- Састојци:
- 200 г тамне чоколаде да се отопи
- 20 г ољуштених ораха
- 20 г ољуштених бадема
- 20 г ољуштених пистација
- 20 г суве кајсије
- Неколико листова нане
Јасно је да је мит све десерте који су супер тешки за направити. А ако не, покушајте да припремите ове чоколадне грицкалице са сувим воћем које предлажемо у Цлари.
То је један од најлакших рецепата који постоји на лицу земље и за то није ништа мање софистициран или укусан. Његова једина компликација је топљење чоколаде. А једина опасност је што може довести до зависности.
Али на срећу, с обзиром на то да је то десерт без подлоге од лиснатог теста, бисквита или било које врсте тарт-а, много је лакши од осталих.
Како то учинити корак по корак
- Преамбуле. Плех обложен пергамент папиром ставите у замрзивач на пола сата да буде веома хладно.
- Исецкајте орахе и суве кајсије. Прво прережите орахе на пола. А онда, кајсије кајсије исеците на мале кришке или комаде.
- Растопити чоколаду. Уситните тамну чоколаду и отопите је у дуплом котлу. Извадите плех из замрзивача и у њега сипајте кашике чоколаде, водећи рачуна да су одвојени, тако да се не лепе.
- Стави орахе. На чоколаду распоредите орахе и поделите кајсије кајсије, бадеме и пистације. И расхладите се у фрижидеру пола сата или тако некако.
- Извадите и послужите. Извадите послужавник из фрижидера и пажљиво одвојите залогаје од пергамент папира. Послужите их у пладњу са мало свежих листова нане.
Цлара трик
бесконачне опције
Ови укусни залогаји тамне чоколаде могу се направити и са белом или млечном чоколадом. А можете користити и друге орашасте плодове или сушено воће: лешнике, кикирики, суво грожђе …
Ако желите да им дате егзотични додир, пре сервирања можете да додате мало свеже млевене црвене паприке или неколико флеур де сел пахуљица.
