Да, можете јести тофу и уживати у њему. ЦЛАРИНА реч. Ако размишљате о вегетаријанској исхрани или једноставно желите да једете мање меса и рибе, не оклевајте да уградите овај састојак у своја јела. Јер, у ствари, главни прекор против тофуа може бити његова највећа врлина. И то је као да тофу, сам по себи, нема пуно окуса, али је врло добро импрегниран оном од осталих намирница уз које га пратите, само морате да употребите машту и поиграте се његовом огромном свестраношћу тако да има укус попут вас као.
Да, можете јести тофу и уживати у њему. ЦЛАРИНА реч. Ако размишљате о вегетаријанској исхрани или једноставно желите да једете мање меса и рибе, не оклевајте да уградите овај састојак у своја јела. Јер, у ствари, главни прекор против тофуа може бити његова највећа врлина. И то је као да тофу, сам по себи, нема пуно окуса, али је врло добро импрегниран оном од осталих намирница уз које га пратите, само морате да употребите машту и поиграте се његовом огромном свестраношћу тако да има укус попут вас као.
Који тофу одабрати
Који тофу одабрати
Поред текстуре, која може бити чврста или мекана, када говоримо о укусу, оно што морамо имати на уму је да је уобичајено пронаћи природни тофу, без укуса, и још један коме су додане биљке, зачини. или други састојци као што је соја сос итд.
Ово је важно ако ћете га на пример користити као сир у салатама и не желите да губите време дајући му свој укус. У овом случају можете се одлучити за тофус опције које су већ припремљене са укусом финог биља, са куркумом, са каријем и мангом, са маслинама, димљеним, маринираним у тамари сосу …
Маринате, тајна укуса
Маринате, тајна укуса
Основни тофу може имати толико укуса колико маринада можете замислити. Може имати пикантни укус ако га оставите неколико сати у смеши која садржи кајенски прах (на пример, соја сос, сирће, бели лук у праху, кајен и вода …). Или му дајте потпуно другачији укус маринирајући га на пример у соку од цитруса и пиринчаном сирћету.
Шта радити након што га маринирате. Након што га исцедите из маринаде, можете га користити као сир у хладним јелима, можете га пећи на роштиљу као да је одрезак или можете динстати и сервирати у јелима од поврћа, јелима од пиринча …
Тофу најбоље иде уз варива и варива
Тофу најбоље иде уз варива и варива
Од варива са оним типичним укусом паприке до црвеног, жутог или зеленог карија. Тофу ће попримити укус течности у чорби. Можете да прилагодите доживотне рецепте попут варива, паприкаша, чилија, гулаша итд., Само мењајући део меса или рибе (чак и махунарке) за тофу.
А такође и у кифлицама, куицхесу, канелонима, хамбургерима …
А такође и у кифлицама, куицхесу, канелонима, хамбургерима …
Ако се одлучите за домаће верзије пљескавица од поврћа, тофу служи као основа овог препарата и импрегниран је укусом соса и поврћа, махунарки или житарица, зачина, ароматичног биља и других састојака уз које га пратите. Исто као да га користите за прављење куицхеса, канелона …
Зашто пробати тофу
Зашто пробати тофу
Пандемија коронавируса учинила је многе од нас свесним да, да бисмо се бринули о планети и спречили да се овакве ситуације понове, морамо променити неке своје навике. Један од њих је наш начин прехране. И ту долази тофу - баш попут махунарки - као алтернатива животињским протеинима.
Постоји извештај из Зборника Националне академије наука Сједињених Држава који уверава да би, ако сви постанемо вегетаријанци, емисија гасова са ефектом стаклене баште опала за 63%, а ако бисмо постали вегани, за 70%, јер су ефекти услед производња хране.
Да ли желите још идеја?
Да ли желите још идеја?
