Да ли волите пицу? Ми вас добро разумемо. То је јело којем је тешко одољети. Садржи пуно калорија, да, али ако га једете умерено - део величине отворене руке - с времена на време можете се препустити себи (чак и ако покушавате да смршате). Наравно, домаће јело ће вас увек учинити мање дебелим од претходно скуваног, и зато смо саставили 5 супер лаких (и укусних) рецепата како бисте своју омиљену пицу могли да направите код куће.
Да ли волите пицу? Ми вас добро разумемо. То је јело којем је тешко одољети. Садржи пуно калорија, да, али ако га једете умерено - део величине отворене руке - с времена на време можете се препустити себи (чак и ако покушавате да смршате). Наравно, домаће јело ће вас увек учинити мање дебелим од претходно скуваног, и зато смо саставили 5 супер лаких (и укусних) рецепата како бисте своју омиљену пицу могли да направите код куће.
Домаћи рецепт за пицу од поврћа са пестом и авокадом
Састојци за 4 особе:
- 1 база за пицу, овде ћемо објаснити како да је направите домаћом
- 3 кашике парадајз соса
- 100 г нарибане моцареле
- 100 г чери парадајза
- 2-3 кашике свежег песто соса
- 1 авокадо
- 2 кашике ренданог пармезана
Поставите основу за пицу на лим за печење, на лист пергамент папира. Премажите сос од парадајза преко теста и прекријте моцарелом. Одозго ставите чери парадајз, преполовљен и поспите пармезаном и мало соли. Пицу кувајте у рерни, загрејаној на 250º, 12-15 минута. Уклоните га, а авокадо исечен на танке кришке и сос од песто распоредите по врху. Служите вруће.
Трик? Ако основу припремите сами, у тесто можете додати велику шаку бланшираног спанаћа, врло добро оцеђеног и згњеченог.
Болоњез пица са јајетом
Састојци за 4 особе:
- 1 база за пицу
- 200 г млевене свињетине и 100 г говедине
- 150 г сецканог парадајза
- 1 глава лука
- 2 бели лук
- Першун
- Мајчина душица
- 1 јаје
- 100 г нарибане моцареле
- Рукола
- Нафта
- Со
Исецкајте лук и бели лук. Пирјајте лук док не постане прозиран. Додајте бели лук, пржите пар минута и додајте месо. Кад порумене, додајте парадајз, першун, мајчину душицу и прстохват соли, покријте шерпу и динстајте 30-40 мин. Подлогу разваљајте, премажите сосом болоњез одозго и поспите моцарелом. Пицу кувајте на 250º, 12-15 минута. На пола пута разбијте јаје у средини. Кад га извадите из рерне, раширите руколу одозго.
Горгонзола пица са крушком
Састојци за 4 особе:
- 1 база за пицу
- 1 крушка
- 50 г суве шунке
- 100 г горгонзоле
- 100 г нарибане моцареле
- 6 ољуштених ораха
Тесто распоредите на плех за печење, претходно обложен папиром за печење. Оперите крушку и исеците је на танке кришке. Нарибану моцарелу распоредите по пици и додајте кришке крушке, шунку и измрвљену горгонзолу (одлучите се за зачињени сир горгонзола, има интензивнији и ароматичнији укус од слатког). Пећи на 250º 12-15 минута, док тесто не порумени. Извадите из рерне и поспите сецканим орасима. Послужите вруће.
Пица са пилетином, бријем и боровницама
Састојци за 4 особе:
- 1 база за пицу
- 200 г сира брие
- 180 г џема од бруснице
- 200 г пилећих прса
- 1 глава лука
- 30 г ораха
- 1 кашика маслиновог уља
Лук исеците на танке кришке, а пилећа прса на тракице. Загрејте маслиново уље и пржите лук два минута. Уклоните га и динстајте пилетину. Џем од боровница распоредите по подлози за пицу, као да је то парадајз сос целог живота. На врх ставите лук, брие сир, пилетину и орахе. Пећи на 250º око 15 минута.
Козји сир, чери парадајз и пица рататоуилле
Састојци за 4 особе:
- 1 база за пицу
- 3 кашике домаћег рататоуиллеа
- 100 г козјег сира
- 200 г сира моцарела
- 10 парадајза чери
- 1 кашика маслиновог уља
- Сол, бибер и оригано
Премажите рататоуилле и моцарелу преко базе за пицу. Ставите парадајз чери преполовљен, а козји сир исеците на кришке. Поставите га на доступан простор тако да се састојци добро распореде. Додајте кашику маслиновог уља, поспите црним бибером и мало листова оригана. Пеците на 250º око 15 минута (док тесто не порумени и сир не постане мехурића).
