неколико кашика млека у праху. На тај начин уносите плус калијума, а уз то јогурти излазе више конзистентни.

Конзервирани и сломљени парадајз

Још један шампион калијума, конзервирани и згњечени парадајз садржи 1.160 мг калијума на 100 г. Лако га је узимати врло често у помфриту, који на пример може бити основа за биљну крему. Или да прати варива од махунарки. Али можете га узети и као сок са мало соли и бибера и неколико капи Табасца.

Пистације

Пета је најбогатија храна калијумом, пистације садрже 1.020 мг на 100 г. Испред је осталих орашастих плодова, који су храна посебно богата овим минералом, попут бадема (800 мг / 100 г) или ораха и пињола (обојица са 600 мг / 100 г). Можете их узимати између оброка (порција је око 49 пистација), у салатама, као додатак храни … Али да би вам помогли против задржавања течности, увек би требало да буду без соли.

Сушене смокве

Склони смо да мислимо на свеже воће, али не и на суво, које концентрише сва своја својства. У овом случају, сушена смоква губитком воде је та која концентрише највећу количину калијума, не мање од 983 мг / 100 г. Из тог разлога је добро узимати га умерено као део свакодневне дијете, на пример у јогурту ујутру или у грицкалицама уз орашасте плодове, у салатама, воћним салатама … Поред смокава, и другог сувог воћа које такође можете да се укључе суве шљиве (950 мг / 100 г) или сушене урме (650 мг / 100 г). У ствари, узимање две или три суве шљиве ујутро са јогуртом не помаже само против задржавања течности већ и против затвора.

Першун

Ароматична биљка даје највише калијума (800 мг / 100 г) и имамо срећу да је врло често да је заједно са белим луком укључимо у нашу гастрономију. Али количина је врло мала, тако да је добар начин за узимање више першуна у исхрани у облику шејкова или смоотхие-а, где можете ставити добру количину. Можете узимати 2 или 3 зелена смутија недељно и додати першун другим јелима, попут чорбе, или, зашто не, у салате, као још једно поврће (мада у мањој мери јер је његов укус врло интензиван).

Авокадо

Тачно је да због количине масти не бисте требали да је конзумирате као да не постоји сутра, већ 1/4 авокада дневно, у салати, на тосту, у чинији са будом, у гуацамолеу или на шта год да вам падне, да, можете то себи приуштити . Једење авокада помаже вам у задржавању течности јер пружа 680 мг калијума на 100г.

Киппер

Па, сигурно ћете се заузети за то када сазнате количину калијума (520 мг / 100 г) који је друга храна у животињском царству најбогатија калијумом после крављег млека. Харинга није толико честа у нашој медитеранској исхрани као у нордијским земљама, где је њена конзумација много чешћа. Дакле, можете га пробати и узимати с времена на време, али додајте другу рибу у своју анти-ретенцијску дијету, која ће вам такође помоћи да испухнете ваздух.

Печурке

Поред тога што су врло задовољне, печурке су и други прваци у калијуму (500 мг / 100г), па је идеално да их пирјане са белим луком и першуном узмете као украс за многа ваша јела или да с њима правите креме. Можете их чак добити и сирове у салати или као карпачо. Било како било, врло је занимљиво да су они део ваше уобичајене дијете.